Deliciul verii! "Orange cheesecake raw vegan" este o variantă sănătoasă şi perfectă pentru această perioadă, gata în 30 de minute!

Ştim cu toţii cât de greu este să gătim în această perioadă şi de foarte multe ori apelăm la alternative pentru a ne face viaţă mai uşoară. Dar e momentul să ne luăm inima în dinţi şi să ieşim din monotonie! Este foarte simplu cu un desert delicios: orange cheesecake raw vegan , uşor de făcut şi gata în 30 de minute.

Ştim cu toţii cât de greu este să gătim în această perioadă şi de foarte multe ori apelăm la alternative pentru a ne face viaţă mai uşoară. Dar e momentul să ne luăm inima în dinţi şi să ieşim din monotonie! Este foarte simplu cu un desert delicios: orange cheesecake raw vegan , uşor de făcut şi gata în 30 de minute.

Uite de ce este nevoie pentru deliciosul preparat!

Blatul:

- 400 grame nuci

- 250 grame curmale

- 2 linguri de apă

Punem nucile în robot și le învârtim de câteva ori până se mărunțesc. Curmalele se taie mărunt (ajutăm puțin robotul) și le punem peste nuci cu cele 2 linguri de apă. Învârtim din nou până obținem un aluat lipicios. Bulgărele îl punem într-o tavă de tort de 24-26 de cm diametru (musai cu pereți detașabili), pe fundul căreia punem hârtie de copt și îl întindem uniform, umezind din când în când degetele. Punem la rece.

Crema:

- 300 grame caju (hidratat peste noapte)

- 6 linguri de ulei de cacao

- 1 linguriță de extract de vanilie

- 1 lingură de miere

- 1 lingură de Maca (opțional)

- apă

Punem cajuul în blender cu apa cât să îl acopere (să fie la același nivel) și procesăm până devine o cremă fină. Dacă blenderul merge în gol, amestecăm și mai adăugăm puțină apă. Adăugăm apoi restul ingredientelor, mai învârtim un picuț și turnăm peste blat. Punem la congelator.

Poftă bună!