Rețetă mexicană de guacamole. Cum se prepară cel mai gustos guacamole?

Guacamole este un sos consistent, sau o pastă având ca ingrediente de bază avocado și care poate fi consumată ca atare, ca dressing pentru salată sau ca sos pentru friptură. Se pregătește rapid și ușor doar din ingrediente proaspete.

Sorina Fredholm, consultant în nutriție, a prezentat la Neatza cu Răzvan și Dani cum se prepară guacamole, dar și cum alegem un avocado perfect.

În momentul în care alegem avocado, trebuie să ne asigurăm că acesta este perfect pentru cerințele noastre. Acesta trebuie să fie ușor moale la pipăit, sau dacă optăm pentru un avocado mai verde, îl putem lăsa 2-3 zile lângă banane și se va coace mai repede.

Ce ne trebuie pentru rețeta perfectă de guacamole:

• 2-3 avocado
• 1-2 căței deusturoi
• sare
• ulei de măsline
• puțină ceapă, opțional
• puțin chili proaspăt, sau după gust
• coriandru
• zeamă de lămâie
• pentru servit:
• chipsuri de tortillas

Cum se prepară rețeta perfectă de guacamole?

Pentru a afla cum se prepară rețeta perfectă de guacamole, dar și pentru a afla cât de important este avocado pentru sănătatea noastră și ce conține acesta, accesați materialul video de mai jos, desprins din cadrul îndrăgitului matinal Neatza cu Răzvan și Dani: