Mașina de făcut pâine știe mai multe. 4 rețete surprinzătoare

E o perioadă destul de bună pentru un nou accesoriu în bucătăria ta: aparatul de făcut pâine.

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Cu un card de credit, poți să-l cumperi din orice magazin online de electrocasnice. Și, odată ajuns la tine acasă, poți să-l pui la multă, multă treabă. Pentru că, deși e specializat în făcut pâine și o face foarte bine, un astfel de aparat ascunde și alte talente gastronomice.

Tort

De la pâine până la tort e doar un pas. În cazul de față, acel pas se referă la îndepărtarea lamei pentru aluat. Astfel, mașina de făcut pâine devine de fapt un cuptor foarte precis. La fel ca la pâine, tu nu trebuie să faci mare lucru. Pur și simplu combini toate ingredientele tradiționale, de la făină până la ouă, și lași mașina să-și facă treaba cu programul „Cake” sau „Bake”. E foarte important să nu uiți să adaugi și niște praf de copt, chiar dacă ai folosit drojdie. E drept că, în funcție de ingredientele folosite în compoziție, rezultatul va semăna mai mult cu un chec. Dar poate fi un punct bun de plecare, ca un blat pe care-l decorezi cu ce-ți place.

Drob

Folosind același program ca la tort, putem face și celebrul nostru „chec cu proteine”, adică drobul. Doar că nu-i nevoie să-l obținem din organe, ba chiar putem sări și peste oul din centru. În schimb, creăm compoziția din carne de vită tocată, ceapă, câteva ciuperci, pesmet, pătrunjel, usturoi, sare și piper și 2 ouă bătute, care să lege totul. După o oră în cuptorul magic, iese o friptură numai bună de mâncat ca atare sau cu ketchup, muștar sau mujdei de usturoi.

Gem

După ce faci pâine la această mașină, poți să prepari și gemul de uns pe ea. Majoritatea mașinilor de pâine au un program special pentru asta. Vei găsi informații mai multe în manual. Dar, în principiu, orice rețetă de gem pe care o găsești online poate fi adaptată aici. Lucrezi cu fructe, zahăr și pectină ca agent de îngroșare. Raportul între ele variază și cel mai important e că poți alege cât de dulce să fie gemul. De obicei, iese bine, adică mult mai puțin dulce decât varianta din supermarket. Gemul rezultat poate fi introdus în borcane sterilizate sau ținut la frigider și consumat într-o lună.

Orez

Cu programul pentru gem, poți să scoți și un risotto delicios sau o budincă de orez. Vei reuși să prepari orezul și cu alte programe, dar pentru aceste două rețete, e nevoie să amesteci constant. În funcție de rețetă, amesteci ingredientele cu orezul puțin prefiert (3 minute măcar) și scurs. De reținut că durata preparării la mașină variază în funcție de cantități și tipul de orez folosit. Dar mai mult ca sigur, va fi gata înainte de programul obișnuit, de 1 oră și 30 de minute. Setează alarma, ca să mai verifici orezul din când în când.

O mașină de făcut pâine face mult mai multe. Este chiar o investiție bună, de care te vei folosi multă vreme. Și ca să alegi cel mai potrivit model din prima, folosește un card de credit precum CardAvantaj pentru a împărți prețul în rate. Își va găsi loc permanent pe blatul bucătăriei tale.