Pasii care trebuie urmati in pregatirea dovleacului

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite începe din 17 noiembrie, numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY

1. Se tine dovleacul ferm pe un tocator (in cazul celor mari, o carpa umeda asezata dedesubt il poate impiedica sa alunece). Folosind un cutit ascutit, se inlatura ambele capete. Se taie in jumatate prin mijloc.

2. In functie de forma dovleacului, fie se sprijina pe o parte cu ajutorul mainii, fie se asaza pe tocator. Se foloseste un curatator de legume sau un cutit ascutit pentru a curata coaja.

3. Se taie dovleacul pe jumatate sau in sferturi, apoi se scobeste mijlocul cu o lingura. Dovleacul este acum gata pentru a fi feliat, taiat cubulete sau tocat.

+2

Mai multe fotografii

Citeste si Good Food Romania!