Reteta italiana: Tortellini cu pesto si broccoli

Ingrediente:

- 70g de buchetele de broccoli, taiate pe lungime;

- 125g de paste tortellini proaspete, cu branza sau cu sunca;

- 1 lingura si jumatate de pesto;

- 1 lingura de samburi de pin prajiti;

- 1 lingurita de otet balsamic;

- 4 rosii cherry, taiate in jumatati;

Mod de preparare

1. Se fierbe apa intr-o cratita mare. Cand apa incepe sa fiarba, se opareste broccoli-ul 2 minute.

2. Se adauga pastele si se mai lasa la fiert 2 minute sau conform instructiunilor de pe ambalaj. Se scurg pastele si broccoli-ul, se trec pe sub un jet de apa, apoi se asaza intr-un bol.

3. Se amesteca cu pesto, samburii de pin si otetul balsamic. Se adauga rosiile. pastele se pot servi imediat sau pot fi luate a doua zi la pachet.

+2

Mai multe fotografii

Citeste si alte retete interesante pe Good Food!