Antena Căutare

Reteta zilei: vinete in stil napoletan

Prima reteta a saptamanii vine din zona mediteraneeana, locul preparatelor sanatoase si gustoase. Si cum italienii sunt mari experti in prepararea vinetelor astazi va prezentam o reteta din Napoli. Pofta buna!

Ingrediente (4-6 portii):

doua vinete mari;

50 grame parmezan ras;

125 grame mozzarella;

Articolul continuă după reclamă

o legatura mica de busuioc;

100 ml ulei;

200 grame sos tomat;

sare.

Preparare (50 minute):

Se taie vinetele in feliute rotunde de jumatate de centimetru, pe latime. Separat, radeti parmezanul, taiati in cubulete mici mozzarella si rupeti frunzele de busuioc in bucati cat mai mici.

Incalziti uleiul intr-o tigaie de calitate, apoi prajiti feliile de vinete, fara a le aglomera. Imediat cum devin aurii scoteti-le si tineti-le putin pe prosoape de hartie de bucatarie, pentru a mai scapa de surplusul de ulei. Presarati acum putina sare pe fiecare feliuta prajita.

Asezati apoi pe o tava de cuptor, pe hartie de copt, cate o felie, puneti cate putin sos de tomate, parmezan ras si mozzarella, apoi asezati alta feliuta deasupra: realizati astfel un mic sandvis din 3 felii de vinete. Umpleti tava cu cate rotocoale puteti.

Dati apoi totul la cuptor, la 180 de grade, pentru 5 minute. La final pot fi servite cu salata sau cu orez.

Pofta buna!

Atentie: cititi eticheta cremelor fotoprotectoare!... VIDEO! Adrenalina pe apa...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 31 octombrie 2024. Andreea și Andra au câștigat suma de 25 000 lei
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 31 octombrie 2024. Andreea și Andra au câștigat suma de 25 000 lei Joi, 31.10.2024, 19:00
Premierele toamnei în AntenaPLAY Vezi acum
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x