Antena

Ciulama de pui cu ciuperci și mămăliguță ca la mama acasă

Când vine vorba de o rețetă gătită ca la mama acasă, cum este această ciulama de pui cu ciuperci și mămăliguță, imediat tragem scaunele aproape de masă și nu ne mai oprim din mâncat.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Joi, 08 Octombrie 2020, 14:52 | Actualizat: Joi, 08 Octombrie 2020, 16:25
Ciulama de pui cu ciuperci și mămăliguță
Chefi la cuțite

Lena Horvath și Ali Sultanul sunt doi artiști cunoscuți pentru piesele lansate împreună și s-au hotărât să participe la emisiunea „Chefi la cuțite” în sezonul 8, pentru a arătă că se descurcă și în bucătărie la fel ca pe scenă.

S-au gândit că îi vor impresiona pe cei trei chefi dacă vor prepara o rețetă tradițională, gătită ca la mama acasă.

Rețeta Ciulama de pui cu ciuperci și mămăliguță ca la mama acasă - ingrediente:



Rețeta Ciulama de pui cu ciuperci și mămăliguță ca la mama acasă - Preparare

Preparare ciulama de pui cu ciuperci.

Se pune ulei într-o tigaie la încins și se adaugă ceapa tocată mărunt, împreună cu 2-3 căței de usturoi. Se amestecă continuu pentru a nu se arde ceapa, iar când începe să devină sticloasă se adaugă ciupercile tăiate în felii.

Când se reduce lichidul pe care îl lasă ciupercile se adaugă pieptul de pui tăiat în cuburi și se lasă să se rumenească ușor, amestecându-l printre celelalte ingrediente.

Se asezonează cu sare și piper, apoi se adaugă smântâna lichidă și se lasă să fiarbă până se îngroașă sosul.

Pe aceeași temă
Recomandari A1

Separat, se fierbe o supă în care se adaugă concentrat de pui și se desface făina în această supă. Se adaugă la ingredientele de pe foc și se amestecă pentru omogenizare. Sre final de fierbere se mai adaugă 1-2 căței de usturoi răzuiți, iar după stingerea focului, se adaugă verdeața tocată.

Preparare mămăliguță:

Se pune apa la fiert, iar când începe să fiarbă se adaugă sarea și o mână de mălai și se amestecă intens până se topește sarea. Apoi se adaugă restul de mălai, în plăaie și se amestecă continuu până se îngroașă mămăliguța.

Înainte de stingerea focului, se adaugă untul pentru cremozitate.

Se servește cu mare poftă delicioasa ciulama de pui cu ciuperci și mămăliguță!

Îndrăgita emisiune „Chefi la cuțite” poate fi urmărită în fiecare seară de luni, marți și miercuri, de la ora 20:30, la Antena 1!

Whatsapp LinkedIn
ciulama de pui cu ciuperci si mamaliguta reteta ca la mama reteta de ciulama chefi la cutite piept de pui ciuperci
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Premiera Power Couple România | Sezonul 2 e în AntenaPLAY! Vezi cum a început cea mai incitantă competiție a cuplurilor. Primele episoade sunt disponibile acum.
Stirile zilei Influencerul Alin Borcan s-a filmat LIVE când agresează o femeie pe stradă pentru o provocare pe TikTok
Videoclipul zilei
Video recomandate
Video
Citește și
Stațiunea din România unde turiștii străini vin pentru distracție. Prețurile sunt destul de mici Catine.ro
Actrița Ludwika Paleta a primit amenințări din partea unor urmăritori. Vedeta a cerut ajutorul fanilor Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
VIDEO. El e bărbatul care a furat trei picioare amputate din Spitalul Cantacuzino. Mărturia medicului care a... Libertatea.ro
De ce vom fi evaluați mai devreme de agențiile de rating. Florin Cîțu: ”România nu mai este o... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Cum și-a sărbătorit Laura Cosoi ziua de naștere în Thailanda. Fiicele sale i-au pregătit o surpriză: „Mă... Elle
Mic dejun dulce sau sărat - care e mai sănătos? Recomandările specialiștilor Spynews.ro
Lidia Buble, experiență de coșmar în Vietnam! Ce a pățit când a comandat un cocktail BZI
Florin Piersic a ajuns la mănăstire! Ce dorinţă și-a pus în noaptea dintre ani BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Plăcintă cu mazăre și carne de pui, pentru o masă consistentă HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
Cel mai subțire smartphone pliabil ajunge pe piață în februarie. Ce dimensiune impresionantă are useit
Horoscopul zilei de 15 ianuarie 2025. Gemenii au foarte multă energie. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
2025, anul de aur pentru două zodii norocoase Jurnalul
Ardei iuți la borcan cu apă și oțet - Rețetă simplă și delicioasă Kudika
Greșeala pe care o fac aproape toți șoferii pe străzile cu sens unic. Cum se face corect virajul la stânga Playtech
Biserica a canonizat noi sfinți. Au fost deja incluși în calendarul ortodox din 2025. Când vor fi sărbătoriți Redactia.ro
Turistă surprinsă pe o pârtie din Poiană cu cizme cu toc şi fustă mini, în timp ce se chinuia să urce. "Și... Observator
Ce înseamnă dacă te trezești obosit dimineața, deși dormi suficient MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
FOTO. Cum arată una dintre cele mai râvnite femei din lume ProSport
ANM a dat prognoza pentru următoarele 4 săptămâni. Cum va fi vremea până la 10 februarie 2025 Gandul
Irinel Columbeanu reacționează după ce a aflat că Monica Gabor are un băiețel: „Nu îi voi scrie niciun... CanCan
Ce să faci când prietenul copilului are o influență negativă asupra lui DeParinti
Megan Thee Stallion a obținut un ordin de restricție împotriva lui Tory Lanez. Vedeta a susținut că rapperul ar... ZUTV
Mâncarea care ar schimba forma mandibulei, potrivit cercetătorilor. Copii sunt cei mai afectați UseIT
Kugel de cartofi. Rețetă tradițională evreiască Hello Taste