Desert rapid la pahar cu jeleu de zmeură și cremă de mascarpone

E vară și ți-e poftă de un desert delicios, dar nu te încumeți să pornești cuptorul, așa că acest Desert rapid la pahar cu jeleu de zmeură și cremă de mascarpone, este chiar ideal.

Ce ne trebuie pentru rețeta Desert rapid la pahar cu jeleu de zmeură și cremă de mascarpone:

• 500 g mascarpone
• 250 ml frișcă lichidă
• 100 g zahăr cu aromă de vanilie
• 1 praf de sare
• 250 g zmeură
• 50 g zahăr
• 1/2 lingură amidon

Rețeta Desert rapid la pahar cu jeleu de zmeură și cremă de mascarpone - Preparare

Mascarponele se mixează cu zahărul, până capătă cremozitate. Apoi se încorporează frișca bătută.

3/4 din cantitatea de zmeură se trece prin blender, apoi prin sită, se amestecă cu zahărul și amidonul și se fierbe până la topirea zahărului. Se amestecă jeleul de zmeură cu o parte din zmeura oprită.

Se pun în pahare straturi alternative din jeleul de zmeură și din crema de mascarpone, se decorează cu zmeură și frunze de mentă și se dau paharele la rece pentru cel puțin o oră, înainte de a fi servite.

Și simplu și delicios, dar și de mare efect asupra celor care vor savura acest desert rapid la pahar.

Citiți și articolul: Dieta cu Zmeura!