Antena

Atenție, gospodine! Cea mai bună ciorbă de perișoare, rețeta lui Vlăduț

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan, ne destăinuie mai multe ponturi și sfaturi culinare pentru Rețeta celei mai bune ciorbe de perişoare.

Publicat: Marti, 23 Aprilie 2019, 14:32 | Actualizat: Vineri, 23 August 2019, 14:57
Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan, ne destăinuie mai multe ponturi și sfaturi culinare pentru Rețeta celei mai bune ciorbe de perişoare.

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan, ne destăinuie mai multe ponturi și sfaturi culinare pentru o ciorbă de perioșoare deosebită

Ingrediente ciorbă de perișoare

Pentru ciorba de perișoare avem nevoie de următoarele ingrediente:

Ciorbă de perișoare. Mod de preparare

Se pregătesc mai întâi perișoarele. Se călește o ceapă tocată în puțin ulei, apoi se adaugă orezul și se amestecă până începe să se hidrateze.

Vlăduț ne sfătuiește să nu adăugăm orezul în stare brută peste carnea tocată, pentru că va expanda în timpul fierberii și va strica aspectul perișoarelor!

Deci, după ce orezul se hidratează ușor împreună cu ceapa, se lasă la răcit și se adaugă peste carnea tocată. Se asezonează cu sare și piper și se încorporează ouăle.

Se fierb perișoarele pentru trei sferturi în apa fierbinte, apoi se strecoară supa printr-un tifon. Se pune din nou supa la fiert împreună cu perișoarele și legumele curățate și tocate, împreună cu perișoarele.

Spre final de fierbere, se adaugă pulpa de roșii și ardeiul gras tăiat în cuburi, iar după stingerea focului, se adaugă leușteanul tocat.

Ciorba de perișoare se va acri, după gust, fie la final, fie în timpul servirii, cu zeamă de lămâie.

Se pot adăuga și franjuri de ou, sau smântână.

Recomandari A1

Spor și poftă bună!

Pe aceeași temă
Whatsapp LinkedIn
ciorba de perisoare reteta ciorba de perisoare ciorba de perisoare ingrediente ciorba de perisoare deosebita ciorba de perisoare simpla vladut neatza cu razvan si dani neatza cu razvan si dani
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 NHL, fenomenul mondial, se vede din acest an în platforma ta favorită! Cele mai tari meciuri se văd LIVE exclusiv în AntenaPLAY.
Stirile zilei Povestea româncei care cumpără case pentru Messi. A pornit de la zero şi a construit un imperiu imobiliar. Inima ei a rămas, însă, la Braşov
Citește și
Ciorbă de perișoare cu roșii cherry și varză acră. Rețeta lui chef Nicolai Tand la Super Neatza, 2...
Super Neatza, 2 martie 2022. Rețetele lui chef Nicolai Tand: ciorbă de perișoare și prăjitură cu...
Ciorbă de perișoare acrită cu borș
Una dintre cele mai gustoase şi apreciate ciorbe din bucătăria românilor - Ciorba de perişoare!
Video recomandate
Video
Citește și
Beneficiile ceaiului de cătină. Ce se întâmplă dacă îl bei în fiecare zi Catine.ro
Cum arată acum soția și fiica actorului Mario Cimarro din telenovela "Jurământul". Actorul se mândrește cu... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Castelul Peleș a ajuns o ruină în proptele. Casa Regală și Ministerul Culturii negociază molcom cine să... Libertatea.ro
Cât de aproape este piața imobiliară să repete implozia din 2008. Semnele care reapar pentru prima oară... Ziare.com
Milionarul român de doar 28 de ani, mesaj vehement despre angajaţii săi: „Niciodată nu am făcut şi nu voi... AntenaSport
Larisa Iordache, surpriză pentru soțul ei, Cristian Chiriță, cu ocazia zilei lui de naștere: „O să fii un... Elle
Noi imagini sfâșietoare cu Alina Eriko! Mama ei, asaltată cu mesaje să își salveze fiica: ” N-o lăsa pe... Spynews.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Câți bani face Mircea Bravo din YouTube și Facebook: „Stăm destul de bine!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Câtă apă se pune la colivă. Rețeta tradițională explicată pas cu pas HelloTaste.ro
O profesoară de liceu riscă 15 ani după gratii după ce s-a aflat că avea o relație cu un elev. Cum a fost... Antena3.ro
Un consum mai scăzut de mâncare poate extinde durata vieții, susțin experții. Ce secret ascunde trucul, însă useit
Horoscopul zilei de 31 octombrie 2024. Gemenii sunt sfătuiți să îmbrățișeze schimbarea. Află ce se... Catine
Banii din PNRR nu se pierd „în vânt”: România are primul parc eolian care va alimenta o fabrică de ciment Wall-Street
Ana Baniciu își angajează bonă, la cinci luni după naștere: De mâine voi putea ieși din casă... Kudika
Cine și-l amintește pe Doru Octavian Dumitru? Cum arată comediantul în octombrie 2024 Playtech
Cine sunt românii care au murit într-un garaj din cauza inundațiilor din Valencia. Oamenii nu au mai avut nicio... Redactia.ro
EXCLUSIV. Jurnalista din R. Moldova care s-a infiltrat în reţeaua lui Ilan Şor dezvăluie cum fraudează Moscova... Observator
Mituri despre fertilitate și concepție. Ce trebuie să știi înainte să începi să te îngrijorezi MediCOOL
Ce poți face cu pilaful rămas. Rețete rapide și savuroase cu orez HelloTaste
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal ProSport
Cresc PENSIILE cu 1.300 de lei! Anunț oficial făcut de Ministrul Muncii. Când primesc pensionarii din România... Gandul
Prognoza Accuweather pentru Crăciun și Revelion. În ce orașe ninge de Sărbători în România CanCan
Îl lași sau nu pe copil să se uite la filme de groază? Care sunt recomandările specialiștilor DeParinti
Adele i-a transmis un mesaj emoționant lui Céline Dion: „Cuvintele nu vor rezuma niciodată ce însemni pentru... ZUTV
Dacă ai aceste aplicații pe telefon, trebuie să le ștergi imediat, spun experții. La ce risc te expui dacă nu o... UseIT
Pâine proteică din linte roșie. Rețetă de pâine fără gluten Hello Taste