Pentru că chef Nicolai Tand obișnuiește să prepare rețete culinare pentru un meniu complet în fiecare zi când este în platoul emisiunii Super Neatza, una dintre rețetele din meniul zilei în ediția din 15 iunie 2022 a fost o foarte delicioasă și interesantă rețetă de supă chinezească de vită.
"Supa am făcut-o din carne de vită, apoi am pus usturoi, ghimbir, ceapă, ceapă verde, zahăr și sos de soia", a spus acesta.
Citește și: File de porc cu cartofi noi și spumă de țelină. Rețeta lui chef Nicolai Tand la Super Neatza, 8 iunie 2022
Supa este foarte consistentă, ușor asemănătoare cu celebra supă Ramen. Nu mai ai nevoie de alt preparat la masă după o așa supă delicioasă și sățioasă. Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru a-i delecta și voi pe cei dragi cu o supă gustoasă din bucătăria asiatică.
Supă chinezească de vită - Ingrediente
- vrăbioară de vită
- ceapă
- morcovi
- sare și piper
- usturoi
- ceapă verde
- sos de soia
- tăiței de casă
- ouă fierte moi
- roșii
- ulei de măsline
Citește și: Supă cremă de broccoli. Rețeta ușor de preparat
Rețetă de supă chinezească de vită - Mod de preparare
Pentru a prepara această delicioasă supă din bucătăria asiatică, se fierbe carnea separat cu legume ca pentru orice rețetă de supă din carne. Se înlătură spuma care se formează pentru a rezulta o supă foarte clară.
Separat, se prepară tăiței de casă doar din apă cu făină și puțină sare, fără ouă. Tăițeii se vor fierbe separat în apă cu sare ca la rețeta clasică de paste.
Roșiile se vor trage la tigaie în ulei de măsline cu usturoi, atât cât să se stafidească ușor coaja acestora și să pătrundă aroma uleiului cu usturoi în ele.
Ouăle se fierb moi pentru un gust cremos și un aspect plăcut, apoi se curăță și se țin o perioadă de timp în sos de soia.
Citește și: Ouă scoțiene. Rețeta lui chef Nicolai Tand la Super Neatza, 2 iunie 2022
Când toate ac este preparate sunt gata se unesc în aceeași farfurie, în timpul servirii.
Pentru mai multe detalii interesante și sfaturi utile de la chef Nicolai Tand, despre modul de preparare al rețetei de supă chinezească de vită, dar și pentru a descoperi ce rețete delicioase a mai preparat chef Nicolai Tand în cadrul matinalului Super Neatza în ediția din 15 iunie 2022, nu ezitați să accesați materialul video de mai sus, desprins din cadrul îndrăgitei emisiuni.
Tartă Tatin de roșii cherry cu cimbrișor și caș dulce. Rețeta lui Chef Radu Darie la Super Neatza, 14 iunie 2022... Fiul lui Dani Oțil, apariție adorabilă la Super Neatza cu Răzvan și Dani. Cum a fost surprins Luca Tiago în platoul mati...
