De ce e bine să mâncăm șorici. Ce beneficii are acest produs de Sărbători

Mereu prezent pe mesele românilor în perioada Sărbătorilor de iarnă, șoriciul este un aliment tradițional care, deși adesea subestimat, aduce mai multe beneficii pentru sănătate, dacă este consumat cu moderație.

Desigur, ca orice produs alimentar, consumul excesiv poate duce la probleme, dar cercetările arată că acest preparat poate face minuni pentru organism atunci când este integrat corect în alimentație.

De ce e bine să mâncăm șorici. Ce beneficii are acest produs de Sărbători

Studiile recente subliniază faptul că 100 de grame de șorici conțin o cantitate impresionantă de minerale esențiale. În primul rând, acesta furnizează 11 mg de magneziu, un mineral esențial pentru buna funcționare a sistemului nervos și a mușchilor. În plus, șoriciul este o sursă bună de potasiu (127 mg), care ajută la menținerea echilibrului electrolitic și la buna funcționare a inimii. De asemenea, conține 30 mg de calciu și fosfor, care sunt importante pentru sănătatea oaselor și a dinților.

Un alt aspect care face șoriciul atractiv pentru anumite persoane este faptul că nu conține fibre sau carbohidrați. Acest lucru îl face un aliment potrivit pentru cei care urmează o dietă strictă, inclusiv pentru persoanele diagnosticate cu diabet, care trebuie să evite alimentele ce provoacă fluctuații ale nivelului de zahăr din sânge.

Cum să consumăm șoriciul pentru a ne bucura de beneficii

Nutriționiștii recomandă ca șoriciul să fie consumat cu moderație, ideal în cantități de aproximativ 50 de grame pe zi. Este indicat să fie servit între mese, ca o gustare sățioasă, având în vedere că șoriciul este extrem de consistent. Consumat astfel, el poate oferi o senzație de sațietate de durată, ceea ce poate ajuta la controlul poftei de mâncare și la menținerea unui echilibru alimentar în perioada sărbătorilor, potrivit medikatv.ro.

Când devine periculos șoriciul?

Deși are beneficii pentru sănătate, șoriciul devine periculos atunci când este consumat în cantități mari. Un consum excesiv poate duce la apariția unor probleme digestive, cum ar fi greața, constipația sau crampe la stomac. De asemenea, este important să fim atenți la persoanele cu anumite afecțiuni de sănătate, deoarece șoriciul poate agrava condiții precum hipertensiunea arterială sau colesterolul mărit.

Nutriționiștii avertizează, de asemenea, asupra riscurilor pentru persoanele cu probleme biliare sau de pancreas, pentru care șoriciul nu este recomandat din cauza conținutului său ridicat de grăsimi saturate.

Un alt factor important de luat în considerare este faptul că șoriciul cumpărat din comerț, mai ales cel aflat în galantarele din carmangerii, este adesea foarte sărat. Un consum prea mare de sare poate duce la retenția de apă în organism și poate afecta sănătatea cardiovasculară, așa că este recomandat să alegem șoriciul proaspăt și să fim atenți la cantitatea de sare pe care o consumăm.

În concluzie, șoriciul este un aliment gustos și tradițional, care poate adăuga un plus de nutrienți în dieta noastră de sărbători. Totuși, ca orice aliment bogat în grăsimi și sare, este important să îl consumăm cu moderație și să fim atenți la starea noastră de sănătate. Dacă este integrat corect în alimentație, șoriciul poate fi un aliat al sănătății, dar excesul poate duce la efecte nedorite.