Antena

Direct din bucătăria lui Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, o minunată Rețetă de Ruladă aperitiv cu spanac și mozzarella

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, a adus primăvara în platoul emisiunii, pregătind o delicioasă și aspectuoasă Rețetă de Ruladă aperitiv cu spanac și mozzarella.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Luni, 03 Februarie 2020, 13:55 | Actualizat: Miercuri, 17 Martie 2021, 14:33
Ruladă aperitiv cu spanac și mozzarella

Pe lângă delicioasa ruladă, Vlăduț a mai preparat și un sos pe bază de măsline și capere cu care se poate servi rulada.

Ce ne trebuie pentru Rețeta de Ruladă aperitiv cu spanac și mozzarella:



Cum preparăm rețeta de Ruladă aperitiv cu spanac și mozzarella

Pentru aluatul de ruladă se procedează ca la Rețeta clasică de eclere. Se pune laptele cu sarea și untul la fiert, lar după 1-2 clocote, se adaugă toată făina și se amestecă intens până se omogenizează. Se stinge focul și se continuă amestecarea până când aluatul rezultat se desface de pe pereții vasului. Aluatul opărit se lasă la răcit, apoi se încorporează ouăle, adăugate unul câte unul.

Cât timp se răcește aluatul, se pregătește umplutura de spanac. Se opărește spanacul în apă cu sare și puțin bicarbonat de sodiu, apoi se scoate în apă rece și se scurge. După ce se scurge bine se toacă și se trage la tigaie în puțin unt parfumat cu un cățel de usturoi strivit.

În tava clasică de cuptor se așază hârtie de copt care se unge ușor cu puțin ulei și se întinde aluatul opărit, în strat uniform de aproximativ 1 cm grosime.

Foaia de ruladă se coace la 170-180 de grade pentru 25-30 de minute. Se răstoarnă fierbinte pe o altă hârtie de copt, se îndepărtează cealaltă hârtie și se presară pe toată suprafața foii mozzarella răzuită. Peste mozzarella se întind 3-4 șiraguri de spanac și se rulează imediat.

Se lasă rulada cu spanac și mozzarella să se răcească și se secționeazî în felii de 1-2 cm grosime.

Recomandari A1

Pentru sos, se amestecă maioneza cu pasta de măsline și se adaugă caperele.

Rulada aperitiv cu spanac și mozzarella se servește cu acest delicios sos.

Whatsapp LinkedIn
reteta lui vladutz reteta cladut capere spanac rulada
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 NHL, fenomenul mondial, se vede din acest an în platforma ta favorită! Cele mai tari meciuri se văd LIVE exclusiv în AntenaPLAY.
Stirile zilei Alegeri SUA 2024 LIVE TEXT. Donald Trump vs. Kamala Harris, o confruntare istorică ce va schimba destinul Americii
Videoclipul zilei
Citește și
Super Neatza, 1 februarie 2024. Lino Golden și Delia, detalii din culisele Power Couple România
Super Neatza, 16 septembrie 2023. Rețeta lui Cătălin Rizea: Gulaș
Super Neatza, 6 octombrie 2023. Rețeta lui Vlăduț: Tortul Strugurel
Super Neatza, 5 octombrie 2023. Rețeta lui Radu Darie: Sendviș cu smochine
Video recomandate
Video
Citește și
Alternativă de mic dejun pentru diminețile în care te-ai săturat de fulgii de ovăz. Nutriționiștii recomandă... Catine.ro
Alperen Duymaz și-a sărbătorit ziua de naștere pe platourile de filmare ale seriei Leyla. A publicat o fotografie... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
VIDEO. Ce a pățit studenta din Iran, care a ieșit în stradă în lenjerie intimă. Imaginile au făcut... Libertatea.ro
Elveția îi dă o lovitură puternică lui Putin: Oprește Rusia, printr-o mutare surprinzătoare Ziare.com
Pescobar a anunţat o nouă afacere într-o întâlnire de senzaţie cu un celebru milionar român: „El e în... AntenaSport
Larisa Iordache, surpriză pentru soțul ei, Cristian Chiriță, cu ocazia zilei lui de naștere: „O să fii un... Elle
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România:... Spynews.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Câți bani face Mircea Bravo din YouTube și Facebook: „Stăm destul de bine!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Tiramisu cu fistic și zmeură. Rețeta reinterpretată a unui desert delicios și spectaculos HelloTaste.ro
În urmă cu 50 de ani, două surori au ieșit la o pizza și nu s-au mai întors niciodată acasă. Anchetatorii au... Antena3.ro
AI poate aduce un viitor „catastrofal”, avertizează „nașul” tehnologiei. Ce recomandă expertul Yoshua... useit
Horoscopul zilei de 6 noiembrie 2024. Fecioarele sunt norocoase. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
GALERIE FOTO | Suzuki, debut în arena electricelor: Cel mai cunoscut model al japonezilor primește baterii Wall-Street
Negresa de post: rețetă delicioasă și pufoasă de negresă de post cu gem Kudika
Adriana Stere, la un pas de paralizie după ce a mâncat brânză contaminată cu o bacterie rară: M-am trezit și... Playtech
Acum s-a aflat totul. De ce inundațiile din Spania au făcut atât de multe victime Redactia.ro
Alegeri SUA 2024 LIVE TEXT. Donald Trump vs. Kamala Harris, o confruntare istorică ce va schimba destinul Americii Observator
Cum poți verifica prospețimea unui ou. Ce teste simple se pot folosi MediCOOL
Friptură de curcan la tigaie. Rețetă simplă și ușoară HelloTaste
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului ProSport
Meteorologii Accuweather au schimbat prognoza pentru jumătatea lunii noiembrie 2024. Avertisment de ultimă oră Gandul
Ce a pățit Marian Godina în timpul unei percheziții. Ce obiect a găsit pe noptiera suspectului peste care a... CanCan
Excesul de zahăr și de grăsimi în timpul sarcinii poate pune în pericol sănătatea bebelușului. Cât de... DeParinti
Ariana Grande apare sub un nume diferit în noul său film, „Wicked”. Compozitoarea s-a împăcat cu tatăl ei... ZUTV
Cum te poți feri de înșelătoriile la telefon. Detaliile la care trebuie să fii atent UseIT
Caponata Siciliană. Rețetă savuroasă din bucătăria italiană Hello Taste