Antena

Mâncare de năut cu ciolan afumat și ardei copți

Năutul este un aliment recunoscut ca fiind extrem de sănatos, iar combinat cu diverse ingrediente, ca în rețeta noastră: Mâncare de năut cu ciolan afumat și ardei copți, este și extrem de gustos.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Miercuri, 26 August 2020, 16:02 | Actualizat: Vineri, 11 Iunie 2021, 11:00
Galerie de imagini
Mâncare de năut cu ciolan afumat și ardei copți

Rețeta de față este una deosebită, din bucătăria lui Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani și se potrivește perfect sezonului de față, când piața abundă de ardei capia.

Ingrediente pentru rețeta Mâncare de năut cu ciolan afumat și ardei copți



Mod de preparare pentru rețeta Mâncare de năut cu ciolan afumat și ardei copți

Năutul se va ține la hidratat în apă rece de seara până dimineața. Apoi se clătește bine și se pune la fiert în apă rece. Când boabele încep să se pătrundă, se adaugă ceapa și tijele de țelină, tocate mărunt și călite în ulei de măsline, sare și rozmarin. Când toate ingredientele sunt bine pătrunse, se adaugă roșiile și se mai lasă preparatul la fiert 10-15 minute.

Ciolanul se fierbe în apă cu puțină sare până este bine pătruns. Prima apă se va înlătura, pentru a elimina din afumătură. Se scoate din apa în care a fiert și se adaugă peste năut, în momentul servirii.

Pe aceeași temă

Ardeii capia fie se coc și se curăță, fie se trag ușor la tigaie în puțin ulei de măsline. Se vor așeza în timpul servirii de jur împrejurul năutului cu ciolan și se vor presăra cu brănză telemea și oregano. Tot de jur împrejurul preparatului se vor așeza și ghebele murate.

Un preparat gustos și foarte hrănitor, perfect pentru un prânz în familie!

Recomandari A1

Pentru momentele când vrei să faci pauză de carne sau dacă vrei să te bucuri de gustul delicios al preparatelor libaneze, încearcă rețeta de chiftele din năut cunoscute sub denumirea de falafel.

Whatsapp LinkedIn
mancare de naut ciolan afumat ardei copti
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 NHL, fenomenul mondial, se vede din acest an în platforma ta favorită! Cele mai tari meciuri se văd LIVE exclusiv în AntenaPLAY.
Stirile zilei Ce a cumpărat un român dintr-un supermarket din Germania cu 100 de euro. "În România te seacă la buzunar"
Video recomandate
Video
Citește și
Beneficiile ceaiului de cătină. Ce se întâmplă dacă îl bei în fiecare zi Catine.ro
Cum arată acum soția și fiica actorului Mario Cimarro din telenovela "Jurământul". Actorul se mândrește cu... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Castelul Peleș a ajuns o ruină în proptele. Casa Regală și Ministerul Culturii negociază molcom cine să... Libertatea.ro
Cât de aproape este piața imobiliară să repete implozia din 2008. Semnele care reapar pentru prima oară... Ziare.com
Milionarul român de doar 28 de ani, mesaj vehement despre angajaţii săi: „Niciodată nu am făcut şi nu voi... AntenaSport
Larisa Iordache, surpriză pentru soțul ei, Cristian Chiriță, cu ocazia zilei lui de naștere: „O să fii un... Elle
Noi imagini sfâșietoare cu Alina Eriko! Mama ei, asaltată cu mesaje să își salveze fiica: ” N-o lăsa pe... Spynews.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Câți bani face Mircea Bravo din YouTube și Facebook: „Stăm destul de bine!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Câtă apă se pune la colivă. Rețeta tradițională explicată pas cu pas HelloTaste.ro
O profesoară de liceu riscă 15 ani după gratii după ce s-a aflat că avea o relație cu un elev. Cum a fost... Antena3.ro
Un consum mai scăzut de mâncare poate extinde durata vieții, susțin experții. Ce secret ascunde trucul, însă useit
Horoscopul zilei de 31 octombrie 2024. Gemenii sunt sfătuiți să îmbrățișeze schimbarea. Află ce se... Catine
Banii din PNRR nu se pierd „în vânt”: România are primul parc eolian care va alimenta o fabrică de ciment Wall-Street
Ana Baniciu își angajează bonă, la cinci luni după naștere: De mâine voi putea ieși din casă... Kudika
Cine și-l amintește pe Doru Octavian Dumitru? Cum arată comediantul în octombrie 2024 Playtech
Cine sunt românii care au murit într-un garaj din cauza inundațiilor din Valencia. Oamenii nu au mai avut nicio... Redactia.ro
EXCLUSIV. Jurnalista din R. Moldova care s-a infiltrat în reţeaua lui Ilan Şor dezvăluie cum fraudează Moscova... Observator
Mituri despre fertilitate și concepție. Ce trebuie să știi înainte să începi să te îngrijorezi MediCOOL
Ce poți face cu pilaful rămas. Rețete rapide și savuroase cu orez HelloTaste
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal ProSport
Cresc PENSIILE cu 1.300 de lei! Anunț oficial făcut de Ministrul Muncii. Când primesc pensionarii din România... Gandul
Prognoza Accuweather pentru Crăciun și Revelion. În ce orașe ninge de Sărbători în România CanCan
Îl lași sau nu pe copil să se uite la filme de groază? Care sunt recomandările specialiștilor DeParinti
Adele i-a transmis un mesaj emoționant lui Céline Dion: „Cuvintele nu vor rezuma niciodată ce însemni pentru... ZUTV
Dacă ai aceste aplicații pe telefon, trebuie să le ștergi imediat, spun experții. La ce risc te expui dacă nu o... UseIT
Pâine proteică din linte roșie. Rețetă de pâine fără gluten Hello Taste