Antena

Tacos al Pastor. Rețetă de shaorma mexicană cu carne de porc

Dacă iubiți preparatele mexicane cu o armonie de gusturi dulci-picante, atunci nu veți rezista ispitei de a prepara această rețetă de shaorma mexicană cu carne de porc: Tacos al Pastor.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Marti, 15 Septembrie 2020, 09:37 | Actualizat: Marti, 15 Septembrie 2020, 10:52
Tacos al Pastor

Dacă iubiți preparatele mexicane cu o armonie de gusturi dulci-picante, atunci nu veți rezista ispitei de a prepara această rețetă de shaorma mexicană cu carne de porc: Tacos al Pastor.

Julio Cesar, un mexican stabilit de 5 ani în România, s-a înscris la „Chefi la cuțite” cu dorința de a-și promova preparatele tradiționale mexicane cu care se mândrește. Dintre acestea a ales să prepare o rețetă autentică de shaorma mexicană.

Tacos al Pastor este un fel de mâncare mexicană, având ca ingrediente de bază carne de porc și ananas. Este de fapt o rețetă de shaorma mexicană cu carne de porc, servită cu un sos iute de ardei, dar și alte sosuri, sau ingrediente, interesante.

Tacos al Pastor. Rețetă de shaorma mexicană cu carne de porc - Ingrediente:



Tacos al Pastor. Rețetă de shaorma mexicană cu carne de porc - Preparare

Se începe prin a marina carnea cu puțin suc de ananas, proaspăt, care are rol de frăgezire, dar și a-i da gust și aromă plăcută. Se mai asezonează cu sare și piper și se taie în cuburi cât mai mici. Se pune la călit cu o ceapă tocată, în ulei încins și se amestecă intens, pentru a se rumeni uniform. Spre final, se adaugă și usturoi tocat mărunt și coriandru.

Pe aceeași temă

Între timp, se prepară sosurile.

Ardeii iuți, uscați, se curăță de semințe și se fierb până se hidratează bine. Se scurg și se pun în recipientul unui blender împreună cu restul de ceapă tocată mărunt. Se adaugă sare, puțin oțet de mere sos de roșii și se transformă totul într-un sos picant, dar foarte gustos.

Recomandari A1

Pentru al doilea sos se curăță avocado și se pasează în blender cu multă zeamă de lime.

Din ananas se taie felii grosiere care se trag la tigaie 4până se caramelizează bine.

Pe aceeași temă

Lipiile se stropesc cu oțet de mere, cu ulei și se presară cu oregano. Se rumenesc ușor la cuptor.

Peste lipii se așază carnea și felii de ananas caramelizate, iar pentru un plus de prospețime se adaugă felii de ridichi și frunze de cactus.

Îndrăgita emisiune „Chefi la cuțite” poate fi urmărită în fiecare seară de luni, marți și miercuri, de la ora 20:30, la Antena 1!​

Whatsapp LinkedIn
tacos al pastor reteta de shaorma mexicana bucataria mexicana chefi la cutite
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Thriller-ul captivant Scarlet Hill se vede acum în AntenaPLAY. Descoperă episodul 1. Ceea ce părea a fi un accident devine, dintr-o dată, sursa unor serii de secrete și conspirații înfiorătoare.
Stirile zilei Ce este gradul de îndatorare şi cum îl calculăm atunci când cumpărăm o casă
Videoclipul zilei
Video recomandate
Video
Citește și
Filme de Crăciun pe care să le urmărești cu familia în 2024. Producții pe care nu trebuie să le ratezi Catine.ro
Apariția extrem de elegantă a actriței Eiza González la Red Sea Film Festival. Ținuta cu care a întors toate... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Șoferiță româncă de TIR filmată când merge în marșarier, virală pe TikTok:„Să nu mai ziceți că, vezi... Libertatea.ro
S-a semnat contractul de finanțare pentru cel mai spectaculos domeniu turistic care se construiește în Banat.... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Loredana Groza, extrem de mândră de fiica ei. Elena Boncea a defilat pe podium la o prezentare de modă. FOTO Elle
Claudia Puican a apelat la fertilizare în vitro pentru a rămâne însărcinată. Artista și Armin Nicoară vor... Spynews.ro
Oana Roman, de urgență la spital! Imaginea cu care și-a îngrijorat fanii BZI
Gabriela Lucuțar a vorbit deschis despre înmormântarea lui Silviu Prigoană! „Dacă nu se întâmplă așa, va... BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Piftie de curcan. Rețeta unui preparat tradițional pentru sărbători HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
O specie considerată dispărută a reapărut în apele Patagoniei. Nu a mai fost văzută acolo de 100 de ani useit
Horoscopul zilei de 23 decembrie 2024. Peștii au parte de momente de liniște. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
5 zodii care au înțelepciune de vrăjitoare Jurnalul
Destinația unei călătorii solo poate fi cea mai bună versiune a ta Kudika
Rețeta originală de salată de boeuf. Se pune sau nu mazăre? Playtech
De ce se mănâncă pomana porcului de Ignat deși suntem în Postul Crăciunului Redactia.ro
Cât costă trei zile de vacanţă la mare, în regim all inclusive, de Crăciun. Turiştii sunt aşteptaţi cu mese... Observator
De ce poftele alimentare cresc mult de sărbători. Ce se întâmplă în această perioadă MediCOOL
Rulouri din carne de porc cu ciuperci, în sos de vin alb HelloTaste
FOTO. Ce mai face Dan Bilzerian, milionarul numit „Regele Instagramului” pentru viața lui de lux ProSport
Orașul din România în care va ninge 6 zile la rând, începând de mâine, potrivit meteorologilor EASEWEATHER Gandul
Nicoleta Luciu, probleme cu greutatea. A ajuns de nerecunoscut. Cum arată acum, la 25 de ani după ce a câștigat... CanCan
Cum să petreci timp de calitate cu familia în vacanța de iarnă DeParinti
Justin și Hailey Bieber au fost fotografiați în aeroportul din Los Angeles. Cei doi îndrăgostiți s-au întors... ZUTV
Modelul AI care te poate proteja de recunoașterea facială, potrivit experților. Cum funcționează Chameleon UseIT
Brăduți de Crăciun din biscuiți cu sos de ciocolată. Rețetă simplă Hello Taste