Antena Căutare

Reteta inedita: Strudel cu morcovi si feta

Un strudel gustos si hranitor, cum nu gasesti in nici o patiserie din Romania.

Ingrediente:


400g foi de placinta

125g de unt

5 morcovi mari

60g amestec de fistic si condimente (am folosit dukkah de la Nomu)

200g de branza feta

Mod de preparare:

1.
Se topesc 100g de unt intr-o craticioara. Se cojesc si se rad morcovii, apoi se inabusa intr-un cub de unt (aproximativ 25g) si jumatate de cana de apa, amestecand din cand in cand. Dupa ce apa s-a evaporat si morcovii s-au inmuiat (cam 10 minute), se lasa la racit.

2.
Se incinge cuptorul la 190º C. Se desfac foile de placinta si se acopera cu un prosop umed (altfel se pot usca si rupe). Pe o tava acoperita cu hartie de copt, se asaza prima foaie, se unge cu unt topit si se presara cu amestecul de fistic. Apoi se asaza a doua foaie peste, se unge si ea cu unt si se presara cu fistic. Se procedeaza la fel si cu restul de foi.

3.
Se toarna morcovul la 2cm de una dintre laturile lungi ale dreptunghiului de foi si se niveleaza cu o lingura. Deasupra, se faramiteaza branza.

4.
Se ruleaza strudelul, ca o tigara, si se strang bine capetele. Se unge cu restul de unt si se da la cuptor 30-40 de minute, pana devine rumen.

Citeste si alte retete interesante numai pe Good Food!

Afla cum sunt pacaliti vegetarienii si copiii in restaurantele din Romania!... 10 motive pentru care iubim mancarea romaneasca (partea a doua)...
Horoscopul săptămânii 30 ianuarie – 5 februarie 2023. Descoperă ce îți rezervă astrele, în funcție de zodie
Horoscopul săptămânii 30 ianuarie – 5 februarie 2023 aduce vești bune pe plan profesional...
Horoscopul zilei de 31 ianuarie 2023. Taurii pierd bani. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 31 ianuarie 2023 aduce vești bune pentru cei mai mulți nativi din zodiac....
Parteneri
Ce spune culoarea părului tău despre tine. Tipul de personalitate pe care îl ai
Catine.ro

Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


Ultimele știri
x