Pui cu sos de gorgonzola

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite începe din 17 noiembrie, numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY

Ingrediente

• 4 buc. piept de pui
• 400 ml smântână de gătit
• 250 g gorgonzola
• 100 g unt
• 100 ml ulei
• 400 gr parmezan
• 3 căței de usturoi
• sare
• piper
• ceapă verde
• 500 g paste, penne

Mod de preparare

Pieptul de pui se taie în cuburi și se trage la tigaie în ulei încins.

Se asezonează cu sare și piper.

Pentru sos, se topește untul, se adaugă usturoiul răzuit, apoi gorgonzola și se amestecă intens.

Se adaugă smântâna de gătit, se mai fierbe puțin sosul amestecând pentru a se omogeniza și se asezonează cu sare și piper.

Pastele se fierb în modul clasic, în apă cu sare, apoi se scurg, se trag în unt și se presară parmezan peste ele.

Se servește pieptul de pui cu sosul de gongorzola, decorat cu rondele de ceapă verde, iar alături, în alt vas, se servesc pastele cu parmezan.