Emoțiile dau în clocot, pentru că presiunea unui test contracronometru îi va face pe concurenți să conștientizeze că au o singură șansă de a demonstra că merită să ajungă în etapa următoare.
La masa jurizării își fac loc, ca de obicei, umorul și voia bună, iar dorința chefilor de a-și forma cele mai bune echipe de uncenici va fi o provocare pentru fiecare bucătar să se autodepășească.
În fața celor trei chefi ajung niște delicatese, ascunse sub cloșuri: Steak de vită Ribeye pe sare de Himalaya încinsă. Sunt preparate de Iulian Gheorghe, din Ploiești, măcelar de profesie și tăticul cool a două fete superbe.
În timp ce mestecă de zor, jurații se pun pe dezbătut: "Show-ul ăsta cu carne e interesant, dar după el nu prea mai e nimic", zise chef Bontea.