Home chefi la cutite retete

Retete

Retete Chefi la Cutite. Chef Richard Abou Zaki, Chef Alexandru Sautner, Chef Ștefan Popescu și Chef Orlando Zaharia iti aduc, doar la Antena 1, retete culinare, retete de mancare, retete de prajituri, retete de paste, retete de post si multe alte retete

Antreu mix de fructe de mare

Ingrediente 500 gr caracatiță fiartă 1 apio 1 morcov 2-3 căței de usturoi 1 legătură patrunje 1 lămâie 200 ml ulei de masline sare și piper 3 crevețti 150 gr seppie ...

Marti, 14.03.2017, 16:11

Gata cu cartofii și măslinele! Încearcă hummus oriental, o reţetă delicioasă de post, sănătoasă și foarte ușor de preparat

Vladutz, bucătarul de la Neatza, prepară o reţetă perfectă pentru post Hummus oriental.

Marti, 14.03.2017, 14:11

Șnițel prahovean

Ingrediente 1 kg mușchi de porc 400 gr șuncă presată, din piept de pui 400 gr cașcaval 400 gr ciuperci champignogn 4 ouă 300 gr făină albă 300 gr pesmet 1 l ulei 300 gr roșii 300 gr pastă de...

Luni, 13.03.2017, 19:29

Cheesecake cu afine

Ingrediente 800g cremă de brânză philadelphia 4 ouă 200 g unt 400 g biscuți digestivi, dulci 300 g zahăr pudră 2 lămâi extract de vanilie sau esență de vanilie sare 400 g afine congelate...

Luni, 13.03.2017, 19:20

Mini prăjituri cu ananas

Ingrediente 1 conserva( 565g ) ananas rondele - Sun Food 120g făină 60g zahăr brut 45 g zahăr alb, tos 4 x 10 g cubulețe cubulețe de unt 1 ou 66 g iaurt 50g nuca de cocos răzuită 35 g unt la...

Luni, 13.03.2017, 19:17

Păstrăv cu piure de păstârnac

Ingrediente 3 păstrăvi întregi(400g/ buc.) 1 kg păstârnac 450 g unt(82%) 1 l lapte 500 g făină 1 mănunchi țelină apio 3-4 foi de dafin sare de mare în râșniță piper negru...

Luni, 13.03.2017, 19:10

Tegamaccio toscano

Ingrediente 100 g sare 500 ml ulei de măsline fulgi de chili 1 căpățână usturoi 3 cepe 3 morcovi 3 rădăcini de fenicul 20 creveți proaspeți 1 kg midii 500 g baby caracatiță 500 g...

Luni, 13.03.2017, 19:02

Porridge cu mascarpone

Ingrediente 3 cuișoare 2 păstăi de cardamon 1 păstaie de vanilie 1 baton de scorțișoară 1 l lapte de vacă 1 l lapte de cocos 500 g smântână lichidă 1 lime 1 kg orez 250 g mascarpone...

Luni, 13.03.2017, 18:58

Vânătă la ulcică cu mozzarella

Ingrediente 1 kg vinete proaspete 400 gr mozzarella 200 gr parmezan Pentru sos: 700 gr roșii în bulion 150 ml ulei de măsline sare piper busuioc proaspăt 500 gr ceapă albă ...

Luni, 13.03.2017, 18:53

Ravioli cu somon

Ingrediente 100 g somon proaspăt 50 g somon afumat sare piper 400 g roșii cherry 300 g sparanghel 60 g busuioc verde 600 g făină de grâu dur 4 ouă 2 l apă plată 100 ml ulei de...

Luni, 13.03.2017, 18:51

Lingouri de ciocolată cu piure de piersici și cremă de mascarpone

Ingrediente Pentru lingouri: 250 gr ciocolată neagră 200 gr frișcă lichidă 2 foi de gelatină Piure de piersici: 4 piersici din compot 1 lingură zahăr Cremă de mascarpone: 200 gr...

Luni, 13.03.2017, 18:47

Piept de rața cu piure de varză și sos de rodie

Ingrediente 4 bucăți piept de rață 1 kg varză 1 rodie 50 gr unt 100 ml vin rose 50 gr miere 50 ml oțet balsamic 100 ml nectar de mere 500 g cartofi 100 gr sare 50 gr piper 1 portocală 1...

Luni, 13.03.2017, 18:43

Piept de cocoșel umplut cu roșii confiate și pulpă cu piure de conopidă, sos de gorgonzola și sos de pătrunjel

Ingrediente 3 piepți de cocoș de 600 – 800 grame bucata 1 kg conopidă 500 g gorgonzola 500 g unt 300 g parmezan 1 l ulei măsline 1 l smântână de gătit 1 l lapte 3 legături de...

Luni, 13.03.2017, 18:38

Rasmalai, desert indian din lapte

Ingrediente 3 l lapte gras 100 g cardamon 4 -5 lămâi 500 g zahăr 20 g șofran 100 g fistic 100 g alune 10 pliculețe de zahăr vanilat Mod de preparare Într-o oală, se pun la fiert 2...

Luni, 13.03.2017, 18:34

Cod al pil pil cu creveți și anghile pe mămăliguță prăjită

Ingrediente 4 bucăți de cod 1 l ulei de măsline 8 căței de usturoi 1 ardei iute 500 g creveți congelați, fără carcasă 400 g anghile (țipari) 500 g faină de porumb 1 legătură pătrunjel verde...

Luni, 13.03.2017, 18:28

Desertul preferat al gospodinelor, o prăjitură delicioasă cu brânză și ciocolată. Ușor de făcut și gata în doar câteva minute

Sunteţi în pană de idei şi un desert rapid v-ar scoate din impas? Astăzi, vă propunem una dintre cele mai simple prăjituri. Se prepară extrem de uşor şi este gata în doar câteva minute.

Luni, 13.03.2017, 15:32

Brownies, o rețetă cu doar DOUĂ INGREDIENTE, gata în mai puțin de jumătate de oră! Chiar și copiii ar face astfel de negrese!

Brownies (sau negresele) sunt niște prăjituri delicioase, greu de refuzat în majoritatea cazurilor. Totuși, mulți nu știu ce ușor pot fi de făcut.

Sambata, 11.03.2017, 10:53

Ieftină și savuroasă! PRĂJITURA MOCCA te va cuceri și pe tine de la prima bucată! O tavă nu va fi de ajuns!

a1.ro își propune pentru astăzi un desert special, Prăjitura Mocca, de care te vei îndrăgosti și tu! Simplu de făcut, ieftină și delicioasă, merită să o încerci!

Vineri, 10.03.2017, 13:17

După 44 de pahărele, mâine ne vei mulțumi pentru REȚETA DE CIORBĂ DE POTROACE! Te va scăpa de orice urmă de mahmureală!

Dacă astăzi cei respecta tradiția și vei bea 44 de pahare de băutură, mâine va fi o zi în care te vei simți mai mult ca sigur obosit și mahmur. Noi avem însă soluția: o ciorbă de potroace după o rețetă moldovenească, una care nu va da greș!

Joi, 09.03.2017, 14:42

Uită de rețeta tradițională! Cum se fac MUCENICII care te ajută să slăbești! Poți mânca câți vrei!

Mucenici, măcenici, sfinţişori sau brădoşi. Indiferent de cum sunt numiţi spune, colăceii în formă de infinit sunt nelipsiţi de pe masă în ziua de 9 Martie.

Joi, 09.03.2017, 10:20

Prajitura Negresă

Ingrediente 1+1/2 cană zahăr 250 gr unt 3 linguri cacao( de preferat > 55%) 120 ml apă 4 ouă 100 g miez de nucă 100 gr ciocolată amăruie 1 praf de copt 1 portocală 1 cană cu vârf,...

Miercuri, 08.03.2017, 13:06

SUPA DE GĂLUȘTE ca la MAMA ACASĂ: cea mai simplă rețetă, care nu va depăși chiar și pe cei cu două mâini stângi!

Evele din viața voastră merită să fie răsfățate mai mult ca oricând. Ce ar fi, domnilor, să treceți la cratiță și să preparați cea mai bună supă de găluște?

Miercuri, 08.03.2017, 11:23

Tabouleh cu falafel

Ingrediente Pentru tabbouleh: 400 gr pătrunjel verde 200 gr bulgur mediu frunze de mentă ulei din turte de măsline 3 lămâi sare 2-3 bucăți ceapă roșie 12 roșii cherry 2-3 castraveți...

Marti, 07.03.2017, 19:12

Capuccino din ciuperci de pădure cu duxelle de champignon și spumă de lapte, aromat cu cimbrișor proaspăt

Ingrediente 1 kg mix de ciuperci de p[dure, congelate 500 g ciuperci champignon proaspete 3 cepe albe, medii 1 căpățână usturoi 1,5 l lapte 3,5 % grăsime UHT 1 l cremă de gătit LaDorna 30 -34 %...

Marti, 07.03.2017, 19:06

Alivancă moldovenească reinterpretată

Ingrediente 1 l lapte 3 ouă 500 gr zahăr tos 500 gr zahăr brun 500 gr făină de porumb( mălai grisat) 500 gr brânză de vaci proaspătă 300 gr unt 1 plic praf copt sare 500 gr zmeură...

Marti, 07.03.2017, 19:01

Mousse de ciocolată cu mix de fructe afumate, top crumble și coulins de fructe

Ingrediente 300 g ciocolată neagră min. 60% cacao 4 ouă 300 g zahar 1 lămâie 30 ml brandy 300 g faină 250 g unt 300 g fructe de pădure congelate 300 g fructe proaspete(căpșuni, zmeură, mure,...

Marti, 07.03.2017, 18:55

Scoici pe grill cu piure de mazăre

Ingrediente 600 gr scoici Saint Jacques 6 căței usturoi Sare de mare piper cu lămâie ulei de măsline extravirgin 2 crenguțe rozmarin 2 ardei iuți, roșii 400 gr mazăre prfiartă 60 ml...

Marti, 07.03.2017, 18:49

Rissotto cu creveți, lămâie și mentă

Ingrediente 4oo gr orez 700 gr creveți 200gr mentă 5 lămâi unt sare 1 ceapă piper 20 gr parmezan flori comestibile piper roșu, boabe Mod de preparare Se curăță creveții,...

Marti, 07.03.2017, 18:45

Ruladă de pui cu bacon și garnitură de piure din legume

Ingrediente 2 conserve de naut (240 g) 50 g semințe susan alb; 1 l ulei de măsline; sare piper boia afumată boia dulce usturoi (o căpățână); 2 kg morcovi 150 g unt 80% 1,8 kg piept de pui...

Marti, 07.03.2017, 18:42

Pollo all’uccelletto

Ingrediente 4 pulpe de pui 100 g pancetta afumata, porționată in cubulețe 2 lămâi 100 g măsline negre pentru gătit, deja condimentate 10 frunze salvie 2 grăunți de usturoi 350 ml vin alb...

Marti, 07.03.2017, 18:36

Tiramisu cu mere

Ingrediente 750 g...

Marti, 07.03.2017, 18:34

Calamar cu sos veloute, cu nero di sepia, piure de avocado cu wasabi și fluid gel de lime

Ingrediente 500 gr calamar tub U 5 100 gr usturoi 100 ml lei de măsline 200 gr făină 1 L lapte 200 gr unt 82 % 100 gr fond homar sau creveți 1 tub Wasabi 2 bucăți avocado ready to eat 2...

Marti, 07.03.2017, 18:29

Scoici Saint-Jacques cu sos de castane, sirop de arțar, mere și pancetta

Ingrediente 150 de ml ulei de măsline 1 lămâie 150 g unt 50 g ceapă 30 g usturoi 30 g cimbrișor 200 g castane coapte, tăiate 250 ml lapte 15 ml oțet balsamic 70 g pancetta feliată 1 măr...

Marti, 07.03.2017, 18:22

Clătitele de post nu trebuie să lipsească de pe masa ta acum! Noi îți oferim cea mai simplă rețetă!

În Postul Paștelui, a1.ro vă propune cea mai simplă rețetă de post, una pe care după ce o vei încerca o dată, nu vei ezita să o mai pui în practică ori de câte ori e nevoie! în plus, ai nevoie doar de câteva ingrediente!

Marti, 07.03.2017, 11:33

Rețeta de Friptură de vițel, cu os

Luni, 06.03.2017, 20:03

Rețeta de Cotlet de berbecuț cu cheesecake de sparanghel și merișoare

Luni, 06.03.2017, 19:58

Rețeta de Plăcintă cu lucernă verde

Luni, 06.03.2017, 19:54

Rețeta de Clătite bănățene la cuptor

Luni, 06.03.2017, 19:50

Rețeta de Curmale cu frișcă și zmeură

Luni, 06.03.2017, 19:46

Rețeta Halibut cu baby morcov caramelizat, cremă de mazare cu mentă și carpaccio de dovlecel

Luni, 06.03.2017, 19:38

Rețeta de Rulouri din pește macrou

Luni, 06.03.2017, 19:35

Rețeta de Mușchi de vită cu legume și sos gorgonzola

Luni, 06.03.2017, 19:29

Rețeta Lava cake cu ciocolată albă și sos de căpșuni

Puteți încerca o rețeta extrem de interesanta și de gustoasă: Lava cake cu ciocolată albă și sos de căpșuni

Luni, 06.03.2017, 19:24

Rețeta Friptură de cangur cu sos de rubarbă

Rețetă speciala de Friptură de cangur cu sos de rubarbă

Luni, 06.03.2017, 19:15

Rețeta: Pere umplute în foietaj, cu sos de vișine

Puteți încerca o rețeta interesantă: Pere umplute în foietaj, cu sos de vișine

Luni, 06.03.2017, 19:05

Rețeta de Crap cu mujdei

Puteți încerca o rețeta simplă și gustoasă: Crap cu mujdei

Luni, 06.03.2017, 19:01

Rețeta de Pâinici de casă cu rator

Puteți încerca o rețetă interesantă: Pâinici de casă cu rator

Luni, 06.03.2017, 18:48

Cea mai bună rețetă de paste carbonara! Se face ușor, fără bătăi de cap. Încearcă și tu acasă!

Când ne gândim la pastele Carbonara, ne imaginăm fie o trattoria italienească, în care un chef din Cizmă ne răsfață ca la mama lui acasă, fie o rețetă complicată pe care trebuie să o punem în practică dacă vrem un asemenea răsfăț culinar.

Vineri, 03.03.2017, 11:20

„Banana boom”, un desert delicios cu doar câteva ingrediente! Minunea e gata imediat!

Vlăduţ, bucătarul de la „Neatza cu Răzvan și Dani”, a pregătit un desert denumit ”Banana boom”.

Vineri, 03.03.2017, 09:20

Când iarna-și leapădă cojoacele, surprinde-ți jumătatea cu „Prăjitura Dochia”! E afrodisiacă și între voi va reveni primăvara! E FĂRĂ COACERE!

Odată cu venirea primăverii, iarna-și leapădă din cojoace, iar natura, energia din fiecare dintre noi pare să renască! Ce-ar fi să dăm și un „restart” relațiilor personale!

Joi, 02.03.2017, 09:28