Antena Căutare

Rețetele zilei la Super Neatza, 20 iulie 2021. Supă gazpacho, supă minestrone și supă de fasole, preparate de chef Nicolai Tand

În ediția din 20 iulie 2021 a matinalului Super Neatza, rețetele zilei gătite de chef Nicolai Tand au fost trei rețete de supe reci: supă gazpacho, supă minestrone și supă de fasole, toate servite cu o delicioasă pită de mălai.

Galerie
Colaj de poze cu preparatele din rețetele zilei la Super Neatza, 20 iulie 2021 | Neatza cu Răzvan și Dani

În ediția din 20 iulie 2021 de la Super Neatza, Chef Nicolai Tand a pregătit trei preparate de vară care se consumă reci: gazpacho, supă minestrone și supă de fasole, dar și o pită de mălai care le desăvârșește gustul pe deplin.

Pentru că este vară, iar tarabele piețelor abundă de legume proaspete, de sezon, Chef Nicolai Tand ne propune să le includem în cât mai multe preparate pe care le putem consuma reci, de la frigider. Cu o varietate de gusturi și culori, preparatele sunt pline de savoare și de sănătate, exact ce avem nevoie în zilele toride de vară. Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare, pentru a vă răsfăța și voi cu așa preparate de vară gustoase și sănătoase.

Supă gazpacho - Ingrediente

  • roșii de grădină
  • ceapă roșie
  • usturoi
  • ardei
  • ulei de măsline
  • oțet
  • sare și piper
  • parmezan răzuit

Rețetă de supă gazpacho - Mod de preparare

Pentru a prepara delicioasa supă gazpacho, din bucătăria spaniolă, nu este necesar decât să spălăm toate legumele, să le curățăm, după caz, apoi să le tocăm în cuburi. Le asezonăm cu sare și piper, adăugăm puțin ulei și puțin oțet și cu ajutorul unui blender le procesăm și le transformăm într-o pastă cremoasă și delicioasă.

Citește și: Rețeta zilei la Super Neatza, 19 iulie 2021. Supă de pui și salată de pui cu sos curry, preparate de Chef Nicolai Tand

Decorăm supa gazpacho cu parmezan răzuit și cuburi mici de castraveți și o servim rece. Este gustoasă, hrănitoare și hidratantă.

Tot gustoasă și hrănitoare, servită rece de la frigider, este și rețeta de ciorbă de roșii cu găluște de griș.

Supa minestrone - Ingrediente:

  • cartofi
  • ceapă
  • morcovi
  • dovlecel
  • conopidă
  • pătrunjel
  • ardei
  • praz
  • ciuperci pleurotus
  • sare și piper
  • ulei de măsline

Rețetă de supă minestrone - Mod de preparare

Mai întâi curățăm legumele, după caz, le spălăm și le tocăm în cuburi, respectiv fâșii. Le călim ușor în ulei de măsline, adăugându-le pe rând, în funcție de timpul lor de preparare. Apoi adăugăm apă și le fierbem pentru 10, maxim 15 minute, atât cât să fie ușor pătrunse, dar să se mențină crocante.

Supa minestrone se lasă la răcit, apoi se dă la frigider. Este delicioasă foarte rece, sahurată cu pită de mălai.

Supă de fasole - Ingrediente

  • fasole boabe
  • ceapă
  • morcovi
  • roșii
  • foi de dafin
  • cimbru
  • sare și piper
  • pătrunjel
  • ulei de măsline

Rețetă de supă de fasole - Mod de preparare

Supa de fasole boabe se prepară în modul clasic, așa cu probabil toate gospodinele o fac. Se pune fasolea la fiert și se lasă până încep boabele să se pătrundă. Se adaugă și o ceapă tocată mărunt, dar și un morcov tocat rondele, pentru a-și întrepătrunde gustul cu cel al boabelor de fasole.

Citește și: Super Neatza, 14 iulie 2021. Rețetă de Boeuf Bourguignon, preparată de chef Nicolai Tand

Separat, într-o tigaie, se călește o ceapă tocată mărunt, în ulei de măsline, se adaugă și un morcov tocat mărunt, dar și câteva roșii decojite și tocate. Când aceste ingrediente sunt bine pătrunse, se adaugă în vasul cu fasole. Se nai fierb împreună 10-12 minute, se asezonează cu sare, piper și 2 foi de dafin. La final, după stingerea focului, se adaugă pătrunjel verde tocat mărunt. Chef Nicolai Tand ne recomandă să savurăm și această supă de fasole tor=t rece, de la frigider, alături de o porție de pită din mălai.

Pentru a descoperi rețeta pitei de mălai, urmăriți materialul video de mai sus.

Dar puteți opăta pentru a prepara cea mai simplă rețetă de pâine de casă.

Prognoza Meteo, 20 iulie 2021. Cum va fi vremea în România și care sunt previziunile ANM pentru astăzi... Horoscopul zilei 21 iulie 2021, prezentat de Bianca Nuțu la Neatza cu Răzvan și Dani. Informațiile momentului pentru zod...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Chef Samuel și Roxana Blenche, o nouă provocare în bucătărie! Ce rețete au de gătit pentru Valentin Sanfira
Chef Samuel și Roxana Blenche, o nouă provocare în bucătărie! Ce rețete au de gătit pentru Valentin Sanfira Sambata, 01.03.2025, 15:15
Citește și
Cuza și Radu Bucălae au dezvăluit ce secret folosesc pentru a sta mereu conectați cu prietenii, indiferent de situație
Cuza și Radu Bucălae au dezvăluit ce secret folosesc pentru a sta mereu conectați cu prietenii, indiferent de...
Papricaș de ciuperci. Rețeta unui preparat cremos și aromat
Papricaș de ciuperci. Rețeta unui preparat cremos și aromat Catine.ro
Cuza și Radu Bucălae, despre cât de mult s-a schimbat comunicarea în ultimii ani. Cum îi ajută telefoanele și internetul
Cuza și Radu Bucălae, despre cât de mult s-a schimbat comunicarea în ultimii ani. Cum îi ajută telefoanele și...
Actorul Hakan Kurtaş a vorbit deschis despre relația pe care o are cu tatăl său. Ce meserie are acesta
Actorul Hakan Kurtaş a vorbit deschis despre relația pe care o are cu tatăl său. Ce meserie are acesta Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul împlinit
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Meghan Markle, pusă la zid de tatăl ei. Motivul pentru care soția prințului Harry e atacată
Meghan Markle, pusă la zid de tatăl ei. Motivul pentru care soția prințului Harry e atacată Libertatea.ro
Investițiile în care să te refugiezi cu banii, înainte de criza ce pândește România. Ponturile economiștilor
Investițiile în care să te refugiezi cu banii, înainte de criza ce pândește România.... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!”
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
Imagini CONTROVERSATE din 2023 cu Bianca Censori au devenit acum virale. În ce ipostază indecentă a fost surprinsă soția lui Kanye West. FOTO
Imagini CONTROVERSATE din 2023 cu Bianca Censori au devenit acum virale. În ce ipostază indecentă a fost... Elle
Eclipsă de Lună în Fecioară, în noaptea dintre 13 martie și 14 martie! Patru zodii vor fi cele mai afectate
Eclipsă de Lună în Fecioară, în noaptea dintre 13 martie și 14 martie! Patru zodii vor fi cele mai afectate Spynews.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“ BZI
Loredana a sărutat un celebru tiktoker! Acesta a rămas fără reacție
Loredana a sărutat un celebru tiktoker! Acesta a rămas fără reacție BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…”
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri HelloTaste.ro
Un bărbat cu un detector de metale a găsit un inel de aur cu smaralde, în Anglia. Ulterior, a aflat că a descoperit, de fapt, o comoară
Un bărbat cu un detector de metale a găsit un inel de aur cu smaralde, în Anglia. Ulterior, a aflat că a... Antena3.ro
Ce distanță a parcurs Stația Spațială Internațională de la lansare. Puțini știu la ce număr fantastic de kilometri a ajuns
Ce distanță a parcurs Stația Spațială Internațională de la lansare. Puțini știu la ce număr fantastic de... useit
Horoscopul zilei de 14 martie 2025. Gemenii au nevoie de mai multă ordine în viața lor. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 14 martie 2025. Gemenii au nevoie de mai multă ordine în viața lor. Află ce se întâmplă cu... Catine
Metamorfoză: 3 Zodii se reinventează TOTAL în Martie 2025
Metamorfoză: 3 Zodii se reinventează TOTAL în Martie 2025 Jurnalul
Otniela Sandu, primele declarații despre despărțirea de Sebastian Dobrincu: Nu simt nevoia să lămuresc nimic
Otniela Sandu, primele declarații despre despărțirea de Sebastian Dobrincu: Nu simt nevoia să lămuresc nimic Kudika
Top 3 zodii care vor cunoaşte abundenţa financiară până la final de martie. Vin bani din toate direcţiile
Top 3 zodii care vor cunoaşte abundenţa financiară până la final de martie. Vin bani din toate direcţiile Playtech
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane mari...»
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane... Redactia.ro
Afacere cu locurile de parcare în Cluj, care costă 25.000 de euro. O femeie a vrut să cumpere 5 pentru a le închiria
Afacere cu locurile de parcare în Cluj, care costă 25.000 de euro. O femeie a vrut să cumpere 5 pentru a le închiria Observator
Când e bine să faci duș, dimineața sau seara? Ce recomandări fac medicii
Când e bine să faci duș, dimineața sau seara? Ce recomandări fac medicii MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie?  Semnul care îți arată că e momentul să o faci
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
Reacția lui Jordan Chiles, după ce gimnasta din SUA a aflat ce s-a întâmplat cu apelul ei din proces
Reacția lui Jordan Chiles, după ce gimnasta din SUA a aflat ce s-a întâmplat cu apelul ei din proces ProSport
Ora ideală pentru servirea micului dejun. Ce spune un expert în nutriție și sănătate
Ora ideală pentru servirea micului dejun. Ce spune un expert în nutriție și sănătate Gandul
Tzancă Uraganu a părăsit-o pe Marymar după postarea bizară cu Lambada? Cum s-a dat de gol
Tzancă Uraganu a părăsit-o pe Marymar după postarea bizară cu Lambada? Cum s-a dat de gol CanCan
Cum să gestionezi obezitatea infantilă: sfaturi pentru părinți
Cum să gestionezi obezitatea infantilă: sfaturi pentru părinți DeParinti
Justin Bieber a fost surprins fără pălărie în Beverly Hills, după zvonurile legate de un posibil transplant de păr
Justin Bieber a fost surprins fără pălărie în Beverly Hills, după zvonurile legate de un posibil transplant de... ZUTV
Funcția Google Maps care te ajută să îți găsești mașina dacă ai uitat unde ai parcat. Cum funcționează
Funcția Google Maps care te ajută să îți găsești mașina dacă ai uitat unde ai parcat. Cum funcționează UseIT
Huevos rotos. Rețeta unui preparat atât de simplu, dar foarte gustos
Huevos rotos. Rețeta unui preparat atât de simplu, dar foarte gustos Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x