Antena

Chef Sorin Bontea pregătește tocaniță de pui cu ceapă. La ce trucuri apelează în bucătărie

Nu e român care să nu fi mâncat măcar o dată tocăniță. Cele de pui sunt cele mai populare în bucătăriile mamelor și bunicilor, iar Chef Sorin Bontea ne propune o rețetă care, pe lângă carne, are și multă ceapă.

Publicat: Miercuri, 16 Decembrie 2020, 17:34 | Actualizat: Joi, 17 Decembrie 2020, 12:29
Nu e român care să nu fi mâncat măcar o dată tocăniță. Cele de pui sunt cele mai populare în bucătăriile mamelor și bunicilor, iar Chef Sorin Bontea ne propune o rețetă care, pe lângă carne, are și multă ceapă.

Ce se poate prepara mai uşor decât o tocăniță de pui? Făcută din carne delicioasă și una din legumele nelipsite ale bucătăriei românești, tocănița de pui este preparatul ideal pentru masa de prânz sau pentru cină.

Iată cum prepară Chef Sorin Bontea acest dish atât de îndrăgit la noi în țară.

Pentru început, e nevoie de 7-8 cepe mari, pulpă de pui dezosată, foi de dafin, boabe de piper, roșii cuburi, mărar, cimbru, sare, ulei și făină.

Tocănița de pui poate fi servită cu mămăligă, dar și cu pâine, în funcție de preferințe.

Ce pași urmează Chef Sorin Bontea când prepară tocăniță de pui cu ceapă

În ceea ce privește modul de preparare, juratul de la Chefi la Cuțite începe prin a pune puțin ulei într-o tigaie și a trece puiul sărat și piperat prin puțină făină. Când carnea e rumenită pe ambele părți, pune și ceapa la călit. Atenție! Puiul nu trebuie gătit complet, pentru că urmează să și fiarbă ulterior în sos.

În uleiul în care a fost rumenit puiul se adaugă ceapa, care nu trebuie lăsată să se topească de tot. În aceeași cratiță se pun ceapa, puiul, puțină apă fierbinte, foile de dafin, boabele de piper, cimbrul, sarea și se fierbe până e puiul gata.

În final, se pune și sosul de roșii, și se mai lasă la fiert.

Rețeta completă poate fi urmărită în clipul de mai sus.

Whatsapp LinkedIn
chef sorin bontea sorin bontea retete
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Situații-limită și investigații periculoase în sezonul 2 Hidden Assets. Vezi acțiunea în AntenaPLAY!
Stirile zilei Moştenirea uriaşă lăsată în urmă de Mircea Diaconu. Ar fi împlinit 75 de ani în ajunul Crăciunului. Ioana Calotă: "Sunt lovită ca de un trăsnet"
Citește și
Chef Sorin Bontea, descoperire uimitoare într-un râu din Suedia. Ce a ieșit din apă, când se afla la...
Rețeta de Rigatoni all’ Amatriciana a lui chef Sorin Bontea. Secretul pentru ca sosul de roșii să nu...
Chef Sorin Bontea, imagine neașteptată de pe băncile școlii. Cum arăta juratul Chefi la Cuțite în...
Rețeta de mâncărică de mazăre cu pui a lui Chef Sorin Bontea. Cum gătești pas cu pas preparatul...
Video recomandate
Video
Citește și
Zodii norocoase în ziua de 14 decembrie 2024. Doi nativi vor avea parte de reușite Catine.ro
Care este, de fapt, legătura dintre Victoria Ruffo și Eugenio Derbez în prezent. Ce zvonuri au apărut despre cei... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
O tânără care face curățenie în casele din Elveția a dezvăluit cât câștigă în fiecare lună: „Mai mult... Libertatea.ro
România în Schengen. Ce se schimbă pentru români de la 1 ianuarie 2025: „Potențialul va fi... Ziare.com
Datoria uriaşă pe care o plăteşte mama lui Cristi Borcea! Milionarul care a ieşit din afacerea plănuită în... AntenaSport
Loredana Groza, extrem de mândră de fiica ei. Elena Boncea a defilat pe podium la o prezentare de modă. FOTO Elle
Cătălin Cazacu, primele declarații despre noua iubită! Ce apreciază la femeia de care s-a îndrăgostit:... Spynews.ro
Și-a făcut Klaus Iohannis operație estetică la față? Ce spun medicii esteticieni despre intervenție BZI
Cum se gătește acasă la Călin Georgescu? „Mâncarea este o relație autentică cu Dumnezeu!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Pancakes cu ciocolată și nuci în interior, perfecte pentru gustări dulci HelloTaste.ro
Cum arată apartamentele de 40 de milioane de dolari ale lui Bashar al-Assad de la Moscova Antena3.ro
Google și Samsung lansează Android XR. Sistemul de operare e creat special pentru dispozitivele de realitate virtuală useit
Horoscopul zilei de 14 decembrie 2024. Peștii se relaxează. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Horoscop săptămânal, 16-22 decembrie 2024. Taurii își stabilesc obiective. Gemenii sunt răbdători. Balanțele... Jurnalul
Scapă de herpes în câteva ore - Tratament rapid și eficient Kudika
Fiica Loredanei Groza, apariție de senzație pe podium. Cum arată Elena Boncea la 26 de ani Playtech
Ce e bine să ai pe masă AZI de Sfântul Spiridon pentru a avea parte de prosperitate și sănătate Redactia.ro
Curier bătut cu bestialitate de doi indivizi în Cluj-Napoca, sub ochii trecătorilor. Scenele şocante au fost filmate Observator
Cât de dăunător este frecatul la ochi. Când cauzează expunerea la curentul de aer rece inflamarea ochilor MediCOOL
Șuncă fiartă în zeamă de varză. Rețetă tradițională HelloTaste
FOTO. Ce mai face Dan Bilzerian, milionarul numit „Regele Instagramului” pentru viața lui de lux ProSport
Fenomene meteo ciudate în București de Crăciun, potrivit meteorologilor EaseWeather Gandul
Alexia Eram se răzbună cum știe mai bine. Sărutări pasionale pe stradă cu noul iubit CanCan
Rolul unei mătuși în viața nepoților săi. De ce este considerată importantă prezența ei, potrivit... DeParinti
Taylor Swift și-a încheiat turneul „Eras Tour”. Cântăreața este „epuizată, dar evident foarte, foarte... ZUTV
Cea mai importantă descoperire științifică în 2024. Titlul a fost acordat unui medicament care poate salva... UseIT
Supă cremă de mazăre. Rețeta ideală pentru post Hello Taste