Dacă tot este sezonul afinelor, să profităm din plin de gustul lor și să pregătim o simplă și delicioasă rețetă de muffins cu afine!
Rețetă de Muffins cu afine - Ingrediente
- 3 ouă, medii
- 250 gr făină albă
- 150 gr zahăr
- 200 gr iaurt
- 100 ml ulei
- 100 g afine
- 1 plic praf de copt
- esență de vanilie
- 1 vârf cuțit sare
Rețetă de Muffins cu afine - Mod de preparare
Mixăm ouăle presărate cu puțină sare, apoi adăugăm zahărul și le mixăm până devin spumoase. Adăugăm, pe rând: uleiul, iaurtul, esența și făina cernută împreună cu praful de copt.
Aluatul pentru muffins va avea textura unei smântâni mai groase.
Turnăm aluatul în formele de muffins, umplând 3/4 din volumul acestora.
Înfigem afine din foc în loc și le presăm ușor în interior, apoi dăm formele de muffins la cuptor pentru 35-40 de minute, la 180 de grade, sau până trec testul scobitorii.
Le lăsăm să se tempereze și le dservim simple sau pudrate cu zahăr, chiar însiropate, dacă le dorim așa.
Citiți și Rețeta de muffins cu morcovi și cremă de afine!
O nebunie de rețetă cu afine este și Rețeta de cheesecake cu afine și aromă de vanilie!
Rețetă de minitarte cu brânză și dovlecei. O gustare simplă, de vară.... Rețeta pentru cel mai pufos aluat de pizza conține un ingredient secret. Ți se topește în gură...
