VIDEO! Reteta zilei: sacsuca - legume cu oua

Nicolai a prezentat la Euforia TV un preparat pe baza de foarte multe legume, sacsuca, ce poate fi considerat vegetarian daca se elimina oul din ingrediente - in rest toate celelalte produse tin de zona vegeteriana.

Ingrediente:

- ceapa;

- rosie;

- cimbru;

- chimen;

- busuioc;

- ardei iute;

- oua;

- ulei;

- sare, piper.

Preparare:

Se taie doua cepe marunt, rondele, dupa care se incinge ulei de masline si se adauga ceapa.

Rosiile se taie, se scot samburii si se foloseste miezul, care se taie pe lung, apoi cubulete. Se adauga peste ceapa din tigaie si se amesteca bine, apoi se presara cimbru, chimen, busuioc verde, dar si putin ardei iute.

Se lasa 5 minute la foc mediu, dupa care se sparg doua oua peste amestec, se pune capacul la oala si se lasa ouale sa se coaca.