Reteta de post a zilei: supa de spanac si linte

Lintea a devenit in ultimul timp aproape la fel de populara precum soia, in perioadele de post, asa ca o supa pe baza de linte, dar si de spanac, cade la fix pentru aceasta perioada. Pofta buna!

Publicat: Vineri, 15 Aprilie 2011, 00:00 | Actualizat Duminica, 01 Iulie 2012, 08:08

Urmărește A1 pe Discover

Ingrediente (4 persoane):

150 grame linte uscata;

800 ml apa;

o ceapa mare alba, tocata;

Articolul continuă după reclamă

trei catei de usturoi, tocati;

150 grame pasta tomate;

200 grame frunze spanac;

o legatura patrunjel;

jumatate lingurita piper macinat;

un sfert lingurita ardei iute uscat;

o lingurita de zeama de lamaie.

Preparare:

Puneti lintea in apa, dati in clocot, micsorati apoi focul, puneti capacul la oala si tineti-o 30 de minute. Adaugati apoi ceapa, usturoiul si paste de tomate si tineti inca 30 de minute.

Dupa acest interval adaugati spanacul, taiat marunt, patrunjelul, piperul si ardeiul iute. Amstecati bine si mai tineti inca 10 minute.