Ingrediente
- 50 g ceapa rosie
- 50 g dovlecel
- 50 g ardei gras
- 50 g vinete
- 50 g pepene galben
- 50 g mango
- 50 g menta
- 50 g sweet chilli
- 50 g praz
- 10 ml sos teryaky
- 5 ml ulei susan
Mod de preparare
Articolul continuă după reclamă
Legumele se spala, se curata si se taie cubulete uniform. Se soteaza in unt si ulei de susan. Apoi se adauga : cubulete de mango si sosul teryaky, se condimenteaza cu sare si piper, si se mai lasa 2-3 min pe foc. Prazul se taie fasiute subtiri si se prajeste in uleiul foarte incins pentru a deveni crocant. Dupa aceea se pune peste ratatouille-ul de legume si se serveste in tigaia in care au fost facute .
