Lăcustele, viermii sau gândacii sunt pe cale de a deveni parte din meniul nostru zilnic. Oamenii de ştiinţă din toată lumea se luptă să găsească soluţii pentru criza de alimente ce va afecta planeta.
Experţii americani de la Organizaţia pentru Alimente şi Agricultură estimează că, în anul 2050, oamenii vor avea nevoie de mâncare ce va depăşi cu 70 la sută producţia de astăzi a fermierilor şi a fabricilor.
Iar insectele şi gângăniile sunt o alternativă la îndemână, mai ales pentru că sunt bogate în proteine, iar costurile de producţie sunt scăzute. Spre exemplu, o omidă conţine de zece ori mai mult fier decât o bucată de vită, de aceeaşi greutate.
Ce ziceţi, aţi gusta astfel de "delicatese"?
