Reţeta zilei! Vlăduț gătește o rețetă de budincă „Gheață în Rai”

Reţeta zilei! Vlăduț ne propune o delicioasă rețetă de budincă „Gheață în Rai”, cu care ne putem încânta familia și prietenii.

Ingrediente pentru rețeta de budincă Gheață în rai

1 l lapte 150 ml smântână lichidă 150 gr zahăr 350 gr făină de orez 1 praf de sare 50 gr fistic 25-30 gr cardamon petale de trandafiri 2 albușuri 2 linguri zahăr pudră zeamă de lămâie dulceață de trandafiri

Mod de preparare pentru rețeta de budincă Gheață în rai

Se pune laptele la fiert cu puțină sare, iar când începe să fiarbă se adaugă făina de orez, în ploaie și se amestecă până se formează o budincă. Se adaugă zahărul și smântâna dulce și din nou se amestecă până se omogenizează. Se lasă să se tempereze ușor și se toarnă în boluri, sau cupe, apoi se garnisește cu fistic, cardamon și dulceață de trandafiri.

Se bat albușurile spumă cu zahărul, se trec petalele de trandafiri prin această bezea și se lasă să se usuce așa, urmând a fi folosite pentru decor.

Spor și poftă bună!