Antena Căutare

Rețetă din bucătăria italiană: Tagliatelle cu zucchini și creveți

Rețetele de paste au devenit cele mai frecvente, pentru că sunt rapide, sunt gustoase și sățioase. Însă atunci când sunt preparate de un bucătar italian, gustul este incontestabil, așa cum ne-a demonstrat un concurent al emisiunii ”Chefi la cuțite” cu rețeta sa ”Tagliatelle cu zucchini și creveți”.

Tagliatelle cu zucchini și creveți

Aiello Vincenzo, un italian stabilit în România, a participat la concursul culinar din sezonul 8 al emisiunii „Chefi la cuțite”, deoarece iubita sa, o româncă, l-a înscris la audițiile pe nevăzute.

El a ales să prepare o rețetă din bucătăria italiană: Tagliatelle cu zucchini și creveți, care poate sună banal, dar gustul este senzațional.

Rețetă din bucătăria italiană: Tagliatelle cu zucchini și creveți - Ingrediente:


Articolul continuă după reclamă
  • 500 gr tagliatelle barilla all uovo
  • 6 buc. zucchini
  • 16 buc. creveți
  • 50 coniac
  • 2 buc. ceapă shalota sau ceapa lungă
  • ulei de măsline extra virgin
  • 100 gr parmezan
  • sare și piper
  • pătrunjel
  • 5-6 căței de usturoi
  • 2 buc. ardei iute
  • roșii cherry

Rețetă din bucătăria italiană: Tagliatelle cu zucchini și creveți - Preparare

Se pune apă cu puțină sare, la fiert, pentru paste. Când începe să fiarbă, se adaugă tagliatellele și se lasă la fiert 6-7 minute.

Între timp, se toacă zucchunii în cuburi, se curăță 8 creveți și se taie rondele. ceilalți 8 creveți se curăță doar de trunchi și cap.

Citește și: Rețeta Piept de rață cu dovleac portocaliu și kale trase la tigaie

Într-o tigaie se pune ulei de măsline la încins și se adaugă un cățel de usturoi ușor zdrobit și rondele de ardei iute. Se amestecă puțin ingredientele din tigaie pentru a-și degaja aromele, apoi se adaugă carcasele de la creveți.

După 2 minute se adaugă coniacul și se lasă tigaia la foc încet, până se evaporă alcoolul.

Se adaugă roșiile cherry și se completează cu puțină apă fierbinte. Se lasă sosul să fiarbă 10 minute, apoi se scurg carcasele de creveți și se înlătură, lăsând sosul să mai fiarbă 1-2 minute.

Într-o altă tigaie, se pune puțin ulei de măsline și se adaugă 2 căței de usturoi striviți și puțin pătrunjel verde.

În acest ulei aromatizat se trag cuburile de zucchini, apoi se adaugă apă fierbinte, de la paste și se lasă să se gătească 12-15 minute, timp în care se presară și puțină sare peste ele.

Citește și: Celebra rețetă Shakshuka într-o interpertare spectaculoasă și extrem de delicioasă

Când sunt bine pătrunse cuburile de zucchini, se scot o parte din ele și se adaugă într-un blender împreună cu sosul de creveți. Se adaugă și puțin parmezan răzuit și puțin piper și se transformă totul într-o cremă delicioasă.

Peste cuburile de zucchini rămase în tigaie, se adaugă ceilalți 8 creveți. Se lasă doar până se gătesc și se scot pentru a-i adăuga în timpul servirii.

Se scurg pastele fierte și se adaugă în tigaie amestecându-le cu zucchinii. Se servesc cu delicioasa cremă de mai sus și cei 8 creveți întregi.

Un preparat gustos, perfect pentru o masă în familie!

Îndrăgita emisiune „Chefi la cuțite” poate fi urmărită în fiecare seară de luni, marți și miercuri, de la ora 20:30, la Antena 1!​

Piept de rață cu dovleac portocaliu și kale trase la tigaie. Un preparat gustos și spectaculos demn de orice concurs cul... Mușchi de vită cu foie gras și trufe. O combinație de notă maximă!...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Un 2025 de excepție! Vezi acum
Video recomandate
X Factor sezonul 11, 2 martie 2025. Robert Gherasimoae a interpretat piesa ”Viață bună”
X Factor sezonul 11, 2 martie 2025. Robert Gherasimoae a interpretat piesa ”Viață bună” Duminica, 02.03.2025, 20:15
Citește și
Roata rețetelor. Rețetă de mușchi de porc cu sos de fructe de cactus, un deliciu de care te vei îndrăgosti
Roata rețetelor. Rețetă de mușchi de porc cu sos de fructe de cactus, un deliciu de care te vei îndrăgosti
3 zodii manifestă norocul în primăvara anului 2025. Află dacă te numeri printre ele
3 zodii manifestă norocul în primăvara anului 2025. Află dacă te numeri printre ele Catine.ro
Roata rețetelor. Supa cremă de morcovi cu portocale și anason. Ce truc folosește Chef Orlando Zaharia pentru un plus de savoare
Roata rețetelor. Supa cremă de morcovi cu portocale și anason. Ce truc folosește Chef Orlando Zaharia pentru un...
Cântărețul Tan Taşçı a fost intens criticat de fani pentru stilul său vestmentar. Cum le-a răspuns celor care l-au judecat
Cântărețul Tan Taşçı a fost intens criticat de fani pentru stilul său vestmentar. Cum le-a răspuns celor care... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul împlinit
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Ce a păţit un bărbat din Harghita după ce a arătat degetul mijlociu unei maşini în care nu ştia că e un poliţist. „M-au bătut de am făcut pe mine. Mi-au dat cu apă, ca la Auschwitz”
Ce a păţit un bărbat din Harghita după ce a arătat degetul mijlociu unei maşini în care nu ştia că e un... Libertatea.ro
Ce faci dacă la magazin îți este refuzată fie plata cu bani cash, fie plata cu cardul. Ce stabilește legea
Ce faci dacă la magazin îți este refuzată fie plata cu bani cash, fie plata cu cardul. Ce stabilește legea Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitură uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!”
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitură uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
Larisa Iordache, PRIMELE declarații despre naștere. Fosta gimnastă și soțul ei au devenit părinții unei fetițe: „Medicii m-au sfătuit că este mai bine așa”
Larisa Iordache, PRIMELE declarații despre naștere. Fosta gimnastă și soțul ei au devenit părinții unei... Elle
Cum arată camera cântăreței Minodora. Multe doamne doar visează la așa ceva / FOTO
Cum arată camera cântăreței Minodora. Multe doamne doar visează la așa ceva / FOTO Spynews.ro
Mădălina Ghenea, apariție senzuală la petrecerea organizată de Elton John! A strălucit într-o rochie albă spectaculoasă! – FOTO
Mădălina Ghenea, apariție senzuală la petrecerea organizată de Elton John! A strălucit într-o rochie albă... BZI
Daniela Crudu, de nerecunoscut! Cum a ajuns să arate acum: „E bolnavă?”
Daniela Crudu, de nerecunoscut! Cum a ajuns să arate acum: „E bolnavă?” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…”
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Baba ganoush, salata de vinete orientală pe care o vei adora
Baba ganoush, salata de vinete orientală pe care o vei adora HelloTaste.ro
Trei studenți au câştigat 50.000 de euro la loto cu ajutorul inteligenţei artificiale. Schema pe care au aplicat-o
Trei studenți au câştigat 50.000 de euro la loto cu ajutorul inteligenţei artificiale. Schema pe care au aplicat-o Antena3.ro
Apple ar lansa un iPhone pliabil în curând, potrivit informațiilor neoficiale. Ce preț ar avea un astfel de telefon
Apple ar lansa un iPhone pliabil în curând, potrivit informațiilor neoficiale. Ce preț ar avea un astfel de telefon useit
Horoscopul zilei de 8 martie 2025. Săgetătorii au nevoie de energie. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 8 martie 2025. Săgetătorii au nevoie de energie. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Horoscop săptămânal, 10-16 martie 2025. Berbecii au nevoie de echilibru. Gemenii și Racii își fac planuri pe termen lung
Horoscop săptămânal, 10-16 martie 2025. Berbecii au nevoie de echilibru. Gemenii și Racii își fac planuri pe... Jurnalul
28 Februarie: Luna Nouă a Trezirii. Noaptea în care întunericul se retrage. Lăsăm în urmă umbrele și pășim spre lumină
28 Februarie: Luna Nouă a Trezirii. Noaptea în care întunericul se retrage. Lăsăm în urmă umbrele și pășim... Kudika
Cu ce să stropești pomii fructiferi la începutul lunii martie. Livada ta va fi plină de fructe mult mai devreme. Trucul pentru roade bogate
Cu ce să stropești pomii fructiferi la începutul lunii martie. Livada ta va fi plină de fructe mult mai devreme.... Playtech
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane mari...»
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane... Redactia.ro
Prognoza meteo 10 martie - 7 aprilie. Temperaturi neobișnuite în luna martie. De când se schimbă vremea
Prognoza meteo 10 martie - 7 aprilie. Temperaturi neobișnuite în luna martie. De când se schimbă vremea Observator
Cum poți preveni pietrele la rinichi. Ce poți face în funcție de tipul acestora
Cum poți preveni pietrele la rinichi. Ce poți face în funcție de tipul acestora MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie?  Semnul care îți arată că e momentul să o faci
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
FOTO. Serena Williams, în costum de baie. Neverosimil: cât a putut slăbi!
FOTO. Serena Williams, în costum de baie. Neverosimil: cât a putut slăbi! ProSport
Meteorologii Accuweather anunță lista orașelor din România în care ninge în martie, aprilie și mai
Meteorologii Accuweather anunță lista orașelor din România în care ninge în martie, aprilie și mai Gandul
Dana Roba, un nou derapaj taxat dur. Și-a vopsit cele două fetițe. Cum arată micuțele machiate profesional
Dana Roba, un nou derapaj taxat dur. Și-a vopsit cele două fetițe. Cum arată micuțele machiate profesional CanCan
Paste cu sos de roșii și legume ascunse. O rețetă iubită de copii
Paste cu sos de roșii și legume ascunse. O rețetă iubită de copii DeParinti
Unul dintre asistenții lui Justin Bieber a părăsit echipa după șapte ani. Compozitorul a renunțat treptat la colaboratori
Unul dintre asistenții lui Justin Bieber a părăsit echipa după șapte ani. Compozitorul a renunțat treptat la... ZUTV
3 studenți au folosit ChatGPT pentru a câștiga la loterie. Ce sumă impresionantă au obținut
3 studenți au folosit ChatGPT pentru a câștiga la loterie. Ce sumă impresionantă au obținut UseIT
Salată de macrou marinat cu legume. Un preparat hrănitor
Salată de macrou marinat cu legume. Un preparat hrănitor Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x