Ingrediente:
* branza de vaci
* doua oua
* zahar vanilat
* praf de copt
* sare
* coaja lamaie
* faina
* ulei de floarea-soarelui
Preparare:
Intr-un vas se pun 200 grame de branza proaspata de vaci, se sparg doua oua si se adauga un pliculet de zahar vanilat. Se mai pune o lingurita de sare, doua linguri de zahar si doua de coaja de lamaie, apoi se amsteca bine toate ingredientele. Cand s-a obtinut o pasta omogena se pune o cana de faina si se amesteca iarpana se obtine un aluat. Se adauga putin ulei de floarea-soarelui apoi se imparte aluatul in 6 bilute egale.
Urmatorul pas: din cele 6 mingi rotunde de aluat trei se pliaza si se formeaza inele care se pun la prait in ulei incins, in timp ce restul de 3 se lasa asa, insa plate, punandu-se si acestea la prajit. Se scot pe o farfurie in momentul in care s-au rumenit si umflat. Cele trei inele prajite se umplu apoi fie cu gem, fie cu smantana, in timp ce cele 3 gogosi mici prajite se pun deasupra. Se presara zahar pudra. Pofta buna!
Urmareste emisiunea "Arome Mediteraneene" sambata de la ora 18:00, si duminica de la ora 17:15, doar pe Euforia TV.
