Ingrediente (4 persoane):
150 grame linte uscata;
800 ml apa;
o ceapa mare alba, tocata;
trei catei de usturoi, tocati;
150 grame pasta tomate;
200 grame frunze spanac;
o legatura patrunjel;
jumatate lingurita piper macinat;
un sfert lingurita ardei iute uscat;
o lingurita de zeama de lamaie.
Preparare:
Puneti lintea in apa, dati in clocot, micsorati apoi focul, puneti capacul la oala si tineti-o 30 de minute. Adaugati apoi ceapa, usturoiul si paste de tomate si tineti inca 30 de minute.
Dupa acest interval adaugati spanacul, taiat marunt, patrunjelul, piperul si ardeiul iute. Amstecati bine si mai tineti inca 10 minute.
La final de tot adaugati zeama de lamaie si eventual sare. Zeama de lamaie poate fi inlocuita si cu otet balsamic.
foto: homemade-recipes.com
