Adauga carnii de miel cimbru, rozmarin sau un pic de lavanda. Pentru carnea de porc, poti folosi salvie, mustar boabe si mar taiat cuburi, iar pentru peste incearca un strop de vin alb (sau lamaie feliata) si frunze de dafin.
Ardei iuti uscati sau proaspeti, curcuma sau condimente nemacinate, cum ar fi coriandrul, feniculul, semintele de mustar si chimionul, toate merg de asemenea foarte bine.
Se infasoara ingredientele intr-un strat subtire de folie de aluminiu rezistenta (ca sa se coaca relativ repede) si se intoarce pachetul cu ajutorul clestilor, de mai multe ori, pana se aude cum continutul sfaraie.
Foto: Good Food
