Antena

Carpaccio din pepene verde cu brânză de capră și perle de măsline cu pesto

Una dintre rețetele interesante preparate în bucătăria ”Chefi la cuțite” din sezonul 8, a fost rețeta de carpaccio din pepene verde cu brânză de capră și perle de măsline cu pesto.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Joi, 29 Octombrie 2020, 11:07 | Actualizat: Joi, 12 August 2021, 11:08
Carpaccio din pepene verde cu brânză de capră și perle de măsline cu pesto
Chefi la cuțite

Andrei Iliescu, un instructor de gătit pentru copii, a venit la ”Chefi la cuțite” în sezonul 8 cu o rețetă interesantă de carpaccio din pepene verde cu brânză de capră, perle de măsline și pesto.

Rețeta a fost apreciată cu două cuțite și șansa de a merge mai departe în concurs.

Iată ce ingrediente s-au folosit la rețeta de carpaccio din pepene verde cu brânză de capră și perle de măsline cu pesto:



Rețeta de carpaccio din pepene verde cu brânză de capră și perle de măsline cu pesto - Mod de preparare

Preparare carpaccio de pepene verde.

Tăiem felii cât mai subțiri de pepene verde, cam de 3-4 mm. Se curăță de coajă și se adaugă în cuptorul cu microunde pentru 7 – 10 minute, sau până se elimină cât mai multă cantitate de apă.

Preparare pesto.

Mai întâi rumenim mugurii de pin într-o tigaie. Apoi, împreună cu busuiocul, usturoiul, uleiul de măsline, zeama de la lămâie și parmezanul se blendează și se asezonează compoziția rezultată cu sare și piper, după gust.

Pe aceeași temă
Recomandari A1

Punem la cuptor pentru aproximativ 10 – 15 minute feliile de prosciutto, pentru a obține chipsuri (crunchy).

Brânza de capră o amestecăm cu puțină trufă neagră.

Așezăm pe o farfurie mare și întinsă, carpaccio de pepene verde, apoi adăugăm pesto, crunchy de prosciutto, caperele, fâsii din parmezan, perle din ulei de măsline, sau măsline negre mărunțite.

Decorăm cu frunze de busuioc unse cu ulei de măsline și trufă neagră.

Nu uitați că îndrăgita emisiune culinară „Chefi la cuțite” poate fi urmărită în fiecare seară de luni, marți și miercuri, de la ora 20:30, la Antena 1!

Whatsapp LinkedIn
watermelon carpaccio carpaccio de pepene verde chefi la cutite sezonul 8 andrei iliescu concurent
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 NHL, fenomenul mondial, se vede din acest an în platforma ta favorită! Cele mai tari meciuri se văd LIVE exclusiv în AntenaPLAY.
Stirile zilei Care va fi pensia minimă de la 1 ianuarie 2025
Videoclipul zilei
Video recomandate
Video
Citește și
Alternativă de mic dejun pentru diminețile în care te-ai săturat de fulgii de ovăz. Nutriționiștii recomandă... Catine.ro
Alperen Duymaz și-a sărbătorit ziua de naștere pe platourile de filmare ale seriei Leyla. A publicat o fotografie... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
VIDEO. Ce a pățit studenta din Iran, care a ieșit în stradă în lenjerie intimă. Imaginile au făcut... Libertatea.ro
Elveția îi dă o lovitură puternică lui Putin: Oprește Rusia, printr-o mutare surprinzătoare Ziare.com
Pescobar a anunţat o nouă afacere într-o întâlnire de senzaţie cu un celebru milionar român: „El e în... AntenaSport
Larisa Iordache, surpriză pentru soțul ei, Cristian Chiriță, cu ocazia zilei lui de naștere: „O să fii un... Elle
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România:... Spynews.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Câți bani face Mircea Bravo din YouTube și Facebook: „Stăm destul de bine!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Tiramisu cu fistic și zmeură. Rețeta reinterpretată a unui desert delicios și spectaculos HelloTaste.ro
În urmă cu 50 de ani, două surori au ieșit la o pizza și nu s-au mai întors niciodată acasă. Anchetatorii au... Antena3.ro
Cum votează astronauții de pe Stația Spațială Internațională: „NASA a creat un proces foarte simplu” useit
Horoscopul zilei de 6 noiembrie 2024. Fecioarele sunt norocoase. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
GALERIE FOTO | Suzuki, debut în arena electricelor: Cel mai cunoscut model al japonezilor primește baterii Wall-Street
Negresa de post: rețetă delicioasă și pufoasă de negresă de post cu gem Kudika
Adriana Stere, la un pas de paralizie după ce a mâncat brânză contaminată cu o bacterie rară: M-am trezit și... Playtech
Acum s-a aflat totul. De ce inundațiile din Spania au făcut atât de multe victime Redactia.ro
Alegeri SUA 2024 LIVE TEXT. Donald Trump vs. Kamala Harris, o confruntare istorică ce va schimba destinul Americii.... Observator
Cum poți verifica prospețimea unui ou. Ce teste simple se pot folosi MediCOOL
Friptură de curcan la tigaie. Rețetă simplă și ușoară HelloTaste
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului ProSport
Meteorologii Accuweather au schimbat prognoza pentru jumătatea lunii noiembrie 2024. Avertisment de ultimă oră Gandul
Ce a pățit Marian Godina în timpul unei percheziții. Ce obiect a găsit pe noptiera suspectului peste care a... CanCan
Excesul de zahăr și de grăsimi în timpul sarcinii poate pune în pericol sănătatea bebelușului. Cât de... DeParinti
Ariana Grande apare sub un nume diferit în noul său film, „Wicked”. Compozitoarea s-a împăcat cu tatăl ei... ZUTV
Ce fac oamenii inteligenți cu smartphone-urile lor. Cele 3 obiceiuri inedite au fost dezvăluite de un expert Harvard UseIT
Caponata Siciliană. Rețetă savuroasă din bucătăria italiană Hello Taste