Antena

Învaţă să pui cele mai bune murături! Reţeta este foarte simplă, iar gustul legumelor e perfect

A venit sezonul în care gospodinele muncesc de zor pentru a umple cămara cu bunătăţi, aşa că îţi prezentăm o reţetă de murături.

Publicat: Vineri, 21 Octombrie 2016, 15:19 | Actualizat: Luni, 05 Aprilie 2021, 22:51
Învaţă cum să pui murături
sfatulparintilor.ro

A venit sezonul în care gospodinele muncesc de zor pentru a umple cămara cu bunătăţi, aşa că îţi prezentăm o reţetă de murături.

Ai nevoie de: ardei kapia, țelină, morcovi, gogonele, castraveți, conopidă, usturoi, hrean, varză albă, varză roșie, ardei iute, frunze de mărar, vișin, țelină, o crenguţă de cimbru, foi de dafin, boabe de muștar, piper boabe şi sare grunjoasă.


MOD DE PREPARARE: Conopida se desface în bucheţele, morcovul se taie în rondele, varza de toamnă se taie în patru, hreanul curățat se despică în 2 sau în 4, depinde de cât de mare este rădăcina, țelina se curăță și se taie în felii groase, pepenii roșii se spală bine, ardeii kapia se curăță și se taie în două, castraveții se spală bine, iar cățeii de usturoi se curăță și se taie în două.

Apoi se face zeama propriu-zisă: la 1 l de apă se pune o lingură de sare neiodată grunjoasă, piper boabe, foi de dafin, frunze de țelină, frunze de vișin, mărar și cimbru uscat. Pentru orientare, în funcţie de vasul folosit, cam jumătate din cantitatea lui se pune apă. Pentru siguranţă adăugaţi un litru de apă în plus. De exemplu, pentru un butoi de 80 de litri se fac 41 de litri de zeamă.

Medicii sunt ŞOCAŢI! Au mâncat VARZĂ timp de cinci săptămâni. Ce s-a întâmplat cu ei este de necrezut

Toate acestea se pun la foc, din momentul în care fierb se lasă să clocotească 5 minute, apoi se lasă să se domolească 5 minute și apoi se răstoarnă peste toate legumele clădite în butoi. La sfârșit se pun și boabe de muștar.

Se ține butoiul în bucătărie timp de 10 zile, la cald, ca să înceapă fermentarea. Dacă se dă imediat la rece, gogonelele nu vor mai fi bune, ci devin amărui.

Sursa: voceatransilvaniei.ro

Whatsapp LinkedIn
muraturi reteta mancare reteta pentru muraturi castraveti gogosari bucatarie
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Baschetul spectacol se vede LIVE exclusiv în AntenaPLAY. Vezi cele mai tari meciuri din NBA pe canalul dedicat!
Stirile zilei Facturi duble la electricitate. Cel mai mare furnizor a anunţat deja preţul: 1,3 lei pe kWh
Videoclipul zilei
Citește și
Cat a ajuns să coste un kilogram de castraveți pentru murat, în piață. Prețul de la tarabe i-a...
Alertă alimentară în România! Un produs extrem de folosit de gospodine în această perioadă a fost...
Rețetă de murături țărănești ca la bunica. Trucuri din bătrâni pentru cele mai gustoase murături
De ce se tulbură apa de la murături. 3 trucuri pentru murături reușite
Video recomandate
Video
Citește și
Cum alegi cel mai bun dovleac pentru copt. Soiul ideal pentru acest desert Catine.ro
Eiza Gonzalez își surprinde fanii cu o imagine extrem de provocatoare. A primit laude din partea mai multor... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
De ce nimeni nu poate prezice strategia Trump 2.0 privind Ucraina Libertatea.ro
Descoperire surprinzătoare, o băutură e bună pentru inimă și creier: Conține o substanță miraculoasă pentru... Ziare.com
Gestul milionarului român de doar 28 de ani pentru una dintre angajatele sale: „N-am văzut aşa ceva... AntenaSport
Ce ținută a purtat Melania Trump în ziua alegerilor din SUA. Semnificația din spatele alegerii vestimentare și... Elle
Cele mai recente imagini cu Alina Eriko! Bruneta nu mai are dinți și s-a tuns scurt. Ce le-a transmis celor care o... Spynews.ro
Cum arată casa lui Valerie Lungu: Fanii au rămas uimiți când au văzut imaginile postate de influenceriță... BZI
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Hummus cu cartofi dulci. Rețetă de post pentru gustări delicioase HelloTaste.ro
Cea mai mică "țară" din lume se află în Europa și are doar 3 locuitori. Are propria închisoare, 7 dormitoare... Antena3.ro
TikTok e dat în judecată din cauza morților unor copii. De ce e acuzată platforma useit
Horoscopul zilei de 8 noiembrie 2024. Peștii au nevoie de odihnă. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Estimare: Ce preț vom plăti pentru electricitate după expirarea plafonării Wall-Street
Versete din Biblie: ghid complet pentru inspirație și încurajare. Versete biblice vindecătoare Kudika
Melania Trump, transformată radical de operațiile estetice. Cum arăta acum 20 de ani, nu o mai recunoști Playtech
Povestea românului care a sărbătorit cu Donald Trump victoria din alegerile din SUA Redactia.ro
Doi turiști americani, uimiți de prețurile dintr-un restaurant din Sibiu. Cât au plătit pe o ciorbă și o... Observator
Câte ouă poți consuma pe zi. Când este indicat să limitezi consumul acestui aliment MediCOOL
4 rețete simple cu castane. Descoperă vedetele toamnei HelloTaste
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului ProSport
Piedone a muncit în pușcărie pentru afaceristul care l-ar fi dus la braconaj pe primarul din Jilava. Daunele au... Gandul
Ce pensie primește o gospodină în România, chiar dacă nu a muncit nicio zi în viața ei CanCan
Cu telefonul la școală: iată ce spune un profesor despre acest subiect DeParinti
Jennifer Lopez a dezvăluit accidental un detaliu important legat de despărțirea de Ben Affleck. Vedeta a postat o... ZUTV
Costul real al unui iPhone 16. Care sunt prețurile de producție ale smartphone-ului Apple, de fapt UseIT
Mere rase la borcan, perfecte pentru deserturile din sezonul rece Hello Taste