a1.ro îți prezintă rețeta salatei de varză!
Ingrediente (4 porții)
1varză nouă
1morcov
mărar
sare
piper negru
Dressing:
1lingură oţet
2linguri ulei
1linguriţă zahăr
0.25linguriţă seminţe de ţelină
Pune-le în lista de cumpărături
Preparare
- Se taie varza fideluţă fină folosind un cuţit sau o răzătoare. Se presară cu sare şi se frământă ca să se înmoaie.
- Se dămorcovul pe răzătoarea mare. Se toacă fin mărarul.
- Se prepară dressingul: cu un tel se amestecă oţetul cu ulei până devine ca o emulsie. Se adaugă zahărul şi se amestecă până se dizolvă. Se adaugă seminţele de ţelină.
- Peste varză se adaugă morcovul, mărarul, se presară piper negru măcinat. Se amestecă uşor. Se toarnă dressingul şi se amestecă.
- Se lasă salata de varză să stea 5-10 minute, apoi se poate servi.
