Chef Ralu ne arată cum să gătim tartă cu dovlecei și brânză sărată
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
200 g faina
150 g branza de vaca
100 g unt 80%
1 ou
sare
Pentru umplutura:
300 g branza de vaca
1 dovlecel
20 g parmezan ras
40 g gorgonzola
2 oua
sare, piper alb
10 rosii cherry
4-5 fire de patrunjel
10 cm praz
1 catel de usturoi
2-3 linguri ulei de masline.
BENEFICIILE DOVLECEILOR:
- stimulează digestia
- menţin sănătatea ochilor
- scad tensiunea şi previn bolile de inimă
- ajută în tratamentul gastritei şi tratează ulcerul
- previn cancerul de colon şi cel pulmonar
- reduc inflamaţia din organism
- îmbunătăţesc memoria
- sucul de dovlecei este recomandat persoanelor care au lipsă de calciu.
