Antena Căutare

Ruladă de pui umplută cu multe legume și sos delicios, rețeta lui chef Nicolai Tand la Neatza cu Răzvan și Dani

Chef Nicolai Tand a pregătit o minunată rețetă Ruladă de pui umplută cu multe legume și sos delicios, pe care a denumit-o ”Balotină de pui”.

Ruladă de pui umplută cu multe legume și sos delicios Galerie
Ruladă de pui umplută cu multe legume și sos delicios, preparată de Chef Nicolai Tand

Chef Nicolai Tand i-a surprins plăcut pe matinali preparând o rețetă delicioasă și spectaculoasă de ruladă de pui umplută cu multe legume și sos delicios. O explozie de gusturi și culori într-un preparat pe care îl puteți pregăti și voi, chiar pentru o masă festivă.

Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare al unui astfel de festin culinar ce merită testat și în bucătăriile voastre.

Citește și: Ruladă din omletă cu morcovi și brânză. Rețetă pentru o gustare delicioasă

Ingrediente pentru Ruladă de pui umplută cu multe legume și sos delicios

  • 1 pui întreg
  • condimente pentru pui
  • Pentru umplut:
  • orez
  • spanac
  • ceapă
  • morcovi
  • cartofi dulci
  • țelină apio
  • salam afumat
  • cimbru proaspăt
  • rozmarin proaspăt
  • usturoi
  • ciuperci
  • roșii
  • suc de roșii
  • sare și piper

Mod de preparare pentru rețeta de ruladă de pui umplută cu multe legume și sos delicios

Se începe cu pregătirea puiului care se taie pe jumătate și se dezosează cu grijă, astfel încât să se obțină o fâșie mare de carne. Carnea se asezonează cu condimente și se lasă la odihnit până când sunt pregătite toate ingredientele pentru umplutură. Oasele se fierb cu câteva legume și se face o supă care va fi folosită ulterior și la sos, dar și la alte preparate.

Citește și: Tartă cu roșii condimentate și paste cu feta și roșii, rețeta lui Chef Nicolai Tand de la Neatza de Weekend

Orezul se spală bine și se lasă la hidratat în apă rce, aproximativ 2 ore. Se călesc ușor la tigaie,în ulei încins, o ceapă tocată, 2-3 căței de usturoi, apoi se adaugă spanacul, opărit în prealabil. Se amestecă bine și se dă deoparte. Restul de legume se spală, se pun într-o tavă și se dau la cuptor până se pătrund ușor Printre legume se adaugă și rozmarin și cimbru, dar și câțiva căței de usturoi. Apoi, se curăță, se toacă și se trag la tigaie în puțin ulei.

O parte din legume se dau deoparte pentru a fi folosite la sos. peste celelalte se adaugă orezul bine scurs și o parte din spanac. Se mai adaugă salam afumat tocat mărunt, pentru un plus de gust afumat. Această compoziție se întinde peste carnea de pui. Se rulează carnea peste umplutură, se leagă bine rulada cu ață de bucătărie și se așază într-o tavă cu puțin ulei și puțină supă. Se dă rulada la cuptor pentru 40 de minute, la 180 de grade.

Citește și: Salată de linte cu somon și ou poșat și Risotto de arpacaș cu creveți, rețetele lui Chef Nicolai Tand la Neatza cu Răzvan și Dani

Cât timp rulada este la cuptor se pregătește sosul pentru servit rulada de pui. Legumele oprite, mai puțin spanacul, se procesează cu blenderul și se transformă într-un sos. Se adaugă cimbru, rozmarin, sos de roșii și supă de pui și se mai fierbe sosul câteva minute până se întrepătrund bine toate aromele.

Când rulada este gata, se lasă să se tempereze ușor, se feliază și se servește glazurată cu sos, alături de spanacul oprit și fâșii de legume coapte la cuptor.

Pentru mai multe detalii despre modul de preparare al rețetei de ruladă de pui umplută cu multe legume și sos delicios, accesați și videoclipul de mai sus.

Spaghete cu sos de roșii și ciuperci pane, rețetă de post preparată de Vlăduț la Neatza cu Răzvan şi Dani... Ce temeri avem în funcție de vibrația interioară. Numerologul Corina Stratulat a explicat ce frici avem de gestionat...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video Super Neatza, 29 februarie 2024. Gelu Voicu & Tudor Voicu & Taraful Lăutarii din Teleorman - Noi suntem din Teleorman Super Neatza, 29 februarie 2024. Gelu Voicu & Tudor Voicu & Taraful Lăutarii din Teleorman - Noi suntem din Teleorman Joi, 29.02.2024, 15:32
Ai Formula 1 în AntenaPLAY
Video recomandate
Super Neatza, 29 februarie 2024. Cele mai răspândite reguli alimentare, între mit și adevăr
Super Neatza, 29 februarie 2024. Cele mai răspândite reguli alimentare, între mit și adevăr Joi, 29.02.2024, 09:31
Gelu Voicu, apariție la TV alături de copiii săi. Replica Sofiei care l-a amuzat pe Răzvan Simion: „Ea ți-a rupt inima în 4?”

Gelu Voicu, apariție la TV alături de copiii săi. Replica Sofiei care l-a amuzat pe Răzvan Simion: „Ea ți-a rupt inima în 4?”

Interpretul de muzică populară Gelu Voicu a fost prezent în platoul de la Super Neatza alături de cei trei copii ai săi: Tudor, Vlăduț și Sofia.

Joi, 29.02.2024, 15:43
Ruby și bunica ei, apariție emoționantă la Neatza. Mamaia Gherghina l-a ținut strâns de mână pe Răzvan: „M-a crescut din fașă”

Ruby și bunica ei, apariție emoționantă la Neatza. Mamaia Gherghina l-a ținut strâns de mână pe Răzvan: „M-a crescut din fașă”

Cu ochii umezi și vocea tremurândă, Ruby a făcut mărturisiri emoționante despre bunica și mama ei. Artista a fost însoțită la Super Neatza de mamaia Gherghina, cea care a crescut-o și educat-o să fie sexy, puternică și ambițioasă.

Miercuri, 28.02.2024, 12:08
Pepe, moment special la Neatza, alături de fiul lui. Apariția la TV a lui Pepe Junior i-a topit pe telespectatori | VIDEO

Pepe, moment special la Neatza, alături de fiul lui. Apariția la TV a lui Pepe Junior i-a topit pe telespectatori | VIDEO

Pepe Junior și-a însoțit tatăl la Super Neatza cu Răzvan și Dani. Artistul și-a ținut fiul pe umeri în timp ce a cântat alături de Nico.

Vineri, 23.02.2024, 12:09
De ce Răzvan Fodor a rămas repetent în clasa a 11-a. Nu mulți știau acest detaliu despre prezentatorul TV

De ce Răzvan Fodor a rămas repetent în clasa a 11-a. Nu mulți știau acest detaliu despre prezentatorul TV

Prezent în cadrul ediției speciale de la Neatza cu Răzvan și Dani, Răzvan Fodor a făcut dezvăluiri inedite din adolescența lui. Îndrăgitul prezentator a dezvăluit că a rămas repetent în liceu și a abadonat facultatea, după ce viața lui a luat o turnură neașteptată.

Vineri, 09.02.2024, 13:49
Ultimele știri
x