Ingrediente
- 6 creveți
- 1 mână de caju crud
- 1 mână de țelină apio tăiată fin
- 1/2 de țelină
- 1 băț inimă de palmier din conservă
- 1 morcov
- ulei de masline extravirgin
- zeamă de lămâie
- sare
Mod de preparare
Creveții se trag la tigaie cu puțin ulei de măsline.
Inima de palmier se taie în patru și se trage în unt până prinde culoare.
Se fierb țelina și morcovul, apoi se dau prin blender și aprin strecurătoare.
Se adaugă zeama de lămâie, uleiul extravirgin și sarae.
Se montează după dorință.