Antena

Cod în crustă de migdale cu parmezan, tartar de roșii și spanac sote

Publicat: Luni, 16 Octombrie 2017, 18:31 | Actualizat: Sambata, 21 Noiembrie 2020, 20:57
Cod în crustă de migdale cu parmezan, tartar de roșii și spanac sote, o combinație plină de savoare, culoare și sățietate. Ingrediente 1,2 kg cod negru 200 g fulgi de migdale 100 g parmezan 1 kg baby spanac 200 ml ulei

Cod în crustă de migdale cu parmezan, tartar de roșii și spanac sote, o combinație plină de savoare, culoare și sățietate.

Ingrediente

Mod de preparare

Codul se porționează, se condimentează cu sare și piper și se trage la tigaie .

Se trec prin blender fulgii de migdale cu parmezanul și puțin ulei, obținând o pastă omogenă.

Bucățile de cod rumenite, se așază într-o tavă și se acoperă cu pasta de parmezan și migdale.

Se dă tava la cuptor pentru 15-20 de minute, la 160 de grade.

Roșiile se opăresc în apă clocotită, se scot în apă rece cu gheață, apoi se decojesc și se toacă în cuburi și se asezonează cu sare, piper, ulei de măsline și busuioc.

Într-o tigaie, se topește untul, se adaugă usturoiul răzuit și se sotează baby spanacul.

Se adaugă spre final, smântâna lichidă și parmezan.

Măslinele se pun într-o tavă și se dau la cuptor pentru a se usca, apoi se trec prin blender și se transformă în pudră.

Recomandari A1

Zeama de sfeclă roșie și lecitina se mixează până rezultă o spumă.

Când toate preparatele sunt gata, se așază pe farfurie.

Se pune mai întâi tartarul de roșii în formă rotundă, apoi spanacul, codul gratinat, microplantele, pudra de măsline și spuma de sfeclă.

Whatsapp LinkedIn
cod in crusta de migdale cu parmezan tartar de rosii spanac sote chefi la cutite emisiune antena 1
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 NHL, fenomenul mondial, se vede din acest an în platforma ta favorită! Cele mai tari meciuri se văd LIVE exclusiv în AntenaPLAY.
Stirile zilei Care va fi pensia minimă de la 1 ianuarie 2025
Videoclipul zilei
Video recomandate
Video
Citește și
Alternativă de mic dejun pentru diminețile în care te-ai săturat de fulgii de ovăz. Nutriționiștii recomandă... Catine.ro
Alperen Duymaz și-a sărbătorit ziua de naștere pe platourile de filmare ale seriei Leyla. A publicat o fotografie... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
VIDEO. Ce a pățit studenta din Iran, care a ieșit în stradă în lenjerie intimă. Imaginile au făcut... Libertatea.ro
Elveția îi dă o lovitură puternică lui Putin: Oprește Rusia, printr-o mutare surprinzătoare Ziare.com
Pescobar a anunţat o nouă afacere într-o întâlnire de senzaţie cu un celebru milionar român: „El e în... AntenaSport
Larisa Iordache, surpriză pentru soțul ei, Cristian Chiriță, cu ocazia zilei lui de naștere: „O să fii un... Elle
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România:... Spynews.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Câți bani face Mircea Bravo din YouTube și Facebook: „Stăm destul de bine!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Tiramisu cu fistic și zmeură. Rețeta reinterpretată a unui desert delicios și spectaculos HelloTaste.ro
În urmă cu 50 de ani, două surori au ieșit la o pizza și nu s-au mai întors niciodată acasă. Anchetatorii au... Antena3.ro
Cum votează astronauții de pe Stația Spațială Internațională: „NASA a creat un proces foarte simplu” useit
Horoscopul zilei de 6 noiembrie 2024. Fecioarele sunt norocoase. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
GALERIE FOTO | Suzuki, debut în arena electricelor: Cel mai cunoscut model al japonezilor primește baterii Wall-Street
Negresa de post: rețetă delicioasă și pufoasă de negresă de post cu gem Kudika
Adriana Stere, la un pas de paralizie după ce a mâncat brânză contaminată cu o bacterie rară: M-am trezit și... Playtech
Acum s-a aflat totul. De ce inundațiile din Spania au făcut atât de multe victime Redactia.ro
Alegeri SUA 2024 LIVE TEXT. Donald Trump vs. Kamala Harris, o confruntare istorică ce va schimba destinul Americii.... Observator
Cum poți verifica prospețimea unui ou. Ce teste simple se pot folosi MediCOOL
Friptură de curcan la tigaie. Rețetă simplă și ușoară HelloTaste
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului ProSport
Meteorologii Accuweather au schimbat prognoza pentru jumătatea lunii noiembrie 2024. Avertisment de ultimă oră Gandul
Ce a pățit Marian Godina în timpul unei percheziții. Ce obiect a găsit pe noptiera suspectului peste care a... CanCan
Excesul de zahăr și de grăsimi în timpul sarcinii poate pune în pericol sănătatea bebelușului. Cât de... DeParinti
Ariana Grande apare sub un nume diferit în noul său film, „Wicked”. Compozitoarea s-a împăcat cu tatăl ei... ZUTV
Ce fac oamenii inteligenți cu smartphone-urile lor. Cele 3 obiceiuri inedite au fost dezvăluite de un expert Harvard UseIT
Caponata Siciliană. Rețetă savuroasă din bucătăria italiană Hello Taste