Antena Căutare

Rețetele zilei la Super Neatza, 20 iulie 2021. Supă gazpacho, supă minestrone și supă de fasole, preparate de chef Nicolai Tand

În ediția din 20 iulie 2021 a matinalului Super Neatza, rețetele zilei gătite de chef Nicolai Tand au fost trei rețete de supe reci: supă gazpacho, supă minestrone și supă de fasole, toate servite cu o delicioasă pită de mălai.

Galerie
Colaj de poze cu preparatele din rețetele zilei la Super Neatza, 20 iulie 2021 | Neatza cu Răzvan și Dani

În ediția din 20 iulie 2021 de la Super Neatza, Chef Nicolai Tand a pregătit trei preparate de vară care se consumă reci: gazpacho, supă minestrone și supă de fasole, dar și o pită de mălai care le desăvârșește gustul pe deplin.

Pentru că este vară, iar tarabele piețelor abundă de legume proaspete, de sezon, Chef Nicolai Tand ne propune să le includem în cât mai multe preparate pe care le putem consuma reci, de la frigider. Cu o varietate de gusturi și culori, preparatele sunt pline de savoare și de sănătate, exact ce avem nevoie în zilele toride de vară. Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare, pentru a vă răsfăța și voi cu așa preparate de vară gustoase și sănătoase.

Supă gazpacho - Ingrediente

  • roșii de grădină
  • ceapă roșie
  • usturoi
  • ardei
  • ulei de măsline
  • oțet
  • sare și piper
  • parmezan răzuit

Rețetă de supă gazpacho - Mod de preparare

Pentru a prepara delicioasa supă gazpacho, din bucătăria spaniolă, nu este necesar decât să spălăm toate legumele, să le curățăm, după caz, apoi să le tocăm în cuburi. Le asezonăm cu sare și piper, adăugăm puțin ulei și puțin oțet și cu ajutorul unui blender le procesăm și le transformăm într-o pastă cremoasă și delicioasă.

Citește și: Rețeta zilei la Super Neatza, 19 iulie 2021. Supă de pui și salată de pui cu sos curry, preparate de Chef Nicolai Tand

Decorăm supa gazpacho cu parmezan răzuit și cuburi mici de castraveți și o servim rece. Este gustoasă, hrănitoare și hidratantă.

Tot gustoasă și hrănitoare, servită rece de la frigider, este și rețeta de ciorbă de roșii cu găluște de griș.

Supa minestrone - Ingrediente:

  • cartofi
  • ceapă
  • morcovi
  • dovlecel
  • conopidă
  • pătrunjel
  • ardei
  • praz
  • ciuperci pleurotus
  • sare și piper
  • ulei de măsline

Rețetă de supă minestrone - Mod de preparare

Mai întâi curățăm legumele, după caz, le spălăm și le tocăm în cuburi, respectiv fâșii. Le călim ușor în ulei de măsline, adăugându-le pe rând, în funcție de timpul lor de preparare. Apoi adăugăm apă și le fierbem pentru 10, maxim 15 minute, atât cât să fie ușor pătrunse, dar să se mențină crocante.

Supa minestrone se lasă la răcit, apoi se dă la frigider. Este delicioasă foarte rece, sahurată cu pită de mălai.

Supă de fasole - Ingrediente

  • fasole boabe
  • ceapă
  • morcovi
  • roșii
  • foi de dafin
  • cimbru
  • sare și piper
  • pătrunjel
  • ulei de măsline

Rețetă de supă de fasole - Mod de preparare

Supa de fasole boabe se prepară în modul clasic, așa cu probabil toate gospodinele o fac. Se pune fasolea la fiert și se lasă până încep boabele să se pătrundă. Se adaugă și o ceapă tocată mărunt, dar și un morcov tocat rondele, pentru a-și întrepătrunde gustul cu cel al boabelor de fasole.

Citește și: Super Neatza, 14 iulie 2021. Rețetă de Boeuf Bourguignon, preparată de chef Nicolai Tand

Separat, într-o tigaie, se călește o ceapă tocată mărunt, în ulei de măsline, se adaugă și un morcov tocat mărunt, dar și câteva roșii decojite și tocate. Când aceste ingrediente sunt bine pătrunse, se adaugă în vasul cu fasole. Se nai fierb împreună 10-12 minute, se asezonează cu sare, piper și 2 foi de dafin. La final, după stingerea focului, se adaugă pătrunjel verde tocat mărunt. Chef Nicolai Tand ne recomandă să savurăm și această supă de fasole tor=t rece, de la frigider, alături de o porție de pită din mălai.

Pentru a descoperi rețeta pitei de mălai, urmăriți materialul video de mai sus.

Dar puteți opăta pentru a prepara cea mai simplă rețetă de pâine de casă.

Prognoza Meteo, 20 iulie 2021. Cum va fi vremea în România și care sunt previziunile ANM pentru astăzi... Horoscopul zilei 21 iulie 2021, prezentat de Bianca Nuțu la Neatza cu Răzvan și Dani. Informațiile momentului pentru zod...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Chef Samuel și Roxana Blenche, o nouă provocare în bucătărie! Ce rețete au de gătit pentru Valentin Sanfira
Chef Samuel și Roxana Blenche, o nouă provocare în bucătărie! Ce rețete au de gătit pentru Valentin Sanfira Sambata, 01.03.2025, 15:15
Citește și
Cuza și Radu Bucălae au dezvăluit ce secret folosesc pentru a sta mereu conectați cu prietenii, indiferent de situație
Cuza și Radu Bucălae au dezvăluit ce secret folosesc pentru a sta mereu conectați cu prietenii, indiferent de...
Relațiile se îmbunătățesc pentru aceste zodii între 17 și 23 martie 2025. Cine sunt nativii care își vor rezolva problemele amoroase
Relațiile se îmbunătățesc pentru aceste zodii între 17 și 23 martie 2025. Cine sunt nativii care își vor... Catine.ro
Cuza și Radu Bucălae, despre cât de mult s-a schimbat comunicarea în ultimii ani. Cum îi ajută telefoanele și internetul
Cuza și Radu Bucălae, despre cât de mult s-a schimbat comunicarea în ultimii ani. Cum îi ajută telefoanele și...
Gökçe Bahadır spune: „Căsnicia nu ucide dragostea”. Actrița vorbește despre relația cu Emir Ersoy
Gökçe Bahadır spune: „Căsnicia nu ucide dragostea”. Actrița vorbește despre relația cu Emir Ersoy Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul împlinit
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Meghan Markle, pusă la zid de tatăl ei. Motivul pentru care soția prințului Harry e atacată
Meghan Markle, pusă la zid de tatăl ei. Motivul pentru care soția prințului Harry e atacată Libertatea.ro
Investițiile în care să te refugiezi cu banii, înainte de criza ce pândește România. Ponturile economiștilor
Investițiile în care să te refugiezi cu banii, înainte de criza ce pândește România.... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!”
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
Lidia Buble, momente dificile în familie! Nepotul ei de doar cinci luni a fost operat pentru a treia oară. Cum se simte acum micuțul Noah
Lidia Buble, momente dificile în familie! Nepotul ei de doar cinci luni a fost operat pentru a treia oară. Cum se... Elle
Eclipsă de Lună în Fecioară, în noaptea dintre 13 martie și 14 martie! Patru zodii vor fi cele mai afectate
Eclipsă de Lună în Fecioară, în noaptea dintre 13 martie și 14 martie! Patru zodii vor fi cele mai afectate Spynews.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“ BZI
Loredana a sărutat un celebru tiktoker! Acesta a rămas fără reacție
Loredana a sărutat un celebru tiktoker! Acesta a rămas fără reacție BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…”
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri HelloTaste.ro
O casă cu lățimea de doar 2 metri, dar cu 3 etaje, a fost scoasă la vânzare cu 1,5 milioane de euro, la Londra. Cum arată în interior
O casă cu lățimea de doar 2 metri, dar cu 3 etaje, a fost scoasă la vânzare cu 1,5 milioane de euro, la Londra.... Antena3.ro
Ce distanță a parcurs Stația Spațială Internațională de la lansare. Puțini știu la ce număr fantastic de kilometri a ajuns
Ce distanță a parcurs Stația Spațială Internațională de la lansare. Puțini știu la ce număr fantastic de... useit
Horoscopul zilei de 15 martie 2025. Taurii trebuie să nu mai fie atât de analitici. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 15 martie 2025. Taurii trebuie să nu mai fie atât de analitici. Află ce se întâmplă cu... Catine
Ordonanța Trenuleț blochează producția de elicoptere românești
Ordonanța Trenuleț blochează producția de elicoptere românești Jurnalul
Fosta ispită Nicoleta Dragne, la un pas de septicemie după o procedură estetică făcută acum șapte ani
Fosta ispită Nicoleta Dragne, la un pas de septicemie după o procedură estetică făcută acum șapte ani Kudika
De ce castraveții lungi sunt înveliți în plastic? Explicația pe care puțini o cunosc
De ce castraveții lungi sunt înveliți în plastic? Explicația pe care puțini o cunosc Playtech
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane mari...»
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane... Redactia.ro
ANM a prelungit codul galben de vreme severă. Ploi torenţiale şi vijelii puternice în toată ţara, până luni seară
ANM a prelungit codul galben de vreme severă. Ploi torenţiale şi vijelii puternice în toată ţara, până luni... Observator
Leacuri bătrânești pentru anxietate. Tratamente naturiste care previn atacurile de panică
Leacuri bătrânești pentru anxietate. Tratamente naturiste care previn atacurile de panică MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie?  Semnul care îți arată că e momentul să o faci
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
Reacția lui Jordan Chiles, după ce gimnasta din SUA a aflat ce s-a întâmplat cu apelul ei din proces
Reacția lui Jordan Chiles, după ce gimnasta din SUA a aflat ce s-a întâmplat cu apelul ei din proces ProSport
Câte clase are, de fapt, „STEGARUL DAC”. Ce părere are despre școală, în general
Câte clase are, de fapt, „STEGARUL DAC”. Ce părere are despre școală, în general Gandul
Tzancă Uraganu a părăsit-o pe Marymar după postarea bizară cu Lambada? Cum s-a dat de gol
Tzancă Uraganu a părăsit-o pe Marymar după postarea bizară cu Lambada? Cum s-a dat de gol CanCan
Trucuri pentru a-ți face copilul să se miște mai mult. Care sunt sfaturile specialiștilor în parenting
Trucuri pentru a-ți face copilul să se miște mai mult. Care sunt sfaturile specialiștilor în parenting DeParinti
Sabrina Carpenter s-a îmbolnăvit în timpul turneului. Cântăreața a postat o poză fără machiaj și le-a transmis un mesaj fanilor: „Abia aștept…”
Sabrina Carpenter s-a îmbolnăvit în timpul turneului. Cântăreața a postat o poză fără machiaj și le-a... ZUTV
Funcția Google Maps care te ajută să îți găsești mașina dacă ai uitat unde ai parcat. Cum funcționează
Funcția Google Maps care te ajută să îți găsești mașina dacă ai uitat unde ai parcat. Cum funcționează UseIT
Huevos rotos. Rețeta unui preparat atât de simplu, dar foarte gustos
Huevos rotos. Rețeta unui preparat atât de simplu, dar foarte gustos Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x