Antena

Rețeta zilei la Super Neatza, 28 octombrie 2021 preparată de Vlăduț - Pizza cu șuncă și rodie și Pizza cu carne tocată

În ediția din 28 octombrie 2021, de la Neatza cu Răzvan și Dani, Vlăduț, bucătarul emisiunii, a preparat două rețete de pizza: Pizza cu șuncă și rodie și Pizza cu carne tocată.

Publicat: Joi, 28 Octombrie 2021, 13:44 | Actualizat: Duminica, 12 Februarie 2023, 09:17
Galerie de imagini
Pizza cu șuncă și rodie și Pizza cu carne tocată, preparate de Vlăduț la Super Neatza
Rețeta lui Vlăduț

Pentru că joia este ziua destinată rețetelor de pizza în platoul de la Super Neatza, Vlăduț, îndrăgitul bucătar al emisiunii a preparat nu una ci două rețete de pizza: Pizza cu șuncă și rodie și Pizza cu carne tocată, una mai delicioasă decât alta.

Urmăriți mai jos lista completă de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și voi celor dragi, aceste delicioase rețete de pizza, din bucătăria lui Vlăduț.

Pizza cu șuncă și rodie și Pizza cu carne tocată - Ingrediente

Nelipsite din lista de ingrediente pentru toate tipurile de pizza sunt aluaturile, sosurile și brânzeturile. Ingredientele pentru toppinguri pot diferi de la o pizza la alta. Cele două tipuri de pizza au în comun aluatul și sosul, iar toppingurile sunt diferite.

Pe aceeași temă

Ingrediente pentru aluat clasic de pizza:

Ingrediente pentru sos:

Topping pentru pizza cu șuncă:

Recomandari A1

Topping pentru pizza cu carne tocată:

Pizza cu șuncă și rodie și Pizza cu carne tocată - Mod de preparare

Pentru ca aluatul de pizza să fie unul foarte reușit, recomandarea lui Vlăduț estă să-l pregătiți de seara și să-l lăsați la frigider până a doua zi.

Cum se prepară aluatul de pizza

Într-un recipient, amestecăm drojdia cu zahărul până se lichefiază. Adăugăm 1-2 linguri de apă caldă, omogenizăm și lăsăm amestecul să se odihnească timp de 10 minute pentru a se activa drojdia.

Pe aceeași temă

Trecem făina printr-o sită deasă și o amestecăm cu sarea într-un bol încăpător. Creăm o adâncitură la mijlocul făinii unde vom pune drojdia activată. Picurăm câte puțin din apa caldă, și din ulei și amestecăm intens. În timp ce amestecăm, încorporăm treptat în acest amestec și făina din vas. Frământăm aluatul pentru pizza mai întâi în vas, apoi îl transferăm pe masa de lucru presărată cu făină. Îl mai frământăm și pe masă până devine elastic.

Punem aluatul pentru pizza înapoi în vas, îl acoperim cu folie de prospețime și îl dăm la rece de pe o zi pe alta.

Cum se prepară sosul de ardei copți

Curățăm ardeii copți și pregătim pentru ei un dressing din ulei cu oțet, puțin zahăr și sare, ca la salata de ardei copți. Amestecăm ardeii rupți în fâșii cu acest dressing și trecem totul prin blender. Adăugăm și câteva roșii, pentru consistența sosului.

Va rezulta un sos delicios, ușor acrișor ce va înnobila gustul pizzei.

Cum se prepară toppingul pentru pizza cu carne tocată

Se pune ulei într-o tigaie încăpătoare, la foc mediu și se adaugă ceapa tocată, usturoi tocat și carnea tocată. Se amestecă bine până când carnea se rumenește și se desface în mici perluțe, iar ceapa se pătrunde bine. Se adaugă ardei iute și ardei gras, dar și roșii pasate și se condimentează cu sare, piper și busuioc. Se lasă să fiarbă până când scade sosul de roșii.

Pe aceeași temă

Cum se asamblează Pizza cu șuncă și rodie și Pizza cu carne tocată

Peste aluatul de pizza se întinde un strat generos din sosul de ardei copți. Deasupra se așază feliile de șuncă Pădurea Neagră și bucăți mici de gorgonzola. Se coace pizza pentru 15-20 de minute, la 220 de grade Celsius. După coacere se presară pe deasupra frunze de rucola și semințe de rodie.

Pentru a asambla și coace pizza cu carne tocată, se procedează asemănător. Se unge aluatul cu un strat consistent din sosul de ardei copți și se răzuiește mozzarella peste acesta. Apoi se adaugă carnea tocară și ceapa roșie tăiată în rondele. Se coace pizza pentru 15-20 de minute la 220 grade Celsius.

Pentru a nu pierde detalii importante și sfaturi de la Vlăduț despre cum se prepară rețetele de Pizza cu șuncă și rodie și Pizza cu carne tocată, urmăriți și videoclipul de mai sus.

Whatsapp LinkedIn
reteta lui vladutz reteta neatza reteta pizza super neatza vladutz dani otil aluat de pizza
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Pale Moon e thriller-ul coreean care te va captiva. Când tentațiile și ambiția duc pe un drum fără întoarcere. Vezi primele episoade disponibile.
Stirile zilei Viaţa după potop, drama românilor sinistraţi în Valencia. "Nu mă gândeam în viaţa mea că în Spania se întâmplă aşa ceva, să nu primeşti ajutor imediat"
Citește și
Super Neatza, 1 februarie 2024. Lino Golden și Delia, detalii din culisele Power Couple România
Super Neatza, 16 septembrie 2023. Rețeta lui Cătălin Rizea: Gulaș
Super Neatza, 6 octombrie 2023. Rețeta lui Vlăduț: Tortul Strugurel
Super Neatza, 5 octombrie 2023. Rețeta lui Radu Darie: Sendviș cu smochine
Video recomandate
Video
Citește și
3 zodii intră într-o eră norocoasă pe 22 noiembrie 2024. Cine sunt nativii care vor avea parte de productivitate... Catine.ro
Thalía reapare în mediul online după ce a declarat că se retrage pentru o perioadă. A ținut să facă un anunț... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Primul tren nou cumpărat de România în ultimii 20 de ani s-a stricat a doua zi după inaugurare Libertatea.ro
Problema numărul 1 a României, în viziunea lui Kelemen Hunor: „Suntem în ceasul al... Ziare.com
Datoria uriaşă pe care o plăteşte mama lui Cristi Borcea! Milionarul care a ieşit din afacerea plănuită în... AntenaSport
Ce a făcut Nicolai Tand a doua zi după finala Asia Express. Ce a dezvăluit abia acum: „Mare mi-a fost mirarea... Elle
Ce este sourdough, “pâinea de bogați”, cum îi spune Dana Budeanu! Ce beneficii are și cum se... Spynews.ro
Scandal monstruos între Adriana Bahmuțeanu și Gabriela Lucuțar! „Tot obosită ești, Regină?!” BZI
Gabriela Lucuțar a rupt tăcerea despre înmormântarea lui Silviu Prigoană! A spus totul despre testament BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Paste cu broccoli și măsline. Rețetă simplă și hrănitoare HelloTaste.ro
Un băiat de 18 ani riscă 20 de ani de închisoare după o vacanță cu familia în Dubai. De ce este acuzat Antena3.ro
O banană lipită de un perete s-a vândut la licitație cu un preț fantastic. Cât a plătit cineva pentru „opera... useit
Horoscopul zilei de 22 noiembrie 2024. Racii își pot transforma pasiunile într-o sursă de venit. Află ce se... Catine
Amazon concediază 400 de angajați din România Wall-Street
Horoscop pentru mâine: Previziuni astrologice pentru toate zodiile Kudika
Ce meserie are la bază Gabriela Lucuțar. Din ce-și câștiga banii înainte de a deveni Regina Întunericului Playtech
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt Redactia.ro
Guvernul a rămas fără bani de pensii pe decembrie. Soluţia de urgenţă găsită Observator
Operația cu laser pentru dinți. La ce se folosește în stomatologie MediCOOL
Supă cremă de dovleac cu usturoi copt, gustoasă și ușor picantă HelloTaste
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal ProSport
Meteorologii Accuweather au anunțat prognoza pentru zilele alegerilor 2024. Cum va fi vremea la vot Gandul
Răsturnare de situație! Silviu Prigoană nu ar avea un testament. Cine ar fi primit toată averea sa CanCan
Mononucleoza infecțioasă la copii: cauze, simptome și tratament DeParinti
Selena Gomez a purtat un costum de iepuraș la concertul Sabrinei Carpenter din Los Angeles. Vedeta a participat la... ZUTV
Temperatura ideală pentru centrala termică. La cât să o setezi pentru a nu-ți încărca factura UseIT
Muffins cu dovleac și fulgi de ovăz. Un desert gustos și aromat Hello Taste