Ingrijorator este faptul ca doar putin peste o lingurita de sare pe zi poate afecta creierul si creste riscul de Alzheimer. Sunt cunoscute pericolele sarii asupra inimii, dar cercetari recente arata ca duce si la deteriorarea sanatatii creierului la persoanele mai in varsta.
Echipa canadiana de cercetatori a urmarit consumul de sare si nivelul de activitate fizica a 1,262 de barbati si femei cu varste cuprinse intre 67 si 84 de ani, pe o durata de trei ani de zile. Ei au luat in calcul sanatatea mintala a participantilor la inceputul studiului si o data pe an pe parcurs, folosindu-se de testele care ajuta la diagnosticarea Alzheimerului.
Rezultatele au aratat ca o dieta bogata in sodium, combinata cu putina miscare, lucreaza in detrimentul performantelor cognitive ale adultilor in varsta. Partea buna este ca adultii sedentari care isi schimba regimul de viata si consuma mai putina sare pot opri declinul.
Cantitatea periculoasa este cea care trece de 3mg sare pe zi, adica putin peste o lingurita. Aceasta ar insemna 15 pungi de chips-uri, 3 si jumatate Big Mac-uri sau aproape doua mic dejunuri englezesti. Dar cativa dintre cei participanti la studiu mancau de trei ori mai mult de atat.
Cercetatorii spera ca descoperirea sa ii determine pe oameni sa manance mai sanatos. Este important ca oamenii sa stie ca ei insisi hotarasc cat de sanatosi pot fi si cat de bine le poate functiona creierul. Acesta este unul dintre primele studii care ia in calcul consumul de sodiu. Se recomanda un consum mai crescut de fructe si legume si mai putine alimente procesate.
Foto: http://topnews.net.nz
VIDEO! Keratoconul, boala tacuta a ochiului... "Bacteria desertului" vine in sprijinul stiintei...
