Antena Căutare

Pentru chef Bontea, el este câștigătorul! Alex Bălan, primul interviu după ce s-a clasat pe locul al doilea: „Chefi la cuțite” m-a propulsat în prima ligă. Mi-a schimbat viața!”

1. Ai fost unul dintre cei mai apreciați concurenți din sezonul ăsta. Ce înseamnă acum pentru tine „Chefi la cuțite”, după încheierea concursului?

1. Ai fost unul dintre cei mai apreciați concurenți din sezonul ăsta. Ce înseamnă acum pentru tine „Chefi la cuțite”, după încheierea concursului?

„Chefi la cuțite” mi-a schimbat viața. Știu că este un stereotip, că toată lumea zice asta, dar mie chiar mi s-a schimbat viața. Am primit foarte mute mesaje de încurajare, oameni care mă admiră că am putut face multe riscuri doar ca să îmi urmez un vis. „Chefi la cuțite” m-a propulsat în prima ligă, simt eu, chiar dacă nu am câștigat.

2. Ți-ai dorit foarte mult să câștigi. Nu o să te întreb ce ai simțit la finală, pentru că s-a văzut că nu ți-a fost ușor. Dar ce ai învățat despre tine din toată experiența asta?

De obicei înveți doar atunci când dai de greu sau cel puțin atunci îți intră cel mai bine în cap. Am învățat cât de greu e să pierzi și cât e de nenorocit gândul că unul din visurile tale se spulberă. Am mai învățat că dacă riști și faci 10 farfurii concept într-un concurs una poate să fie foarte proastă și atunci se nimerește să fie într-o finală și să fie și desert.

Articolul continuă după reclamă

3. Unde ai greșit? Sau simți că ai greșit undeva?

Cred că a văzut toată lumea unde am greșit, ultimile două farfurii din finală nu au fost din același film cu mine și nici acum, dacă mă întreb ce s-a întâmplat, nu știu prea multe. Am greșit că nu am fost mai rău, mai dur pe parcursul emisiunii, poate am fost prea cu bun simț.

4. Ce a fost cel mai greu? Dar cel mai frumos?

Când am rămas fără insipație la main course am simțit că am pierdut finala, nu m-am dat bătut, dar mi-am dat seama că farfuria aia nu mă reprezintă și nu este deloc genul meu. Atunci poate aveam nevoie de o echipă ca a lui Voicu. Am greșit că am pierdut finala cu Voicu, poate dacă ar fi câștigat altcineva nu era la fel de amară înfrângerea. Sunt multe clipe frumoase, de la surpriza soției mele, la farfuriile care mi-au fost lăudate, în special la prima probă de la duel, când am făcut o farfurie incredibilă din toate punctele de vedere. Toate dishurile mele din emisiune au fost create pe moment, nu le-am mai făcut înainte, toate au ținut de inspirație și curaj. Nu eram eu dacă aș fi mers pe ceva ce mai făcusem de mii de ori înainte.

5. Cum a fost să lucrezi cu chef Bontea și ce ai învățat de la el?

Wow! De unde să încep? Vă zic sincer, la început credeam că toți trei chefii sunt niște vedete, credeam că atuci când merg ei de fapt levitează și nu ating pământul. J Am avut ocazia să petrec timp cu ei și în afara emisiunii și pot să zic că sunt toți trei niște oameni incredibil de buni. Chef Bontea este un om incredibil, pe lângă mare bucătar este și un om sensibil și cu o inimă foarte mare. După ce am pierdut finala nu m-am putut uita în ochii lui de rușine, i-am promis că o să câștig și simt că i-am trădat încrederea. Și acum ținem legătura și sper să o facem în continuare pentru că a rămas în inima mea.

6. Sorin Bontea spunea că atunci când te privește se vede pe el la vârsta ta. Tu cum te vezi peste 20 de ani?

Cel puțin la fel de bun ca el. Eu rezonez foarte mult cu persoana lui. Sunt și eu modest, sunt foarte pasionat de bucătărie și familist convins. Ce pot să sper e să urmez cariera lui.

7. Cum ai ajuns în bucătărie? Când te-ai apucat de gătit?

Am început să gătesc odată cu emisiunile lor, ale celor trei chefi. Îmi place să cred că am crescut împreună, ei în televizine și eu în bucătărie. Ceea ce am ajuns în ziua actual, nivelul la care mă aflu în bucătărie se datorează lor. Acum 3 ani începusem să lucrez în bucătărie doar ca să fac bani să pot scăpa de spălătorii de mașini și să pot plăti chiria. Acum am fost foarte aproape să câștig „Chefi la cuțite”. Viața este foarte imprevizibilă. Oamenii pe care îi admiram la TV și pe care îi credeam intangibili au ajuns să îmi fie mentori, unul chef, ceilalți doi rivali, dar tot sursă d einspirație. Despre asta este vorba, am muncit până mi-am trăit visurile, le-am atins, le-am văzut, le-am gustat.

8. Cum a fost în Anglia? Cu ce bucătari cunoscuți ai lucrat și ce ai învățat de la ei? (știu că ai lucrat cu bucătarul Reginei)

Bucătarul Reginei a fost foarte carismatic, am rezonat cu el imediat. Era și arogant, dar și modest în același timp, și nebun. Știu că sună ciudat. Pentru mine reprezenta cuvântul „chef” în persoană. Cel mai mult m-a influențat însă ultimul bucătar cu care am lucrat în Anglia. Foarte serios, profesionist și foarte dur. Am simțit după un an că am făcut armata cu el, iar atunci am crezut că sunt pregătit să particip la emisiune. I-am spus că am terminat pe locul al doilea și nu mi-a răspuns la mesaje o săptămână, dupa care mi-a scris că e mândru și că mă așteaptă la el să mă învețe să fac desert. Motivul întârzierii mesajului de la el a fost simplu: de-a lungul timpului, cât am lucrat cu el, a insistat să învăț deserturi, dar eu am refuzat spunând că nu e pentru mine. Pe atunci nu aveam nicio intenție să particip la vreun concurs culinar.

9. Ce bucătărie preferi?

Îmi regăsesc stilul în bucătăria Modern British. În UK Michelin înseamnă inovație și mâncare clasică franțuzească reintrepertată în unele cazuri. Îmi place, mă ține în priză, îmi dă curs nebuniilor din capul meu legate de mâncare.

10. De ce farfurie din concurs ești cel mai mulțumit?

De cea de la primul duel, Canneloni de mousse de macrou cu dressing de rodii. Avem noi o vorbă, farfuria aia mi-a spart capul. J

11. Ce ți-ai dori să faci în continuare?

Ce vrea Dumnezeu. E greu de zis, am oferte din țară, unele incredibil de bune. Aș vrea să fac câteva evenimente în țară, sunt foarte mulți oameni care zic că vor să mănânce din mâncarea mea. Mi-ar plăcea să lucrez în continuare cu cei trei chefi. Poate sună ciudat, dar mi-ar face plăcere să fiu în continuare în anturajul emisiunii, sunt foarte nostalgic după tot ce s-a întâmplat.

Cătălin Scărlătescu, cel mai iubit dintre chefi! Cele mai amuzante momente în care admiratorii i-au declarat iubirea: &q... Chifteluțe savuroase pentru mese copioase! Așa se face cea mai gustoasă rețetă!...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Chef Samuel și Roxana Blenche, o nouă provocare în bucătărie! Ce rețete au de gătit pentru Valentin Sanfira
Chef Samuel și Roxana Blenche, o nouă provocare în bucătărie! Ce rețete au de gătit pentru Valentin Sanfira Sambata, 01.03.2025, 15:15
Citește și
Chef Ștefan Popescu a câștigat amuleta din ediția de ieri Chefi la cuțite,ce a avut ca temă meniul restaurantului lui Chef Richard
Chef Ștefan Popescu a câștigat amuleta din ediția de ieri Chefi la cuțite,ce a avut ca temă meniul...
Relațiile se îmbunătățesc pentru aceste zodii între 17 și 23 martie 2025. Cine sunt nativii care își vor rezolva problemele amoroase
Relațiile se îmbunătățesc pentru aceste zodii între 17 și 23 martie 2025. Cine sunt nativii care își vor... Catine.ro
Mădălina și Andreas Zaharia, soția și fiul lui chef Orlando Zaharia, apariție rară la televizor. Ce reacție a avut juratul
Mădălina și Andreas Zaharia, soția și fiul lui chef Orlando Zaharia, apariție rară la televizor. Ce reacție a...
Gökçe Bahadır spune: „Căsnicia nu ucide dragostea”. Actrița vorbește despre relația cu Emir Ersoy
Gökçe Bahadır spune: „Căsnicia nu ucide dragostea”. Actrița vorbește despre relația cu Emir Ersoy Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul împlinit
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Meghan Markle, pusă la zid de tatăl ei. Motivul pentru care soția prințului Harry e atacată
Meghan Markle, pusă la zid de tatăl ei. Motivul pentru care soția prințului Harry e atacată Libertatea.ro
Investițiile în care să te refugiezi cu banii, înainte de criza ce pândește România. Ponturile economiștilor
Investițiile în care să te refugiezi cu banii, înainte de criza ce pândește România.... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!”
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
Lidia Buble, momente dificile în familie! Nepotul ei de doar cinci luni a fost operat pentru a treia oară. Cum se simte acum micuțul Noah
Lidia Buble, momente dificile în familie! Nepotul ei de doar cinci luni a fost operat pentru a treia oară. Cum se... Elle
Eclipsă de Lună în Fecioară, în noaptea dintre 13 martie și 14 martie! Patru zodii vor fi cele mai afectate
Eclipsă de Lună în Fecioară, în noaptea dintre 13 martie și 14 martie! Patru zodii vor fi cele mai afectate Spynews.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“ BZI
Loredana a sărutat un celebru tiktoker! Acesta a rămas fără reacție
Loredana a sărutat un celebru tiktoker! Acesta a rămas fără reacție BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…”
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri HelloTaste.ro
O casă cu lățimea de doar 2 metri, dar cu 3 etaje, a fost scoasă la vânzare cu 1,5 milioane de euro, la Londra. Cum arată în interior
O casă cu lățimea de doar 2 metri, dar cu 3 etaje, a fost scoasă la vânzare cu 1,5 milioane de euro, la Londra.... Antena3.ro
Ce distanță a parcurs Stația Spațială Internațională de la lansare. Puțini știu la ce număr fantastic de kilometri a ajuns
Ce distanță a parcurs Stația Spațială Internațională de la lansare. Puțini știu la ce număr fantastic de... useit
Horoscopul zilei de 15 martie 2025. Taurii trebuie să nu mai fie atât de analitici. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 15 martie 2025. Taurii trebuie să nu mai fie atât de analitici. Află ce se întâmplă cu... Catine
Ordonanța Trenuleț blochează producția de elicoptere românești
Ordonanța Trenuleț blochează producția de elicoptere românești Jurnalul
Fosta ispită Nicoleta Dragne, la un pas de septicemie după o procedură estetică făcută acum șapte ani
Fosta ispită Nicoleta Dragne, la un pas de septicemie după o procedură estetică făcută acum șapte ani Kudika
De ce castraveții lungi sunt înveliți în plastic? Explicația pe care puțini o cunosc
De ce castraveții lungi sunt înveliți în plastic? Explicația pe care puțini o cunosc Playtech
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane mari...»
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane... Redactia.ro
ANM a prelungit codul galben de vreme severă. Ploi torenţiale şi vijelii puternice în toată ţara, până luni seară
ANM a prelungit codul galben de vreme severă. Ploi torenţiale şi vijelii puternice în toată ţara, până luni... Observator
Leacuri bătrânești pentru anxietate. Tratamente naturiste care previn atacurile de panică
Leacuri bătrânești pentru anxietate. Tratamente naturiste care previn atacurile de panică MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie?  Semnul care îți arată că e momentul să o faci
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
Reacția lui Jordan Chiles, după ce gimnasta din SUA a aflat ce s-a întâmplat cu apelul ei din proces
Reacția lui Jordan Chiles, după ce gimnasta din SUA a aflat ce s-a întâmplat cu apelul ei din proces ProSport
Câte clase are, de fapt, „STEGARUL DAC”. Ce părere are despre școală, în general
Câte clase are, de fapt, „STEGARUL DAC”. Ce părere are despre școală, în general Gandul
Tzancă Uraganu a părăsit-o pe Marymar după postarea bizară cu Lambada? Cum s-a dat de gol
Tzancă Uraganu a părăsit-o pe Marymar după postarea bizară cu Lambada? Cum s-a dat de gol CanCan
Trucuri pentru a-ți face copilul să se miște mai mult. Care sunt sfaturile specialiștilor în parenting
Trucuri pentru a-ți face copilul să se miște mai mult. Care sunt sfaturile specialiștilor în parenting DeParinti
Sabrina Carpenter s-a îmbolnăvit în timpul turneului. Cântăreața a postat o poză fără machiaj și le-a transmis un mesaj fanilor: „Abia aștept…”
Sabrina Carpenter s-a îmbolnăvit în timpul turneului. Cântăreața a postat o poză fără machiaj și le-a... ZUTV
Funcția Google Maps care te ajută să îți găsești mașina dacă ai uitat unde ai parcat. Cum funcționează
Funcția Google Maps care te ajută să îți găsești mașina dacă ai uitat unde ai parcat. Cum funcționează UseIT
Huevos rotos. Rețeta unui preparat atât de simplu, dar foarte gustos
Huevos rotos. Rețeta unui preparat atât de simplu, dar foarte gustos Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x