Cum pregătim acasă o rețetă de Shaorma cu de toate

De ce să mergem la fast food și să nu știm ce servim dacă putem să pregătim acasă o rețetă de Shaorma cu de toate, gustoasă și muly mai sănătoasă.

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

De ce să mergem la fast food și să nu știm ce servim dacă putem să pregătim acasă o rețetă de Shaorma cu de toate, gustoasă și mult mai sănătoasă.

Ingrediente pentru rețeta Shaorma cu de toate:

• 700 g piept pui ( ținut la marinat peste noapte)
• Condimente pentru marinat carnea de pui:
• ½ linguriță ienibahar măcinat
• 1 linguriță boia dulce
• 1 linguriță turmeric
• ½ linguriță ghimbir uscat
• ½ linguriță piper cayenne
• ½ linguriță scorțișoară măcinată
• 1 lingură usturoi pudră
• ½ lingură coriandru măcinat
• 3 linguri ulei de măsline
• Sare și piper
• Restul ingredientelor pentru shaorma:
• Sare de mare
• Piper
• Ulei de masline
• Salata verde- 1 buc
• 2 legături leurdă
• 2 legături Ridichi
• 2 legături ceapă verde
• 3 buc ceapă roșie
• 1 rodie
• 15 roșii cherry
• 3 roșii normale
• 6 buc. ardei iute, verde
• castraveți murați
• 8 lipii tortilla
• 2 legături de pătrunjel
• 4 căpățâni de usturoi
• 4 cutii de 150 g iaurt grecesc cu 10 % grăsime
• sos hot chili

Rețeta Shaorma cu de toate - Mod de preparare

Pieptul de pui se amestecă cu condimentele pentru marinat și se ține la rece de seara până dimineața.

Se taie pieptul de pui în fâșii subțiri și se prăjesc într-o tigaie încinsă cu puțin ulei.

Între timp, se prepară sosul de usturoi cu iaurt grecesc la blender.

Vedeți AICI o rețetă de sos de usturoi cu iaurt!

Se taie restul legumelor pentru shaorma.

Se așază toate ingredientele într-o lipie, se rulează ușor și se împachetează cu hârtie de copt.

Vedeți și Rețeta Shaorma la farfurie sau Chicken wrap!