Antena

Rețetă simplă pentru cel mai bun sos roșu pentru paste. Ingredientul secret care schimbă totul

Ingredientul secret care va adăuga un plus de savoare pastelor gătite în sos roșu. Un site culinar a dezvăluit că există un „secret”, care va schimba complet modul în care veți dori să consumați acest fel de mâncare de acum în colo. Ce trebuie să adăugați în compoziție.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Joi, 22 Iunie 2023, 16:39 | Actualizat: Sambata, 24 Iunie 2023, 10:25
Ingredientul secret pe care trebuie să-l pui în sosul roșu de paste. Cum va schimba gustul
Pixabay

Fie că sunteți sau nu împătimiți ai bucătăriei italienești, pastele reușesc să îi cucerească chiar și pe cei mai pretențioși. Varietatea de gusturi și posibilitățile numeroase ale igredientelor din farfurie fac ca acest fel de mâncare să fie totodată accesibil, dar și extrem de gustos.

Combinațiile pot fi cele clasice sau ajustate pentru gustul fiecăruia, însă sosul face o mare diferență atunci când vorbim despre acest preparat. Unul dintre cele mai apreciate și folosite sosuri este cel roșu, pentru ușurința cu care se poate combina cu alte diverse ingrediente, cum ar fi pui, ciuperci, vită, șuncă, măsline ș.a.m.d.

Pe aceeași temă

Ingredientul secret pe care trebuie să-l pui în sosul roșu de paste

O rețetă obișnuită pentru a obține acest sos presupune combinarea câtorva ingrediente cheie, care oferă un gust special. Un site culinar a dezvăluit însă de curând că există un nou ingredient „secret”, care va schimba complet modul în care veți dori să consumați pastele de acum în colo.

Sosul roșu marinara sau pomodoro, fie el de casă, fie cumpărat din magazin, este o componentă adesea nelipsită atunci când dorim să gătim paste sau pizza. Amestecul de roșii, usturoi, ulei de măsline și ierburi precum oregano și busuioc crează o combinație unică de gusturi, care nu poate da greș. Dacă sunteți însă în căutarea unui ingredient „netradițional” pentru a schimba aroma clasică a sosului de paste și pentru a adăuga puțină „nebunie în farfurie”, specialiștii recomandă cu încredere adăugarea unui sos sauer (de smântână) în compoziție.

Pe aceeași temă

Ce pași trebuie urmați și la ce este nevoie să fiți atenți

Smântâna poate îmbunătăți atât gustul, cât și textura sosului de paste. Ingredientul va ajuta la echilibrarea gustului - care tinde să fie ceva mai dulce - adăugând o notă ascuțită și cremoasă.

Atunci când puneți ingredientul în amestec, optați pentru un sfert de cană de smântână pentru fiecare 2 căni de sos de roșii. Este important să rețineți că adăugarea de smântână nu numai că va amplifica aroma sosului, ci îl va și îngroșa.

Bucătarii avertizează totodată să fiți atenți la temperatura de pe foc, atunci când adăugați smântână în sosul de paste. Dacă se va atinge temperatura de fierbere, riscați ca întreaga compoziție să se coaguleze, să se separe și, practic, să vă strice felul de mâncare.

Whatsapp LinkedIn
reteta paste sos paste
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Premiera Power Couple România | Sezonul 2 e în AntenaPLAY! Vezi cum a început cea mai incitantă competiție a cuplurilor. Primele episoade sunt disponibile acum.
Stirile zilei Lamborghini Huracan, cu parbrizul crăpat şi doar 27.800 km la bord, scos la licitaţie pentru a treia oară. Preţul a fost redus la jumătate
Videoclipul zilei
Citește și
Super Neatza, 28 iulie 2023. Rețeta lui Radu Darie: Paste cu scoici
Neatza cu Răzvan și Dani, 23 mai 2023. Rețetă de paste cu pui în sos alb delicios, marca chef Nicolai...
Paste cu sos ragu din coadă de vită. Rețeta lui chef Nicolai Tand la Super Neatza, 22 martie 2022
Rețeta zilei. Paste cu carne din coadă de vită, rețeta lui Nicolai Tand de la Super Neatza
Video recomandate
Video
Citește și
Stațiunea din România unde turiștii străini vin pentru distracție. Prețurile sunt destul de mici Catine.ro
Actrița Ludwika Paleta a primit amenințări din partea unor urmăritori. Vedeta a cerut ajutorul fanilor Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
VIDEO. El e bărbatul care a furat trei picioare amputate din Spitalul Cantacuzino. Mărturia medicului care a... Libertatea.ro
De ce vom fi evaluați mai devreme de agențiile de rating. Florin Cîțu: ”România nu mai este o... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Cum și-a sărbătorit Laura Cosoi ziua de naștere în Thailanda. Fiicele sale i-au pregătit o surpriză: „Mă... Elle
Mic dejun dulce sau sărat - care e mai sănătos? Recomandările specialiștilor Spynews.ro
Lidia Buble, experiență de coșmar în Vietnam! Ce a pățit când a comandat un cocktail BZI
Florin Piersic a ajuns la mănăstire! Ce dorinţă și-a pus în noaptea dintre ani BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Plăcintă cu mazăre și carne de pui, pentru o masă consistentă HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
De ce au unii oameni păr cârlionțat. Experții au aflat în sfârșit răspunsul useit
Horoscopul zilei de 15 ianuarie 2025. Gemenii au foarte multă energie. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
2025, anul de aur pentru două zodii norocoase Jurnalul
Ardei iuți la borcan cu apă și oțet - Rețetă simplă și delicioasă Kudika
Greșeala pe care o fac aproape toți șoferii pe străzile cu sens unic. Cum se face corect virajul la stânga Playtech
Biserica a canonizat noi sfinți. Au fost deja incluși în calendarul ortodox din 2025. Când vor fi sărbătoriți Redactia.ro
Turistă surprinsă pe o pârtie din Poiană cu cizme cu toc şi fustă mini, în timp ce se chinuia să urce. "Și... Observator
Ce înseamnă dacă te trezești obosit dimineața, deși dormi suficient MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
FOTO. Cum arată una dintre cele mai râvnite femei din lume ProSport
ANM a dat prognoza pentru următoarele 4 săptămâni. Cum va fi vremea până la 10 februarie 2025 Gandul
Irinel Columbeanu reacționează după ce a aflat că Monica Gabor are un băiețel: „Nu îi voi scrie niciun... CanCan
Ce să faci când prietenul copilului are o influență negativă asupra lui DeParinti
Megan Thee Stallion a obținut un ordin de restricție împotriva lui Tory Lanez. Vedeta a susținut că rapperul ar... ZUTV
O cometă rară va putea fi văzută pentru prima dată în 160.000 de ani. Când apare pe cer UseIT
Aluat pentru eclere. Rețeta clasică de aluat opărit Hello Taste