Antena

Pui cu gutui și scorțișoară și salată de bulgur cu conopidă, rețetele lui Chef Nicolai Tand la Super Neatza, 23 noiembrie 2021

În ediția din 23 noiembrie 2021, de la Neatza cu Răzvan și Dani, chef Nicolai Tand a pregătit trei rețete speciale. Două dintre rețete pot fi servite împreună ca garnitură și salată, adică rețeta de pui cu gutui și scorțișoară și salată de bulgur cu conopidă. A treia rețetă este pe bază de raci.

Publicat: Marti, 23 Noiembrie 2021, 20:02 | Actualizat: Joi, 19 Octombrie 2023, 09:23
Galerie de imagini
Pui cu gutui și scorțișoară deasupra unei salate de bulgur cu conopidă
Neatza cu Răzvan și Dani

Ca de obicei, chef Nicolai Tand ne surprinde și în ediția din 23 noiembrie 2021, de la Neatza cu Răzvan și Dani, cu ideile lui de preparate culinare, absolut delicioase și spectaculoase. De data aceasta a preparat o rețetă de pui cu gutui și scorțișoară și salată de bulgur cu conopidă, dar și o rețetă pe bază de raci, despre care matinalii au afirmat că este rețeta vedetă.

Pe aceeași temă

Pui cu gutui și scorțișoară - Ingrediente

Pe aceeași temă

Pui cu gutui și scorțișoară - Mod de preparare

Spălăm bine gutuile și le ștergem pentru a îndepărta tot puful, apoi le feliem grosier și le îndepărtăm cotoarele. Le punem într-o tavă de cuptor, presărăm puțină scorțișoară și le coacem la 220 de grade, până când se pătrund ușor și își degajă aroma. Stingem focul, le ungem cu puțin unt și le lăsăm acolo până când le vom adăuga în mâncare.

Pe aceeași temă

Între timp, porționăm pulpele de pui și pieptul în bucăți mai mici, le asezonăm cu sare, piper și boia de ardei și le rumenim la tigaie în puțin ulei. Când sunt bine rumenite le transferăm în alt vas și le acoperim cu un capac.

Pe aceeași temă

În tigaia cu uleiul rămas de la carne adăugăm un cub de unt și ceapa tocată mărunt. Amestecăm ceapa până când devine translucidă, apoi adăugăm o lingură de zahăr și câteva cuburi mici de gutuie. Din nou amestecăm până când zahărul se topește și ceapa se caramelizează, apoi adăugăm oțetul balsamic. Lăsăm ceapa și cuburile de gutuie să mai fiarbă puțin și adăugăm supa de pui, fierbinte.

Recomandari A1
Pe aceeași temă

Punem carnea de pui în acest sos, adăugăm și feliile de gutui de la cuptor, ghimbirul răzuit și acoperim vasul cu un capac. Lăsăm mâncarea de pui cu gutui și ceapă caramelizată să fiarbă la foc mic pentru aproximativ 15 minute, atât cât să se întrepătrundă toate gusturile.

Pe aceeași temă

La final, presărăm pătrunjel verde.

Pe aceeași temă

Spor și poftă bună!

Pe aceeași temă

Pentru mai multe detalii despre modul de preparare al rețetei de Pui cu gutui și scorțișoară și salată de bulgur cu conopidă, accesați materialul video de mai sus.

Pe aceeași temă
Whatsapp LinkedIn
invitati reteta nicolai tand pui sos gutui bulgur scortisoara
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Un nou sezon spectaculos de Formula 1™ se vede LIVE online în AntenaPLAY! În perioada 14-16 martie, urmărește Marele Premiu al Australiei 2025 pe canalul dedicat!
Stirile zilei Cine l-ar fi împuşcat în cap pe jandarmul de 27 de ani. Mesaj emoţionant postat de mama tânărului
Citește și
Super Neatza, 13 martie 2025. Stil de Succes by Ellida Toma. Invitat: Alexandra Catrangiu
Super Neatza, 13 martie 2025. Activități pe care le poți face zilnic și care te duc spre împlinirea...
Super Neatza, 13 martie 2025. Robert Tudor a revenit cu cele mai tari trucuri! Magicianul a anunțat și...
Super Neatza, 13 martie 2025. Concursul Cea mai sexy mămică! Andra Mamele, candidata zilei
Video recomandate
Video
Citește și
Papricaș de ciuperci. Rețeta unui preparat cremos și aromat Catine.ro
Actorul Hakan Kurtaş a vorbit deschis despre relația pe care o are cu tatăl său. Ce meserie are acesta Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Meghan Markle, pusă la zid de tatăl ei. Motivul pentru care soția prințului Harry e atacată Libertatea.ro
Investițiile în care să te refugiezi cu banii, înainte de criza ce pândește România.... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
Imagini CONTROVERSATE din 2023 cu Bianca Censori au devenit acum virale. În ce ipostază indecentă a fost... Elle
Eclipsă de Lună în Fecioară, în noaptea dintre 13 martie și 14 martie! Patru zodii vor fi cele mai afectate Spynews.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“ BZI
Loredana a sărutat un celebru tiktoker! Acesta a rămas fără reacție BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri HelloTaste.ro
Un bărbat cu un detector de metale a găsit un inel de aur cu smaralde, în Anglia. Ulterior, a aflat că a... Antena3.ro
Ce distanță a parcurs Stația Spațială Internațională de la lansare. Puțini știu la ce număr fantastic de... useit
Horoscopul zilei de 14 martie 2025. Gemenii au nevoie de mai multă ordine în viața lor. Află ce se întâmplă cu... Catine
Metamorfoză: 3 Zodii se reinventează TOTAL în Martie 2025 Jurnalul
Otniela Sandu, primele declarații despre despărțirea de Sebastian Dobrincu: Nu simt nevoia să lămuresc nimic Kudika
Top 3 zodii care vor cunoaşte abundenţa financiară până la final de martie. Vin bani din toate direcţiile Playtech
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane... Redactia.ro
Afacere cu locurile de parcare în Cluj, care costă 25.000 de euro. O femeie a vrut să cumpere 5 pentru a le închiria Observator
Când e bine să faci duș, dimineața sau seara? Ce recomandări fac medicii MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
Reacția lui Jordan Chiles, după ce gimnasta din SUA a aflat ce s-a întâmplat cu apelul ei din proces ProSport
Ora ideală pentru servirea micului dejun. Ce spune un expert în nutriție și sănătate Gandul
Tzancă Uraganu a părăsit-o pe Marymar după postarea bizară cu Lambada? Cum s-a dat de gol CanCan
Cum să gestionezi obezitatea infantilă: sfaturi pentru părinți DeParinti
Justin Bieber a fost surprins fără pălărie în Beverly Hills, după zvonurile legate de un posibil transplant de... ZUTV
Funcția Google Maps care te ajută să îți găsești mașina dacă ai uitat unde ai parcat. Cum funcționează UseIT
Huevos rotos. Rețeta unui preparat atât de simplu, dar foarte gustos Hello Taste