Antena

Învaţă să pui cele mai bune murături! Reţeta este foarte simplă, iar gustul legumelor e perfect

A venit sezonul în care gospodinele muncesc de zor pentru a umple cămara cu bunătăţi, aşa că îţi prezentăm o reţetă de murături.

Publicat: Vineri, 21 Octombrie 2016, 15:19 | Actualizat: Luni, 05 Aprilie 2021, 22:51
Învaţă cum să pui murături
sfatulparintilor.ro

A venit sezonul în care gospodinele muncesc de zor pentru a umple cămara cu bunătăţi, aşa că îţi prezentăm o reţetă de murături.

Ai nevoie de: ardei kapia, țelină, morcovi, gogonele, castraveți, conopidă, usturoi, hrean, varză albă, varză roșie, ardei iute, frunze de mărar, vișin, țelină, o crenguţă de cimbru, foi de dafin, boabe de muștar, piper boabe şi sare grunjoasă.


MOD DE PREPARARE: Conopida se desface în bucheţele, morcovul se taie în rondele, varza de toamnă se taie în patru, hreanul curățat se despică în 2 sau în 4, depinde de cât de mare este rădăcina, țelina se curăță și se taie în felii groase, pepenii roșii se spală bine, ardeii kapia se curăță și se taie în două, castraveții se spală bine, iar cățeii de usturoi se curăță și se taie în două.

Apoi se face zeama propriu-zisă: la 1 l de apă se pune o lingură de sare neiodată grunjoasă, piper boabe, foi de dafin, frunze de țelină, frunze de vișin, mărar și cimbru uscat. Pentru orientare, în funcţie de vasul folosit, cam jumătate din cantitatea lui se pune apă. Pentru siguranţă adăugaţi un litru de apă în plus. De exemplu, pentru un butoi de 80 de litri se fac 41 de litri de zeamă.

Medicii sunt ŞOCAŢI! Au mâncat VARZĂ timp de cinci săptămâni. Ce s-a întâmplat cu ei este de necrezut

Toate acestea se pun la foc, din momentul în care fierb se lasă să clocotească 5 minute, apoi se lasă să se domolească 5 minute și apoi se răstoarnă peste toate legumele clădite în butoi. La sfârșit se pun și boabe de muștar.

Se ține butoiul în bucătărie timp de 10 zile, la cald, ca să înceapă fermentarea. Dacă se dă imediat la rece, gogonelele nu vor mai fi bune, ci devin amărui.

Sursa: voceatransilvaniei.ro

Whatsapp LinkedIn
muraturi reteta mancare reteta pentru muraturi castraveti gogosari bucatarie
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Pale Moon e thriller-ul coreean care te va captiva. Când tentațiile și ambiția duc pe un drum fără întoarcere. Vezi primele episoade disponibile.
Stirile zilei Alegeri prezidenţiale 2024 live text. HARTA: prezenţa pe judeţe. Peste 41,40% dintre români au votat până la ora 17:00
Videoclipul zilei
Citește și
Super Neatza, 14 noiembrie 2024. 3 motive pentru care să introduci murăturile în alimentația ta
Cat a ajuns să coste un kilogram de castraveți pentru murat, în piață. Prețul de la tarabe i-a...
Alertă alimentară în România! Un produs extrem de folosit de gospodine în această perioadă a fost...
Rețetă de murături țărănești ca la bunica. Trucuri din bătrâni pentru cele mai gustoase murături
Video recomandate
Video
Citește și
5 plante de apartament care sunt ușor de îngrijit. Specialiștii le recomandă pentru persoanele cu un program... Catine.ro
Celebra actriță Cansu Dere vorbește despre rolul ei din noul proiect la care lucrează. În ce producție o pot... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Lista asasinatelor comandate de Putin în străinătate, într-un document desecretizat al informațiilor americane:... Libertatea.ro
România, înspre recesiune. De ce au ajuns previziunile economice să fie sumbre. „Deficitul ne... Ziare.com
Datoria uriaşă pe care o plăteşte mama lui Cristi Borcea! Milionarul care a ieşit din afacerea plănuită în... AntenaSport
Fosta soție a lui Ben Affleck, Jennifer Garner, nu mai vrea să aibă de-a face cu cealaltă fostă soție, Jennifer... Elle
Ce este sourdough, “pâinea de bogați”, cum îi spune Dana Budeanu! Ce beneficii are și cum se... Spynews.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!” BZI
Scandal monstruos între Adriana Bahmuțeanu și Gabriela Lucuțar! „Tot obosită ești, Regină?!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Biscuiți cu dovleac copt și ciocolată, plini de savoare și culoare HelloTaste.ro
O tânără care a făcut un test ADN ca să afle care este istoria familiei sale a făcut o descoperire șocantă... Antena3.ro
Cum a reacționat Elon Musk când Mark Cuban a spus că ar cumpăra X. Miliardarul a recunoscut că nu are banii... useit
Horoscopul zilei de 25 noiembrie 2024. Peștii sunt perfecționiști. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Orașul european care ar putea interzice Airbnb până în 2028 Wall-Street
Horoscop pentru mâine: Previziuni astrologice pentru toate zodiile Kudika
Cât de periculos este mucegaiul din casă în funcție de culoarea lui. Explicațiile unui microbiolog Playtech
A murit unul dintre cei mai apropiați oameni ai lui Nicolae Ceaușescu Redactia.ro
Impact uriaş pentru România după ce va adera şi terestru la Schengen Observator
Lipsa de fier: simptome care trebuie să-ți dea de gândit MediCOOL
De ce e recomandat să adaugi sare în deserturi. Motivul la care nu te-ai gândit HelloTaste
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie ProSport
Marcel Ciolacu: Biletul meu de avion costă cât jumătate din sticla de VIN Petrus pe care au băut-o Ciucă,... Gandul
Adriana Bahmuțeanu și George Restivan sunt ÎMPREUNĂ! Când a venit el pe furiș, în România: Silviu Prigoană a... CanCan
Cum să devii cea mai bună bunică din lume. Activitățile care te pot apropria de nepoți DeParinti
Ed Sheeran nu și-a dat acordul ca vocea lui să fie inclusă în noua versiune a piesei „Do They Know It’s... ZUTV
Cel mai sănătos fruct din lume. Are un scor nutrițional de 96 din 100 UseIT
Sos piri-piri. Ce să pregătești atunci când ai poftă să mănânci picant Hello Taste