Toamna se numără bobocii şi se pun murături! Secretul celor mai gustoase gogonele murate şi o greşeală pe care o fac aproape toate gospodinele, darămite voi, tinere copile!

Jumătatea lunii septembrie este perioada ideală pentru a pune la murat gogonelele. Gustul sărat şi chiar uşor picant al gogonelelor murate este ideal alături de fripturi, cartofi sau fasole bătută. Secretul pentru a rămâne tari este adăugarea în borcan a unei rădăcini de hrean şi, mare atenţie, nu adăugaţi multe foi de dafin, pentru că riscaţi ca gogonelele să se amărască!

Publicat: Marti, 12 Septembrie 2017, 09:01 | Actualizat: Miercuri, 24 Martie 2021, 19:24

CITEŞTE ŞI: Secretul ciorbei rădăuţene a fost dezvăluit de o gospodină din Bucovina. Cu acest truc nu vei greşi niciodată

Secretul pentru a rămâne tari este adăugarea în borcan a unei rădăcini de hrean şi, mare atenţie, nu adăugaţi multe foi de dafin, pentru că riscaţi ca gogonelele să se amărască!

Noul sezon Chefi la cuțite a început în AntenaPLAY ▶️ Vezi acum primele episoade disponibile

CITEŞTE ŞI: Uită de cei cumpăraţi din magazin! Cu reţeta asta de GOGOŞARI ÎN OŢET fără fierbere nu ai cum să dai greş

REŢETĂ GOGONELE MURATE

Ingredinte:

● 2,5 kilograme gogonele,

● 2 morcovi,

● 1 mână flori de conopidă,

● 4 linguri de sare grunjoasă,

● 1 tulpină hrean,

● 1/2 tulpină mărar uscat,

Recomandari A1

Mireasa, sezon 10. Surpriză de proporții în casa Mireasa: „Îmi tremură mâinile”

Ispitele Diandra și Beni, prima apariție TV în calitate de cuplu. Cum a început relația, de fapt: „Aveam altă părere despre ea”

Mireasa, sezon10. Doamna Cristina le duce dorul lui Cristi și Daianei. Ce spune despre o posibilă logodnă: „O să aflăm mai târziu”

Cele mai noi stiri

● frunze de ţelină,

● 4 foi de dafin,

● 8 căţei de usturoi,

● 1 lingură boabe de piper,

● 1 lingură boabe de muştar.

Mod de preparare:

Borcanele în care urmează să fie puse gogonelele murate trebuie sterilizate. Apoi, se spală bine gogonelele şi se aruncă cele lovite sau care sunt stricate, deoarece există riscul ca întregul borcan de gogonele murate să se strice odată ce au fost lăsate la murat. Se curăţă morcovii şi usturoiul, se taie morcovii rondele, se curăţă hreanul şi se taie în patru pe lungime, potrivit cevabun.ro.

Între timp, se pun 3 litri de apă şi 4 linguri de sare pe foc. Apa se ia de pe foc atunci când a dat în clocot şi se lasă deoparte.

Se aşază pe fundul borcanului un strat de tulpini de mărar rupte, împreună cu frunze de ţelină. Apoi, se aşează gogonele intercalate cu flori de conopidă şi rondele de morcovi. Se toarnă boabele de muştar şi cele de piper printre gogonele, se adaugă frunzele de dafin şi restul de tulpini de mărar şi ţelină. La final, se toarnă saramura fierbinte peste gogonele. Borcanele în care au fost puse gogonelele la murat se sigilează bine cu un capac!

Sursă foto: vreaudouaportii.ro

Home Chefi la Cuțite Retete Toamna se numără bobocii şi se pun murături! Secretul celor mai gustoase gogonele murate şi o greşeală pe care o fac aproape toate gospodinele, darămite voi, tinere copile!