Ingrediente
- 100 g făină
- 100 g unt
- 500 g lapte
- 500 g smântâna lichidă
- 80 g parmigiano regiano
- 150 g emmentaler
- 150 g mascarpone
- 150 g compte
- sare, piper
Mod de preparare
Într-un bol punem toate ingredientele şi punem pe foc mic, amestecând în până ce se îngroaşă compoziţia.
Durează aproximativ 20 de minute.
Servim pe crutoane.