Antena

Neatza cu Răzvan și Dani, 3 septembrie. Rețeta lui Nicolai Tand pentru consommé cu chifteluțe din carne de vită. Cum se gătește

În ediția Neatza cu Răzvan și Dani din 3 septembrie 2024, chef Nicolai Tand a pregătit o delicatesă de inspirație asiatică, perfectă și pentru copii. Cum se prepară rețeta de consommé cu chifteluțe din carne de vită.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Marti, 03 Septembrie 2024, 13:32 | Actualizat: Marti, 03 Septembrie 2024, 14:14
Galerie de imagini
În ediția din 3 septembrie 2024 de la Neatza cu Răzvan și Dani, Nicolai Tand a gătit o rețetă de consommé cu chifteluțe din carne de vită
Antena 1

Odată cu încheierea sezonului salatelor, supele încep să își facă loc în meniuri. În ediția din 3 septembrie 2024 de la Neatza cu Răzvan și Dani, Nicolai Tand a gătit o rețetă de consommé cu chifteluțe din carne de vită. Preparatul, spune bucătarul, este perfect și pentru copii datorită gustului plin de arome.

Un consomé este o supă clară, bogată în arome, care are la bază o mulțime de legume, dar și diverse feluri de carne - un preparat nelipsit din restaurantele care se respectă.

„Se fierbe la foc foarte încet să rămână supă clară și la final, toată spuma aceea, ca să fie foarte transăparentă, se bate niște albuș de ou, se pune la foc încet și cu legumele. Iei tot afară și rămâne supa transparentă”, a explicat Nicolai Tand.

Chef Nicolai Tand a pregătit o rețetă de consommé cu chifteluțe din carne de vită

Pentru rețeta de consommé cu chifteluțe din carne de vită, Nicolai Tand a folosit atât oase de pui pentru a da gust supei, cât și carne de vită cu grăsime, potrivită pentru chiftele. Bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani s-a aprovizionat, din nou, de la PENNY unde există o gamă largă de produse.

Secretul lui pentru această rețetă este o carne proaspătă și de calitate, dispobilă în Măcelăriile Penny. Pentru mai multe detalii, puteți accesa www.penny.ro/macelarii, unde veți găsi toate locațiile PENNY care dispun de acest serviciu.

Chef-ul a împărtășit din trucurile lui pentru a pregăti un consommé cu chifteluțe din carne de vită de inspirație asiatică.

„Carnea o pun aici îm mojar și o pat ca pe o pastă. O condimentez și fac o pastă în stil asiatic. Pun sare, piper și un pic de coriandru boabe, am ghimbir. Ceapa cu ghimbirul le pun să se ardă un pic, ca să dea aroma cât mai faină”, a mai adăugat bucătarul.

Ingrediente

­­­Mod de preparare

Recomandari A1
Whatsapp LinkedIn
neatza cu razvan si dani penny retete
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Pale Moon e serialul coreean care te va intriga. Vezi premiera în AntenaPLAY!
Stirile zilei Produsul pe care românii îl comandă la foc automat, în ultimii ani: "Decât să mănânc covrigi"
Citește și
Ramona Olaru, apariție ravisantă într-o rochie incredibil de scurtă la Premiile TVmania. Discursul ei a...
Cuza și Ramona au vorbit despre ceea ce-și doresc telefoanele lor. Ce înseamnă termenul de multi-screening
Super Neatza, 30 octombrie 2024. Ce înseamnă şi cum identifici o acțiune de spoofing
Neatza cu Răzvan și Dani, 29 octombrie 2024. Rețeta de pâine bao cu fleică de porc. Ce ingrediente a...
Video recomandate
Video
Citește și
Zodii care se îndrăgostesc la prima vedere. Află dacă te numeri printre ele Catine.ro
Ana Brenda Contreras și-a deschis sufletul și a vorbit despre un moment dureros din viața ei. Ce a relatat actrița Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
S-a câştigat marele premiu la Loto 6/49, peste 9,58 milioane de euro, la Galați. Biletul norocos a avut 630 de... Libertatea.ro
România, dependentă de "bolnavul Europei". Ce indică problemele marii puteri economice pentru țara... Ziare.com
Primul anunţ al UEFA după ce meciul România – Kosovo a fost abandonat! AntenaSport
Ce decizie au luat Nicolai Tand și Sorin Brotnei cu privire la trofeul Asia Express: „A stat ascuns în…” Elle
Imagini de colecție cu Silviu Prigoană și Adriana Bahmuțeanu în ziua nunții. S-au căsătorit pentru prima... Spynews.ro
Alexia Eram nu a mai suportat și a spus adevărul: „Știu cine sunt și merg înainte!” BZI
Andreea Bostănică a spus adevărul despre viața de lux pe care o duce! „Nu pot să mint!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Piure de conopidă cu lapte de cocos. Rețetă delicioasă, de post HelloTaste.ro
Imagini incredibile din cea mai periculoasă închisoare din lume: Nici gardienii nu au curaj să intre Antena3.ro
Un tratament pentru Alzheimer mult-așteptat a fost aprobat de Agenția Europeană a Medicamentului. Cum funcționează useit
Horoscopul zilei de 17 noiembrie 2024. Gemenii au de luat o decizie importantă. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Începe ediția de toamnă a Târgului de Turism: reducerile puse la bătaie de agenții Wall-Street
Postul Crăciunului: când începe, tradiții și dezlegare la pește Kudika
Cum arăta Gabriela Lucuțar acum 10 ani, înainte să devină Regina Întunericului. Nimeni nu a recunoscut-o! Playtech
Iubita lui Silviu Prigoană, dezvăluiri incendiare după moartea milionarului. Ce decizie au luat copiii afaceristului Redactia.ro
România - Kosovo, meci abandonat. Tricolorii ar putea câştiga partida la "masa verde", după ce kosovarii au... Observator
Exerciții fizice pentru sănătatea cardiovasculară. Cum cresc ritmul cardiac în timpul efortului MediCOOL
Cheesecake zebră cu dovleac și portocale, delicios și spectaculos HelloTaste
FOTO. Fiica lui Ilie Dumitrescu, apariție incendiară! ProSport
Câte ore pe noapte trebuie să dormim pentru a ne menține creierul sănătos, potrivit dr. neurochirurg Vlad Ciurea Gandul
Interpretul de muzică populară, Igor Cuciuc, și-a pierdut singurul copil! Andreea a căzut secerată la petrecerea... CanCan
Lucruri pe care e recomandat să le verifici înainte să zbori cu un copil mic. Sfaturi utile pentru o călătorie... DeParinti
Doja Cat și-a făcut un nou tatuaj pe picior. Fanii au lansat mai multe ipoteze privind semnificația acestuia ZUTV
Lucruri pe care nu trebuie să le cauți vreodată pe Google. Așa îți crești riscul de a fi atacat de hackeri UseIT
Ruladă de porc cu ciuperci și cașcaval, înfășurată în felii de bacon Hello Taste