"Mere răsfățate", o rețetă pentru cei care își doresc să mănânce sănătos

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, ne recomandă rețeta "Mere răsfățate", o nebunie de chipsuri din mere cu scorțișoară, servite cu un sos de iaurt cu miere și alune.

Ingrediente pentru rețeta Mere răsfățate

6 mere cu coaja verde puțin zahăr pudră scorțișoară Pentru sos: 400 g iaurt 1 lingură miere 100 g mix din: alune, nuci, migdale semințe de rodie

Mod de preparare rețeta Mere răsfățate

Merele se spală bine și se șterg, apoi se feliază pe rotund cu ajutorul feliatorului tip mandolină. Se așază pe hârtie de copt și se dau la cuptor, la 110 grade pentru o oră și aproximativ 30 de minute, dar se verifică să nu se usuce prea rău.

Pentru sos, Se amestecă iaurtul cu mierea și mixul de alune măcinate grosier. Se adaugă și semințe de rodie.

Se servesc delicioasele Mere răsfățate cu sos de iaurt, sau simple, după preferințe.