Antena

Rețeta zilei la Super Neatza, 28 octombrie 2021 preparată de Vlăduț - Pizza cu șuncă și rodie și Pizza cu carne tocată

În ediția din 28 octombrie 2021, de la Neatza cu Răzvan și Dani, Vlăduț, bucătarul emisiunii, a preparat două rețete de pizza: Pizza cu șuncă și rodie și Pizza cu carne tocată.

Publicat: Joi, 28 Octombrie 2021, 13:44 | Actualizat: Duminica, 12 Februarie 2023, 09:17
Galerie de imagini
Pizza cu șuncă și rodie și Pizza cu carne tocată, preparate de Vlăduț la Super Neatza
Rețeta lui Vlăduț

Pentru că joia este ziua destinată rețetelor de pizza în platoul de la Super Neatza, Vlăduț, îndrăgitul bucătar al emisiunii a preparat nu una ci două rețete de pizza: Pizza cu șuncă și rodie și Pizza cu carne tocată, una mai delicioasă decât alta.

Urmăriți mai jos lista completă de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și voi celor dragi, aceste delicioase rețete de pizza, din bucătăria lui Vlăduț.

Pizza cu șuncă și rodie și Pizza cu carne tocată - Ingrediente

Nelipsite din lista de ingrediente pentru toate tipurile de pizza sunt aluaturile, sosurile și brânzeturile. Ingredientele pentru toppinguri pot diferi de la o pizza la alta. Cele două tipuri de pizza au în comun aluatul și sosul, iar toppingurile sunt diferite.

Pe aceeași temă

Ingrediente pentru aluat clasic de pizza:

Ingrediente pentru sos:

Topping pentru pizza cu șuncă:

Recomandari A1

Topping pentru pizza cu carne tocată:

Pizza cu șuncă și rodie și Pizza cu carne tocată - Mod de preparare

Pentru ca aluatul de pizza să fie unul foarte reușit, recomandarea lui Vlăduț estă să-l pregătiți de seara și să-l lăsați la frigider până a doua zi.

Cum se prepară aluatul de pizza

Într-un recipient, amestecăm drojdia cu zahărul până se lichefiază. Adăugăm 1-2 linguri de apă caldă, omogenizăm și lăsăm amestecul să se odihnească timp de 10 minute pentru a se activa drojdia.

Pe aceeași temă

Trecem făina printr-o sită deasă și o amestecăm cu sarea într-un bol încăpător. Creăm o adâncitură la mijlocul făinii unde vom pune drojdia activată. Picurăm câte puțin din apa caldă, și din ulei și amestecăm intens. În timp ce amestecăm, încorporăm treptat în acest amestec și făina din vas. Frământăm aluatul pentru pizza mai întâi în vas, apoi îl transferăm pe masa de lucru presărată cu făină. Îl mai frământăm și pe masă până devine elastic.

Punem aluatul pentru pizza înapoi în vas, îl acoperim cu folie de prospețime și îl dăm la rece de pe o zi pe alta.

Cum se prepară sosul de ardei copți

Curățăm ardeii copți și pregătim pentru ei un dressing din ulei cu oțet, puțin zahăr și sare, ca la salata de ardei copți. Amestecăm ardeii rupți în fâșii cu acest dressing și trecem totul prin blender. Adăugăm și câteva roșii, pentru consistența sosului.

Va rezulta un sos delicios, ușor acrișor ce va înnobila gustul pizzei.

Cum se prepară toppingul pentru pizza cu carne tocată

Se pune ulei într-o tigaie încăpătoare, la foc mediu și se adaugă ceapa tocată, usturoi tocat și carnea tocată. Se amestecă bine până când carnea se rumenește și se desface în mici perluțe, iar ceapa se pătrunde bine. Se adaugă ardei iute și ardei gras, dar și roșii pasate și se condimentează cu sare, piper și busuioc. Se lasă să fiarbă până când scade sosul de roșii.

Pe aceeași temă

Cum se asamblează Pizza cu șuncă și rodie și Pizza cu carne tocată

Peste aluatul de pizza se întinde un strat generos din sosul de ardei copți. Deasupra se așază feliile de șuncă Pădurea Neagră și bucăți mici de gorgonzola. Se coace pizza pentru 15-20 de minute, la 220 de grade Celsius. După coacere se presară pe deasupra frunze de rucola și semințe de rodie.

Pentru a asambla și coace pizza cu carne tocată, se procedează asemănător. Se unge aluatul cu un strat consistent din sosul de ardei copți și se răzuiește mozzarella peste acesta. Apoi se adaugă carnea tocară și ceapa roșie tăiată în rondele. Se coace pizza pentru 15-20 de minute la 220 grade Celsius.

Pentru a nu pierde detalii importante și sfaturi de la Vlăduț despre cum se prepară rețetele de Pizza cu șuncă și rodie și Pizza cu carne tocată, urmăriți și videoclipul de mai sus.

Whatsapp LinkedIn
reteta lui vladutz reteta neatza reteta pizza super neatza vladutz dani otil aluat de pizza
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 NHL, fenomenul mondial, se vede din acest an în platforma ta favorită! Cele mai tari meciuri se văd LIVE exclusiv în AntenaPLAY.
Stirile zilei Povestea româncei care cumpără case pentru Messi. A pornit de la zero şi a construit un imperiu imobiliar. Inima ei a rămas, însă, la Braşov
Citește și
Super Neatza, 1 februarie 2024. Lino Golden și Delia, detalii din culisele Power Couple România
Super Neatza, 16 septembrie 2023. Rețeta lui Cătălin Rizea: Gulaș
Super Neatza, 6 octombrie 2023. Rețeta lui Vlăduț: Tortul Strugurel
Super Neatza, 5 octombrie 2023. Rețeta lui Radu Darie: Sendviș cu smochine
Video recomandate
Video
Citește și
Beneficiile ceaiului de cătină. Ce se întâmplă dacă îl bei în fiecare zi Catine.ro
Cum arată acum soția și fiica actorului Mario Cimarro din telenovela "Jurământul". Actorul se mândrește cu... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Castelul Peleș a ajuns o ruină în proptele. Casa Regală și Ministerul Culturii negociază molcom cine să... Libertatea.ro
Cât de aproape este piața imobiliară să repete implozia din 2008. Semnele care reapar pentru prima oară... Ziare.com
Milionarul român de doar 28 de ani, mesaj vehement despre angajaţii săi: „Niciodată nu am făcut şi nu voi... AntenaSport
Larisa Iordache, surpriză pentru soțul ei, Cristian Chiriță, cu ocazia zilei lui de naștere: „O să fii un... Elle
Noi imagini sfâșietoare cu Alina Eriko! Mama ei, asaltată cu mesaje să își salveze fiica: ” N-o lăsa pe... Spynews.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Câți bani face Mircea Bravo din YouTube și Facebook: „Stăm destul de bine!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Câtă apă se pune la colivă. Rețeta tradițională explicată pas cu pas HelloTaste.ro
O profesoară de liceu riscă 15 ani după gratii după ce s-a aflat că avea o relație cu un elev. Cum a fost... Antena3.ro
Un consum mai scăzut de mâncare poate extinde durata vieții, susțin experții. Ce secret ascunde trucul, însă useit
Horoscopul zilei de 31 octombrie 2024. Gemenii sunt sfătuiți să îmbrățișeze schimbarea. Află ce se... Catine
Banii din PNRR nu se pierd „în vânt”: România are primul parc eolian care va alimenta o fabrică de ciment Wall-Street
Ana Baniciu își angajează bonă, la cinci luni după naștere: De mâine voi putea ieși din casă... Kudika
Cine și-l amintește pe Doru Octavian Dumitru? Cum arată comediantul în octombrie 2024 Playtech
Cine sunt românii care au murit într-un garaj din cauza inundațiilor din Valencia. Oamenii nu au mai avut nicio... Redactia.ro
EXCLUSIV. Jurnalista din R. Moldova care s-a infiltrat în reţeaua lui Ilan Şor dezvăluie cum fraudează Moscova... Observator
Mituri despre fertilitate și concepție. Ce trebuie să știi înainte să începi să te îngrijorezi MediCOOL
Ce poți face cu pilaful rămas. Rețete rapide și savuroase cu orez HelloTaste
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal ProSport
Cresc PENSIILE cu 1.300 de lei! Anunț oficial făcut de Ministrul Muncii. Când primesc pensionarii din România... Gandul
Prognoza Accuweather pentru Crăciun și Revelion. În ce orașe ninge de Sărbători în România CanCan
Îl lași sau nu pe copil să se uite la filme de groază? Care sunt recomandările specialiștilor DeParinti
Adele i-a transmis un mesaj emoționant lui Céline Dion: „Cuvintele nu vor rezuma niciodată ce însemni pentru... ZUTV
Dacă ai aceste aplicații pe telefon, trebuie să le ștergi imediat, spun experții. La ce risc te expui dacă nu o... UseIT
Pâine proteică din linte roșie. Rețetă de pâine fără gluten Hello Taste