Nici nu bine au adormit, că alarma pornește pentru a treia oară în casă. Ajunși iar în bucătărie, concurenții sunt luați în primire de chef Cătălin Scărlătescu.
Cea de-a treia lecție de măiestrie are ca temă tot startere. Ingredient după ingredient, concurenții devin tot mai fascinați de usurința cu care un maestru bucătar prepară un starter savuros.
Cu răbdare, Cătălin Scărlătescu răspunde întrebărilor, iar concurenții par că au adevărate revelații despre cum se gătește repede și bine. Din nou se dă stingerea în bucătărie, dar concurenții nu se satură de gustat preparatele.