Antena Căutare
Logo show

Reţeta zilei! Îmbrățișare caldă , un delicios Tort de bezea cu cremă de vanilie

Pentru că este vineri, Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, ne propune un delicios Tort de bezea cu cremă de vanilie, pe care l-a denumit "Îmbrățișare caldă".

Ingrediente pentru rețeta Tort de bezea cu cremă de vanilie

  • Pentru 2 blaturi de 24 cm:
  • 5 albușuri
  • 280 gr zahăr extrafin
  • un praf de sare
  • Pentru cremă:
  • 5 gălbenușuri
  • 150 gr zahăr
  • 500 ml lapte
  • 200 gr unt
  • 200 ml frișcă lichidă( vanilată)
  • 3 lingurițe esență de vanilie
  • coajă rasă de lămâie
  • un praf de sare
  • Pentru decor:
  • 200 gr ciocolată amăruie
  • 100 gr afine
  • Mod de preparare pentru rețeta Tort de bezea cu cremă de vanilie

    Pentru blaturile de bezea se mixează albușurile spumă, mai întâi cu un praf de sare, apoi cu zahărul adăugat treptat. Bezeaua obținută se întinde pe hârtie pergament în două discuri de maxim 24 cm. Discurile de bezea se coc pentru aproximativ 2 ore la 140 de grade.

    Între timp, se prepară crema de vanilie. Se spumează gălbenușurile cu zahărul și un praf de sare, apoi se adaugă, în fir subțire, laptele încălzit cu coajă de lămâie în el. Se transferă compoziția pe baie de aburi și se fierbe până se îngroașă ca o budincă, iar la final se adaugă esența. Se lasă la răcit, apoi se încorporează untul spumat cu zahărul vanilat și frișca bătută.

    Cum se asamblează deliciosul Tort de bezea cu cremă de vanilie. Peste primul blat de bezea se întinde cu o pensulă, un strat de ciocolată topită. Apoi se întinde un strat din crema de vanilie, se așază al doilea blat peste care se întinde restul de cremă și se decorează cu ciocolata rămasă și multe afine.

    Poftă bună!

    Vineri, 13.04.2018, 08:44
    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Mihai și Laura, live cu publicul! Comentariile au afectat-o pe concurentă

    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Mihai și Laura, live cu publicul! Comentariile au afectat-o pe concurentă

    Logo show Joi, 21.11.2024, 15:18
    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Robert are nevoie de spațiu în relația cu Ionela: „Nu am mai fost îndrăgostită la nivelul ăsta”

    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Robert are nevoie de spațiu în relația cu Ionela: „Nu am mai fost îndrăgostită la nivelul ăsta”

    Logo show Joi, 21.11.2024, 14:58
    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Laura, deranjată de părerile Ionelei și ale lui Isabelle despre relația ei cu Mihai

    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Laura, deranjată de părerile Ionelei și ale lui Isabelle despre relația ei cu Mihai

    Logo show Joi, 21.11.2024, 14:28
    Super Neatza, 21 noiembrie 2024. Stil de Succes by Ellida Toma. Invitat: Dimitri Iselin

    Super Neatza, 21 noiembrie 2024. Stil de Succes by Ellida Toma. Invitat: Dimitri Iselin

    Logo show Joi, 21.11.2024, 12:09
    Super Neatza, 21 noiembrie 2024. „Mecanicul”, un nou personaj marca magicianul Robert Tudor

    Super Neatza, 21 noiembrie 2024. „Mecanicul”, un nou personaj marca magicianul Robert Tudor

    Logo show Joi, 21.11.2024, 11:31
    Super Neatza, 21 noiembrie 2024. Concursul „Degustare la Cuțite”! Ce a câștigat Mariana

    Super Neatza, 21 noiembrie 2024. Concursul „Degustare la Cuțite”! Ce a câștigat Mariana

    Logo show Joi, 21.11.2024, 10:36
    Super Neatza, 21 noiembrie 2024. Concursul „Luna Răsfățului”! Ce a câștigat Andreea

    Super Neatza, 21 noiembrie 2024. Concursul „Luna Răsfățului”! Ce a câștigat Andreea

    Logo show Joi, 21.11.2024, 10:13
    Super Neatza, 21 noiembrie 2024. Ce subiecte de discuție poți aborda ca părinte cu copilul tău

    Super Neatza, 21 noiembrie 2024. Ce subiecte de discuție poți aborda ca părinte cu copilul tău

    Logo show Joi, 21.11.2024, 09:54
    Super Neatza, 21 noiembrie 2024. Homezz.ro: Ce trebuie să știi dacă vrei să cumperi apartament într-un ansamblu rezidențial

    Super Neatza, 21 noiembrie 2024. Homezz.ro: Ce trebuie să știi dacă vrei să cumperi apartament într-un ansamblu rezidențial

    Logo show Joi, 21.11.2024, 09:41
    Super Neatza, 21 noiembrie 2024. Ce trebuie să se afle în farfurie pentru o masă sănătoasă

    Super Neatza, 21 noiembrie 2024. Ce trebuie să se afle în farfurie pentru o masă sănătoasă

    Logo show Joi, 21.11.2024, 09:24
    Super Neatza, 21 noiembrie 2024. La mulți ani, Armina!

    Super Neatza, 21 noiembrie 2024. La mulți ani, Armina!

    Logo show Joi, 21.11.2024, 08:51
    Super Neatza, 21 noiembrie 2024. Horoscopul Zilei cu Adina Moraru: Racii pot avea satisfacții la locul de muncă

    Super Neatza, 21 noiembrie 2024. Horoscopul Zilei cu Adina Moraru: Racii pot avea satisfacții la locul de muncă

    Logo show Joi, 21.11.2024, 08:44
    x