O rețetă care poate fi servită drept aperitiv sau fel principal, în funcție de modul în care este prezentată. Vezi despre ce vorbim.
Această rețetă are în compoziție ingrediente clasice, dar extrem de folosite în bucătărie. Sfeclă, brânză de capră și nuci. Oțet, suc de portocale și multă bună dispoziție pentru a o savura la prânză sau cină, de sine stătătoare sau alături de alte preparate.