Reteta de post: Cartofi la cuptor cu arpagic si rozmarin

Cartofii - un ingredient atat de popular si gustos ce poate fi folosit in supe, salate sau ca garnitura. Incearca aceasta reteta simpla si aromata, ideala in zilele de post.

Publicat: Vineri, 11 Martie 2011, 00:00 | Actualizat Duminica, 01 Iulie 2012, 11:18

Urmărește A1 pe Discover

Ingrediente:

- un kilogram de cartofi mici;

- 6 linguri ulei de masline;

- doua manunchiuri de rozmarin verde;

Articolul continuă după reclamă

- 150 de grame de arpagic

- doi catei de usturoi feliati

- sare si piper.

Preparare: Preincalzeste cuptorul la 200 de grade / treapta 6. Curata si taie fiecare cartof in 8 fasii groase. Pune-i la fiert in apa cu sare. Cand apa da in clocot, da focul mai mic si fierbe pentru 5 minute.

Scurge-i apa si pune-i intr-o tava in care ai pus ulei incins. Peste ei adauga rozmarinul tocat marunt. Da apoi la cuptor pentru 35 de minute, invartindu-i dupa 15 minute pe partea cealalta. Pune apoi arpagicul si usturoiul in tava, sareaza si pipereaza si mai lasa la copt timp de 15 minute.

Se servesc fierbinti. Pofta buna!